Restaurant Le Lotus Tahiti

30/08/2026

Tartelette chocolat

Un dessert pensé pour les amateurs de chocolat, entre biscuit moelleux au rhum vieux, caramel fondant et crème Namelaka. Le sorbet au fromage blanc apporte une touche fraîche et légèrement acidulée.

Succombez à cette dernière note gourmande.

Réservations au 40 86 54 87 ou par e-mail à [email protected]

29/08/2026

Houmous de carotte

Fraîche et délicate, la carotte se marie à l'orange, au calamansi et à quelques notes de galanga.

Une composition végétale tout en légèreté.

Laissez-vous tenter par cette entrée pleine de fraîcheur.

Réservations au 40 86 54 87 ou par e-mail à [email protected]

28/08/2026

Mignardises

Le dernier plaisir avant de quitter la table : madeleine Oger, pâte de fruit du moment, bonbon chocolat et cannelé à la vanille de Tahiti.

Prolongez encore un peu le plaisir avec ces dernières douceurs.

Réservations au 40 86 54 87 ou par e-mail à [email protected]

27/08/2026

Poisson de pêche laqué au teriyaki

Entre la douceur du beurre noisette et le caractère du teriyaki maison, le poisson de pêche révèle toute sa finesse. Fenouil au pamplemousse, gingembre et yuzu apportent contraste et fraîcheur.

Venez savourer cette création face au lagon.

Réservations au 40 86 54 87 ou par e-mail à [email protected]

11/08/2026

Quand le vin se raconte 🍷

Découvrez le menu imaginé pour cette soirée d’exception au restaurant Le Lotus, en présence de Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2022.
Cinq créations se succéderont au même rythme pour l’ensemble des convives, chacune accompagnée d’un vin soigneusement sélectionné. Entre les services, Xavier Thuizat dévoilera les secrets de chaque accord et partagera son regard sur les cuvées choisies.

Rendez-vous le jeudi 13 août à 19h30 pour un voyage gastronomique où les assiettes rencontrent les vins et où chaque accord raconte une histoire.

18 500 XPF par personne, menu en cinq services et accords mets et vins inclus.

Réservations avec prépaiement au 40 86 54 87 ou par e-mail à [email protected].

En partenariat avec Comptoir Cécile.

07/08/2026

Quand le vin se raconte 🍷
Le jeudi 13 août à 19h30, le restaurant Le Lotus accueille Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2022, pour un voyage gastronomique en cinq temps.
Au cours de cette soirée, les plats seront servis simultanément à l’ensemble des convives. Entre chaque service, Xavier Thuizat présentera les vins sélectionnés et partagera l’histoire, les inspirations et les subtilités de chaque accord.
Une expérience à vivre ensemble, au même rythme, entre gastronomie, découverte et transmission.
18 500 XPF par personne, menu et accords mets et vins inclus.
Retrouvez toutes les informations ici : https://fb.me/e/421M7zTLP
Réservations avec prépaiement au 40 86 54 87 ou par e-mail à [email protected].
En partenariat avec Comptoir Cécile.

Situé à l’InterContinental Tahiti Resort & Spa
🌺 Restaurant Le Lotus, face à Moorea
Ouvert tous les jours, pour le déjeuner et le dîner
Fermeture temporaire du 1er Juin au 3 Juillet

03/07/2026

✨ Le Lotus rouvre ses portes le 3 juillet

Après quelques semaines de fermeture temporaire, notre restaurant gastronomique emblématique est heureux de vous accueillir à nouveau dès le 3 juillet.

Face au lagon et à Moorea, retrouvez l'atmosphère intimiste, l'élégance et la cuisine raffinée qui font l'identité du Lotus depuis tant d'années.
Nous avons hâte de vous retrouver pour partager de nouveaux moments d'exception.

Réservations et informations :
📞 +689 40 86 54 87 et 40 86 51 25
📧 [email protected]

À très bientôt au Lotus. 🌺

29/05/2026

Au fil des années, Le Lotus a vu naître des souvenirs, des découvertes et des expériences culinaires portées par le savoir-faire de nos équipes ✨

À l’approche de sa fermeture temporaire le 1er juin, notre restaurant continue de vous accueillir chaque jour, notamment lors de la Fête des Mères, une belle occasion de profiter de ce lieu emblématique de l’ InterContinental Tahiti Resort & Spa .

Cette fermeture temporaire permettra au Lotus de poursuivre son évolution tout en conservant l’atmosphère et l’identité qui font son histoire depuis tant d’années ✨

09/05/2026

Le cône de pomme de terre fumé aux champignons révèle une composition végétarienne aux accents profonds et délicats.

Champignons, panais et vierge feuille s’entrelacent autour d’un cromesquis gourmand, dans un jeu de textures subtil entre fondant et croustillant.

Une assiette tout en équilibre, où les notes fumées rencontrent la finesse végétale.

06/05/2026

Au fil de l’eau & du fromage 🧀

Dîner gastronomique au Restaurant Le Lotus, vendredi 8 mai.
Soirée accords mets, vins et sélection de fromages avec la présence exceptionnelle de Romain Le Gal, Meilleur Ouvrier de France fromager.

Dans chacun des 5 mets préparés par notre Chef Philippeau, vous retrouverez un fromage emblématique de France, sélectionné par un Grand Maître du fromage ; du Mothais sur feuille au Montbrison, en passant par l’Herve Exquis. Une soirée d’alliance de saveurs inoubliables pour l’épicurien raffiné en perspective.

Infos pratiques : https://fb.me/e/7up29CQBC

Le Lotus – Vendredi 8 mai

Tarif : 11 000 XPF par personne
Supplément accord vins : 6 400 XPF(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Réservations et informations au 689 40 86 54 87 , ou par mail auprès de : [email protected]
Prépaiement obligatoire