17/09/2026
Tego klopsa pokocha nawet Twoja babcia! 😁
U nas nawet dobrze znana klasyka może zaskoczyć 💪 Ania Ziółkowska, Szefowa Kuchni w Karczmie Myśliwskiej, poleca danie z naszej jesiennej karty bocznej.
👉 Kotlet mielony z mięsa świni złotnickiej, podany na sosie z leśnych grzybów – borowików i kurek – z maślanym puree ziemniaczanym oraz groszkiem cukrowym smażonym na maśle. 🍄🥔
Dlaczego podkreślamy, że to świnia złotnicka? 🤔 To jedna z polskich ras rodzimych, ceniona za wysoką jakość kulinarną mięsa. Większa zawartość tłuszczu wpływa na jego soczystość, kruchość i pełniejszy smak. I właśnie dlatego w tak prostym z pozoru daniu różnicę naprawdę można poczuć.
Dobry mielony nie potrzebuje udziwnień. Potrzebuje dobrego mięsa, świetnych dodatków i kuchni, która wie, co z nimi zrobić. 👩🍳
To jak, kiedy zabierasz babcię na klopsa? 🧐😉
