Pewnie nie uwierzycie jak to jest, że biegnąc naprzód czasem przystajemy, odwracamy głowę szukając wspomnień, smaków, klimatów...carpe diem i dejavu. I każdego roku, gdziekolwiek będąc z utęsknieniem wspominaliśmy Mazury - malowniczy krajobraz, surowe piekno jezior, majestatyczne drzewa strzelające pąkami w promieniach wiosennego słońca, radosny śpiew ptaków i błogi spokój dookoła. Będąc tam byliśmy tu, dlatego wierzymy, że będąc tu można się przenieść tam. Znaleźć saharyjską pustynię, Gibraltar i Patagonię. Usłyszeć muzykę i pożeglować po słodko-słonych wodach.
Śniąc utulonym mgiełką znad jeziora i delikatnym szumem pobliskiego lasu klimat Hosterii zaniesie Cię tam gdzie tylko sięgają Twoje sny. Ognisko w letnią noc i żywa muzyka z daleka. Pyszna kuchnia z domieszką orientalnych przypraw, ziół i kwiatów. Spływy kajakiem po Welu , jazdy konne po bezkresnych przestrzeniach, Podróżnicze gawędy, biesiady w gronie przyjaciół. I niespodzianki... spotkania z ciekawymi tego świata, sąsiadami lub przyszłymi partnerami. W Hosterii znajdziesz pokoje o dziwnych nazwach. Odkrytka, Donostia, Kajmany, Koty z Bali czy Patagonia. To hasła dla Ciebie. To miejsca i klimaty, słowa klucze, smaki kontynentów, kultura świata, które sprawiają, że dziś będąc tu kiedyś będziesz tam. Już wiesz, że świat jest piękny, podróż to przygoda, ale życie... to nieustająca podróż z przygodami. Otulisz się muzyką, zupełnie nieznaną a może gdzieś kiedyś słyszaną, iberomauretańską, chilijską czy brazylijską. To pierwszy talizman z dalekiej podróży. Tylko tutaj usłyszysz latynoskie improwizacje en vivo, których próżno szukać w koncertowych salach i odkryjesz radość żeglowania w krainie dźwięków. Pamiętasz smaki dzieciństwa... niezwykle zwykłe rzeczy, które cieszą. Swojsko cierpki smak zajęczego szczawiku i gorycz mniszka. Potem orientalny kardamon, kwiaty szafranu i cynamonowe sklepy. To inspiracje naszego menu - wybierając ciekawostki kuchni świata staramy się, by potrawy były niebanalne lecz proste, a zaskakujące połączenia smaków cieszyły nasze zmysły. Nie zapomnisz tych dni i zawsze będziesz chciał wrócić. Tu jest wszystko możliwe. Spojrzysz rano w okno i zobaczysz bezczelne słonce taplające się w jeziorze Okrągłym. Spełnią się wszystkie pory roku. Wszystkie klimaty wiosny, lata i jesieni i zimy. Witaj w Hosterii. Masz otwarty umysł i wyobraźnię. Tak jak my :)
