Gospodarstwo Rybackie Zielenica

21/09/2026

Miniony piątek wyglądał u nas inaczej, niż zazwyczaj - mieliśmy przyjemność gościć uczniów z klas gastronomicznych z ZSP w Słupsku, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną drogę! 🌿

Jak wyglądało to spotkanie od kuchni?
🔸 Przyszli kucharze zobaczyli nasze stawy i dowiedzieli się, jak w praktyce wygląda hodowla w krystalicznie czystej wodzie.
🔸 Chwyciliśmy za noże: zrobiliśmy małe warsztaty z ręcznego filetowania ryby. Tłumaczyliśmy, jak robić to dokładnie i z szacunkiem do surowca.
🔸 Ocenialiśmy świeżość: rozmawialiśmy o tym, jak w przyszłej pracy na pierwszy rzut oka poznać dobrą rybę.
🔸 Próbowaliśmy: na koniec oczywiście zorganizowaliśmy małą degustację. Trzeba w końcu poznać smak dobrego, naturalnego produktu. 😉

Dziękujemy za wizytę, powodzenia w kuchni! 🔪

A jeśli Wy również macie ochotę sprawdzić, jak smakuje nasz pstrąg, zapraszamy:
👉 www.sklep.zielenica.pl

Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżo | Naturalnie | Lokalnie | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie | zspslupsk | slupsk | gastronomik

18/09/2026

W świecie gastronomii premium nie ma dróg na skróty. Liczy się pochodzenie surowca, transparentność i powtarzalność, która gwarantuje szefom kuchni spokój pracy. 🍽️
✦ Dziękujemy magazynowi Szef Kuchni za dostrzeżenie tego, na czym budujemy Zielenicę.
Świadomy wybór zaczyna się u źródła. 🌿

Tworzysz autorskie menu?
⟢ Zbudujmy je na solidnym fundamencie. 🔪✨ [email protected]

Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżo | Naturalnie | Lokalnie | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie | szefkuchni | magazynszefkuchni | finedining | premium

14/09/2026

13/09/2026

Ostatnie dwa dni upłynęły pod znakiem absolutnej magii i smaków, które na długo zostaną w pamięci. ✨

Wyobraźcie sobie przeszkloną oranżerię zatopioną w zieleni ogrodu, ciepłe światło, elegancko nakryte stoły i celebrowanie tego, co w naturze najpiękniejsze. To właśnie autorski koncept kulinarny Posmakuj Potaśni, stworzony przez Magdalenę Ossowską i Jacka Nowickiego. Tylko dwa razy w miesiącu, od maja do listopada, ich przestrzeń zamienia się w miejsce, gdzie króluje rzemiosło, pasja i prawdziwa lokalność. 🌿🍽️

Podczas tych weekendowych kolacji nasz pstrąg stał się częścią tego wyjątkowego doświadczenia. Na stołach gości pojawiła się kompozycja, obok której nie da się przejść obojętnie:
🔸 Krem z batata z palonym masłem
🔸 Szarpany pstrąg z pieca
🔸 Pesto z rukwi

Takie spotkania pokazują, jak wspaniale smakuje natura, gdy połączy się najwyższej jakości lokalne produkty z tak niezwykłym talentem kulinarnym. Dziękujemy za zaproszenie (zarówno nas, jak i naszego pstrąga😉) do Waszego stołu! Nie możemy się doczekac kolejnej edycji. 🖤

Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżo | Naturalnie | Lokalnie | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie |Kolacja | Posmakuj potaśni

09/09/2026

Pierwszy rybny obiadek: pulpeciki z BIO Pstrąga, dyni i ziemniaczka 🐟🥔🎃

👉🏻 Dlaczego to dobry wybór?
👉🏻 Dynia jest wyjątkowo delikatna dla małych brzuszków i pełna beta-karotenu. Co ważne, witaminy z dyni najlepiej wchłaniają się w towarzystwie tłuszczów – a tych zdrowych, z grupy Omega-3, nasz pstrąg ma pod dostatkiem.

🌱 Warto wiedzieć: Jesteśmy jedynym gospodarstwem rybackim w Polsce, które oferuje pstrąga z certyfikatem BIO! Nasze ryby dorastają w krystalicznie czystej wodzie, dlatego masz 100% pewności, że dajesz swojemu dziecku produkt całkowicie wolny od chemii i w pełni bezpieczny. Z wody prosto na Twój stół. 🧊

Zamów już dziś na: www.sklep.zielenica.pl 💚

🎥 Rolka z przepisem krok po kroku już niebawem, obserwujcie nas, aby nie przegapić jej oraz innych przepisów dla maluchów, które przygotowujemy dla was co środę 👶🏻💚

Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżość | Naturalność | Lokalność | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie

rozszerzaniediety | pierwszarybka | rozszerzaniedietyniemowlaka | blwprzepisy | obiadekdlanemowlaka | dynia | sezonowe jedzenie | sezonowe warzywa | jesienne menu

07/09/2026

Nasze złote pstrągi ✨💛

Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżo | Naturalnie | Lokalnie | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie

02/09/2026

Ta mała rączka na zdjęciu to dla nas największy powód do dumy i motywacja do pracy. 👶🏻💚🥹

Wiemy, że nasze filety z pstrąga BIO trafiają na talerze najbardziej wymagających (i najmniejszych!) krytyków kulinarnych. Naturalne siedlisko, krystalicznie czysta woda i dbałość na każdym etapie - to wszystko sprawia, że wybierając naszego pstrąga, masz pewność, co podajesz dziecku. My dbamy o jakość i ultraświeżość, a Ty cieszysz się wspólnym posiłkiem ze swoim maluchem. 🌿

🔗 Zamów na: www.sklep.zielenica.pl

PS. Dziękujemy za zdjęcie z „kontroli jakości” Anna Kossakowska • ROZSZERZANIE DIETY NIEMOWLAKA • NIE BLW 🥰

Certyfikat BIO | Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżo | Naturalnie | Lokalnie | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie

rozszerzaniediety | pierwszarybka | rozszerzaniedietyniemowlaka | blwprzepisy | obiadekdlanemowlaka

31/08/2026

Przystawka z pstrągiem z Zielenicy by Paweł Salamon z Chefs Culinar Polska 🍽️ łącząca wyjątkowe właściwości pstrąga z Zielenicy z walorami tradycyjnej skandynawskiej metody gravlax. Intensywny smak pstrąga łososiowego przełamują chrupkość zielonego
jabłka i maślana tekstura młodego bobu, a całość równoważy aksamitny krem chrzanowy zwieńczony ziarenkami czerwonego kawioru i olejem chili.

✦ Fine dining zaczyna się od najwyższej jakości surowca.

Zainspiruj się i stwórz restauracyjną jakość we własnym domu. Ultraświeżego pstrąga oraz kawior zamówisz na naszej stronie:
🔗 www. sklep.zielenica.pl (link w bio oraz na story)

Zielenica | Pstrąg z Zielenicy | Kawior z pstrąga | Pstrąg wędzony na gorąco | Pstrąg wędzony na zimno | Pstrąg łososiowy | BIO | Ultraświeżo | Naturalnie | Lokalnie | Natura | Zdrowie | Zdrowe odżywianie
finedining | premium | gravlax | tatar

30/08/2026

Dziś po raz kolejny przysmak z regionu. Tym razem pieczony pstrąg z Zielenicy 🐟 - Gospodarstwo Rybackie Zielenica z sałatką z pomidorów. Ponadto minestrone i chłodnik andaluzyjski. A dla miłośników naszych burgerów🍔🍟 też mamy dobre wieści. Są dziś w naszej ofercie.