Uroczysko Siedmiu Stawów Luxury Hotel

09/10/2026

07/10/2026

W naszej nowej karcie deserów pojawiła się Monoporcja Gruszka, która łączy delikatność, głębię i odrobinę jesiennego ciepła.

Pod aksamitną formą gruszki kryje się mus z czekolady karmelowej, bezglutenowy biszkopt czekoladowy oraz konfitura gruszkowa z nutą kardamonu. Słodycz, owocowa świeżość i korzenne wykończenie spotykają się tu w idealnej równowadze.

Nowa karta deserów już czeka🍂🍐
Zapraszamy do Uroczyska Siedmiu Stawów

🛎️Rezerwacja stolików on line:
https://www.thefork.com/restaurant/uroczysko-siedmiu-stawow-r864212

02/10/2026

Jesień rozgościła się w Uroczysku Siedmiu Stawów także na talerzach🍂🍄‍🟫

W naszym menu pojawiły się nowe, sezonowe propozycje – pełne smaków, które o tej porze roku lubimy najbardziej: dyni, leśnych grzybów, jarmużu i aromatu trufli. Polecamy m.in.

✔️Risotto dyniowe (📸na zdjęciu)
kremowe, aksamitne, otulające podniebienie. Słodycz dyni spotyka się tu z intensywnością leśnych grzybów i parmezanu, delikatnością brukselki i chrupkością jarmużu.

✔️Filet z sandacza
Filet idealnie podsmażona od strony skóry. Do tego jedwabiste purée ziemniaczane, miękki duszony por i subtelność trufli. Całość dopełniają sos rybny i kawior z jesiotra – słony, wyrazisty akcent, który pozostaje na podniebieniu nieco dłużej.

✔️Filet z kurczaka supreme
soczysty i delikatny, podany z aksamitnym purée z dyni oraz miękkimi dyniowymi kopytkami. Jarmuż z chorizo wnosi odrobinę pikantności, a głęboki sos drobiowy spaja wszystkie smaki w ciepłą, jesienną kompozycję.

🔴Nasza Restauracja została wyróżniona MICHELIN Guide 2026
🛎️Zapraszamy do rezerwacji stolików on line:
https://www.thefork.com/restaurant/uroczysko-siedmiu-stawow-r864212

30/09/2026

Czasami zdjęcia już same w sobie opowiadają historię. Słychać szelest liści, poranki pachną lasem, światło mięknie, bo u nas Natura wycisza to, co wydawało się pilne. Jakby mówiła:

Zwolnij
Odłóż telefon
Popatrz dłużej
Posłuchaj uważniej
Mniej bodźców to więcej czucia, smaku, zapachu, światła i oddechu…

25/09/2026

Planujesz ważne wydarzenie❓Jeśli okazja jest wyjątkowa to i oprawa powinna być taka! Renesansowy zamek otoczony malowniczym parkiem, kuchnia wyróżniona 🍽️MICHELIN Guide 2026 i wspaniały wystrój wnętrz tworzą oprawę dla chwil, które mają znaczenie.

Zorganizujemy dla Ciebie m.in.
✔️wyjątkowy EVENT firmowy
✔️eleganckie WYDARZENIE dla klientów
✔️spotkania ŚWIĄTECZNE w unikalnym klimacie
✔️rodzinne CELEBROWANIE ważnych dat
Oferujemy kilka unikalnych przestrzeni: zamek, kuźnia, powozownia, 100 ha terenów Natura 2000, spa i wellness.

Są spotkania które mijają i są takie, które budują najpiększniejsze wspomnienia✨

21/09/2026

Schyłek lata jest tak wyjątkowy! Nasi Goście łapią ciepłe promienie słońca, smakują dojrzałe owoce i warzywa prosto z naszego ogrodu, spacerują po parku i pozwalają sobie na długie chwile bez pośpiechu. Basen, sauna, SPA, dobra kolacja, cisza...

Bo może właśnie teraz jest najlepszy moment, żeby nasycić się tym, co daje nam lato. Światłem, smakiem, ciepłem i spokojem. Zapełnić baterie po brzegi i zabrać trochę tej energii ze sobą w chłodniejsze miesiące.

18/09/2026

Z takimi widokami zaczynamy weekend - pięknego czasu pełnego relaksu Wam życzymy☀️

15/09/2026

W MICHELIN Guide uwagę zwrócono nie tylko na smaki w restauracji Uroczysko Siedmiu Stawów ale również na miejsce, w którym można ich doświadczać. Zabytkowy, odrestaurowany zamek i wyjątkowa atmosfera są częścią całego kulinarnego doświadczenia.

Autorzy opisują naszą kuchnię jako spotkanie tego, co współczesne, z tym, co głęboko zakorzenione w tradycji. Jej wspólnym mianownikiem są wyraziste smaki i autorskie dania, za którymi stoi kunszt.

14/09/2026

Restauracja Uroczysko Siedmiu Stawów od lat konsekwentnie buduje własny język kulinarny – bazujący na uważności wobec miejsca, sezonowości, najwyższej jakości produktów oraz wyjątkowych osób, które tworzą to miejsce.

Autorskie potrawy, tworzone przez zespół pod wodzą Szefa Kuchni Damiana Chajęckiego, są współczesną interpretacją wielokulturowego dziedzictwa Dolnego Śląska – regionu, którego tożsamość przez stulecia kształtowały przenikające się wpływy, migracje i tradycje kulinarne. To właśnie ta różnorodność stała się jednym z największych wyróżników restauracji, który został doceniony przez MICHELIN Guide.

Aby celebrować piękne chwile - zarezerwuj stolik:
https://www.thefork.com/restaurant/uroczysko-siedmiu-stawow-r864212

11/09/2026

Są miejsca, do których się przyjeżdża. I są takie, do których się wraca. Odpocznij w unikalnej przestrzeń w sercu natury, na Dolnym Śląsku. Renesansowy zamek, otoczony stawami i parkiem, zachował ducha minionych epok, oferując jednocześnie dyskretny luksus. Tutaj zakosztujesz kuchni wyróżnionej MICHELIN Guide oraz będziesz mieć też możliwość obcowania ze sztuką!