U Kamy Na Łące

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa

U Kamy Na Łące NA___ŁĄCE dom i przestrzeń 🏡 🌾
to idealne miejsce na plany zdjęciowe, warsztaty, szkolenia i kameralne eventy dla grup i firm.

Spokój, niezwykła atmosfera i przepyszna, zmysłowa kuchnia🧡💚

09/10/2026

Bardzo lubię, kiedy w mojej kuchni gotuje ktoś inny, a jakaś szczególna słabość mam akurat do Sebastiana.

Choć doskonale zna swój przepis - przecież nie można zostawić Go bez nadzoru 😉

Efekt?

🍝 TAGIATELLE z tuńczykiem, pomidorkami, czarnymi oliwkami i kaparami. Proste, pyszne danie pełne śródziemnomorskiego smaku.

A kto odpowiada za sukces? Cóż… zdania są podzielone 😅

🍝 Przepis i produkty znajdziecie tutaj: https://delizioso.pl/przepis/makaron-z-tunczykiem-oliwkami-i-kaparami/

I pamiętajcie: dobre danie potrzebuje świetnych składników, a dobry kucharz - odpowiedniego nadzoru 🤭😉

08/10/2026

🍊Przepis na tagliatelle w kremowym sosie pomarańczowym

Pomarańcza w makaronie może brzmieć podejrzanie. Ale tylko do pierwszego kęsa 🥰
Potem zostaje już tylko pytanie, dlaczego wcześniej tego nie robiłam? 😍

SKŁADNIKI | 2 porcje

• 200 g tagliatelle
• 30 g masła
• 1 duża pomarańcza
• 150 ml śmietanki 30%
• 50 g parmezanu
• sól
• biały pieprz

PRZYGOTOWANIE

Tagliatelle ugotuj al dente w dobrze osolonej wodzie.

Na patelni rozpuść masło, dodaj startą skórkę z pomarańczy i chwilę podgrzewaj.

Dodaj śmietankę i podgrzewaj na małym ogniu. Wlej wyciśnięty sok i poczekaj, aż wszystko zacznie się gotować. Wsyp drobno starty parmezan, dopraw solą i białym pieprzem. Mieszaj póki nie połączą się wszytskie składniki, a sos stanie się kremowy.

Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aż sos oblepi tagliatelle. Jeśli potrzebujesz, dolej odrobinę wody z gotowania makaronu.

Na koniec możesz dodać jeszcze trochę świeżo startej skórki pomarańczowej.

Proste. Kremowe. Cytrusowe. I zdecydowanie warte powtórki.

P.S. Inspiracja przepisem Karo in the Kitchen, u mnie w wersji bez prosciutto i z białym pieprzem. Zdecydowanie wart, żeby mówić o nim głośno ❤️

06/10/2026

Szorstki makaron nie jest niedoskonały… on jest lepiej przygotowany do swojej dobrej roboty.

Mój Pan Nauczyciel: Sebastian z .pl dobrze mi to wytłumaczył.

🍝 Ta chropowata powierzchnia w dobrych makaronach powstaje podczas przeciskania ciasta przez matryce z brązu. Dzięki temu makaron zachowuje delikatną porowatość i znacznie lepiej łączy się z sosem.

Makaron produkowany przemysłowo na gładkich, teflonowych matrycach ma powierzchnię gładką i równą, wygląda idealnie… ale sos, nie ma jak się na nim zatrzymać.

…przy doskonałym daniu z makaronem sos ma go oblepiać, wejść w każdą nierówność…

Wniosek❓ czasem to, co nie wygląda idealnie, okazuje się dużo lepsze 😍

… w następnym odcinku sprawdzimy to podczas pysznego gotowania 🤗

02/10/2026

😍 Oliwa w deserze brzmi dziwnie tylko do pierwszej łyżeczki.

Potem zaczniesz się zastanawiać, dlaczego wcześniej ktoś kazał Ci polewać oliwą wyłącznie sałatę.

Niby kilka składników, a efekt jest nieprzyzwoicie dobry ❤️❤️❤️

Pełny przepis znajdziecie na stronie Delizioso 😍
Tutaj:
https://delizioso.pl/przepis/blog-karmelizowane-brzoskwinie-z-lodami

30/09/2026

❤️ Przepis na zupę prowansalską z pistou ❤️
czyli dowód na to, że zupa jarzynowa może mieć naprawdę dużo charakteru.

🥕 Składniki:

* 1 l wywaru drobiowego
* 70 g marchewki
* 40 g pietruszki
* 40 g pora
* 30 g selera bulwiastego
* 40 g czerwonej cebuli
* 60 g cukinii
* 15 g świeżego tymianku
* 1 pomidor
* 30 g suchej czerwonej fasoli

🌿 Pistou:

* ok. 20 dużych liści świeżej bazylii
* 3 ząbki czosnku
* 50 g sera Gruyère
* 70 ml oliwy extra virgin

🥕 Marchewkę, pietruszkę, selera, por, czerwoną cebulę i cukinię pokrój w niewielkie kawałki. Przesmaż warzywa na odrobinie oliwy, a pod koniec dodaj listki tymianku.

🍲 Zalej wszystko wywarem drobiowym i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nadal będą miały swoją strukturę.

🍅 Pomidora sparz, zdejmij skórkę, usuń gniazdo nasienne, pokrój w kostkę i dodaj do zupy pod koniec gotowania.

🫘 Fasolę wcześniej namocz, najlepiej przez około 12 godzin, a następnie ugotuj do miękkości i dodaj do zupy… a najlepiej kup po prostu fasolę w puszce.

🌿 Bazylię, czosnek i Gruyère ( lub inny twardy ser, np parmezan) zmiksuj z oliwą na intensywnie zielone pistou.

I teraz najważniejsze: pistou dodaj dopiero tuż przed podaniem. Nie gotuj - ma zostać intensywnie zielone. Koniecznie powiedz, czy spróbujesz zamienić swoją jarzynową na prowansalskie wydanie ❤️

29/09/2026

Polacy nie lubią dobrej oliwy. Serio? 🤭
A może po prostu za często trafiają na taką, której nie da się lubić?

Sebastian zna się na włoskich produktach. Ja znam się na zadawaniu pytań, które wcale nie są proste 😉 Czyli zapowiada się bardzo zgodna współpraca. 😂

Na pierwszy ogień: oliwa.
Gorycz, polifenole, „tani tłuszcz” i najważniejszy test ze wszystkich: czy to jest naprawdę dobre❓

Tak zaczynamy naszą serię z .pl Sebastian przynosi produkty, ja próbuję, dopytuję, gotuję… i nie zamierzam zachwycać się tylko dlatego, że coś jest włoskie. 🇮🇹

A w następnym odcinku… oliwa na deser.
Tak. Dobrze przeczytaliście. 😎

A Ty❓ Kochasz dobrą oliwę czy należysz do tych, których jeszcze trzeba przekonać❓😍

27/09/2026

❤️ Przepis na monoporcję waniliową z borówką, truskawką i praliną migdałową ❤️

Kremowy waniliowy mus, kwaśno-słodkie owoce, prażone migdały w karmelu i cienka skorupka z białej czekolady. Delikatna i intensywna jednocześnie. Chłód, słodycz, orzeźwienie i otulenie - deser, który działa na wszystkie zmysły.

Jeśli lubisz tworzyć, nie pospieszać niczego i cieszyć się z pięknych rzeczy na talerzu - zrób koniecznie 🤗

21/09/2026

Jeśli umiesz zaczynać coś zupełnie od początku, możesz czuć się naprawdę wolnym człowiekiem.

…ja nie zmieniłam tylko pracy. Zmieniłam sposób, w jaki chcę przeżywać swoje życie. Dziś wiem, że największy „awans” to dotrzeć do miejsca, w którym można żyć po swojemu, a w okół mieć dobrych ludzi.

Z miłością ❤️
K**a

Dbaj o siebie równie mocno, jak o innych 🩷
19/09/2026

Dbaj o siebie równie mocno, jak o innych 🩷

14/09/2026

❤️Przepis na pomidory z domową stracciatellą ❤️

Stracciatella to włoski ser często nazywany „duszą burraty” - delikatne strzępki mozzarelli zanurzone w gęstej i słodkiej śmietance. Jest miękka, kremowa, mleczna i tak dobra, że trudno przestać ją podjadać. 🥰

🍅 Składniki:
- 500/600 g dojrzałych pomidorów, najlepiej różnych odmian i kolorów
- 250 g mozzarelli (dwie kulki)
- 100/125 ml śmietanki 30%
- sól

🫙Sos:
- 4 łyżki dobrej oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 mała szalotka
- listki świeżej bazyli
- sól

🤍 Mozzarellę porwij palcami na drobne kawałki/niteczki. Ważne by były nie za grube. Zalej śmietanką i delikatnie wymieszaj, tak by śmietanka otuliła wszystkie kawałeczki. Posól dosłownie odrobinę. Możesz na chwilę włożyć do lodówki, żeby smaki się połączyły.

Właśnie zrobiłaś pyszną, domową straciatellę 🤗

🍅Pomidory pokrój w plastry i kawałki, bez przesadnej precyzji, bo tutaj różne kształty wyglądaj nawet lepiej.

🫙 Oliwę wymieszaj z balsamico, drobno posiekaną szalotką, posiekaną bazylią oraz solą. Ja zawsze robię to w słoiczku, który zakręcam i energicznie potrząsam. Wtedy sos łączy się ze sobą doskonale.

Na dużym talerzu rozsmaruj grubo stracciatelle, ułóż na niej pomidory, odrobinkę posól a całość polej sosem. Dorzuć kilka całych listków bazylii dla ozdoby.

I tyle! 🤗 Daj znać, jak smakowało 🫶🏻

Adres

Rybno
Sochaczew
96-514

Telefon

+48505201220

Strona internetowa

,

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy U Kamy Na Łące opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria