Zajazd Górski Kuźnice i miejsce, w którym się on znajduje mają bardzo bogatą historię. Do roku 1878 znajdowała się tam huta żelaza. W latach 1807 - 1869 r. właścicielem Kuźnic była węgierska rodzina Homolacsów. W 1833 r. Edward Homolacsa (zarządca) rozpoczyna budowę dworu, w skład którego wchodzą budynki wraz z ogrodem i fontanną. Kierownictwo nad istniejącą już hutą powierza Rudolfowi Elsnerowi.
Ten z kolei rozbudowuje niewielką do tej pory fabrykę, stawiając wielki piec, trzy nowe fryszerki, walcownię, warsztat ślusarski i modelarnię. Tym samym przekształca hutę w jedno z największych przedsiębiorstw metalowych w całej Galicji. Od tej pory Dwór Kuźnicki Homolacsów, który wszedł w skład Dóbr Zakopiańskich staje się ważnym punktem odwiedzin przybywających w Tatry naukowców, artystów i turystów. W 1889 r. Dobra Zakopiańskie przejmuje hrabia Władysław Zamoyski. Rok później jego siostra Maria uruchamia restaurację, która stanowi świetny punkt wypadowy w Tatry Wysokie i Zachodnie. W następnych latach gospoda Zajazd w Kuźnicach cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród miejscowych, jak i przyjezdnych. W lutym 1900 r. dochodzi do pożaru restauracji. W związku z tym hrabia podjął decyzję o budownie nowego budynku. Po jego śmierci Dwór Kuźnicki przeszedł we władanie państwa. Obecnie budynek Zajazdu Górskiego Kuźnice zachowany jest w stylu regionalnym.Tak jak dawniej stanowi on doskonałą bazę wypadową dla turystów, którzy chcą odpocząć w wyjątkowym miejscu i posilić się przed wyjściem na najważniejsze szlaki turystyczne wiodące w malownicze zakątki Tatr. Restauracja serwuje tradycyjną kuchnię polską oraz kuchnię typową dla Podhala, a część hotelowa dysponuje czternastoma nowymi, przytulnymi pokojami.
