Hotel Fortaleza do Guincho - Relais & Chateaux

Name: Hotel Fortaleza do Guincho - Relais & Chateaux
Address: EStrada do Guincho, Cascais, 2750-642, PT
Telephone: +351214870491
Price range: ££££
Rating: 4.9

Página Inicial
Portugal
Cascais
Hotel Fortaleza do Guincho - Relais & Chateaux

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Fortaleza do Guincho R&C privilegia o seu bem-estar. O Restaurante, premiado com 1* Michelin, proporc
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Debruçado sobre o Oceano Atlântico, a Fortaleza do Guincho acolhe um hotel de charme de 5* – integrado na prestigiada associação Relais & Chateaux – com um leque de serviços que privilegiam o bem-estar e a tranquilidade dos nossos clientes. O Restaurante é premiado com 1* Michelin desde 2001 apresenta um conceito ´a volta do Guincho e Portugal ´com Chef Gil Fernandes nas rédeas numa das mais emblemáticas cozinhas de Portugal.

17/10/2026

Saying “yes” with the Atlantic as a backdrop. 💙

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Dizer “sim” com o Atlântico a assistir. 💙

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14/10/2026

One thing that isn’t on the menu is the people who make it happen every night. ⭐️

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Há uma coisa que não aparece no menu: as pessoas que o fazem acontecer todas as noites. ⭐️

12/10/2026

Our cloister on an October morning. 🌿

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O claustro da Fortaleza, numa manhã de Outubro. 🌿

11/10/2026

SPOT is our open space, whether you want to relax indoors or outdoors, in the shade or in the sun - with the Atlantic always right there. The best way to get to know the place is to enjoy a late-afternoon cocktail.

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O SPOT é o nosso espaço aberto - dentro ou fora, à sombra ou ao sol, com o Atlântico sempre no mesmo sítio. Um cocktail ao fim da tarde é a forma mais simples de conhecer a casa.

02/10/2026

→ The tasting menu begins long before the first plate. Dinner, Tuesday to Saturday. Before the Restaurant opens, Mr. Virgílio has already visited every table. With the same care as always, he verifies the cutlery, straightens the chairs and checks the light.

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→ O menu de degustação começa muito antes do primeiro prato. Jantares de terça-feira a sábado. Antes do restaurant abrir, o Sr. Virgílio já passou por todas as mesas. Verifica os talheres, endireita as cadeiras, verifica a luz, com a mesma atenção de sempre.

25/09/2026

Where the land meets the ocean. 💙

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A terra e o mar encontram-se aqui. 💙

24/09/2026

A lunch menu that reinvents itself every morning.
Prepared for by our team, with the day's finest produce and the Atlantic in front of you. Open to everyone, every day. See you soon!

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Um menu de almoço que se reinventa todas as manhãs.
Preparado para o pela nossa equipa, com o produto-estrela do dia e o Atlântico à sua frente. Aberto a todos, todos os dias. Até já!

Endereço

EStrada Do Guincho
Cascais
2750-642

Telefone

+351214870491

Website

http://www.fortalezadoguincho.com/

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