15/10/2026
Este fim de semana, a herdade enche-se de vozes.
Chegam os bisavós, os avós, os filhos, os compadres e os netos, cada um com a sua missão. Uns estendem as redes debaixo das oliveiras, outros apanham com as mãos, outros riem-se por qualquer coisa e ninguém se lembra de olhar para o relógio. À hora do almoço há mesa cheia, pão fresco e conversa por pôr em dia.
E é dessa azeitona, apanhada com tempo e com quem mais gostamos, que nasce o nosso azeite tradicional. Um azeite com o sabor da terra, das oliveiras da Serra de Grândola e de todas as mãos que já passaram por aqui. F**a na mesa, no pão, no prato, e leva um bocadinho da herdade para casa. 🫒
É assim que as tradições passam de geração em geração: sem pressa, com as mãos na terra e a família por perto.
Na Herdade da Corte Salva, o Alentejo vive-se assim.
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This weekend, the estate fills with voices.
Great-grandparents, grandparents, children, compadres and grandchildren all arrive, each with a job to do. Some spread the nets under the olive trees, some pick by hand, some laugh at nothing in particular, and nobody thinks to check the clock. At lunchtime there’s a full table, fresh bread and conversations to catch up on.
And from those olives, picked with time and with the people we love, comes our traditional olive oil. An oil that tastes of the land, of the olive trees of the Serra de Grândola and of all the hands that have passed through here. It lands on the table, on the bread, on the plate, and takes a little piece of the estate home with you. 🫒
That’s how traditions are handed down from one generation to the next: without hurry, with hands in the earth and family close by.
At Herdade da Corte Salva, this is how the Alentejo is lived.
