Gandum Village

Gandum Village Uma pequena aldeia com um grande propósito // A small village with a big purpose. RNET nº 11720 PT// O Gandum é uma pequena aldeia com um grande propósito.

No coração do Alentejo, um hotel de 4 estrelas no meio da natureza, com um restaurante - Provenance - um coworking, um food lab, agroflorestas e muito mais. Tudo isto inserido numa quinta de 14ha a apenas 1h de Lisboa. EN// Gandum is a small village with a big purpose. In the heart of Alentejo, a 4-star hotel in the middle of nature, with a restaurant - Provenance - a coworking, a food lab, agroforestry and much more. All of this nestled in a 14ha farm just 1h from Lisbon.

08/09/2026

O Wellington chegou ainda antes de haver hotel. Veio do Brasil e entrou quando isto ainda era obra, viu a taipa subir camada a camada. Hoje não há bomba, torneira ou portão nesta casa que ele não conheça de cor.

A Lavínia está connosco há poucos meses, na receção. É alentejana, mas cresceu na Suécia. Se lhe apetecer fazer o check-in em sueco, esteja à vontade. Ela responde. Välkommen.

Catorze hectares não se mantêm sozinhos. São eles.

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Wellington arrived even before there was a hotel. He came from Brazil and joined us while this place was still a construction site, watching the rammed-earth walls rise layer by layer. Today, there isn’t a pump, tap or gate on the property that he doesn’t know by heart.

Lavínia joined us just a few months ago at reception. She’s from Alentejo but grew up in Sweden. If you feel like checking in in Swedish, go right ahead. She’ll answer. Välkommen.

Fourteen hectares don’t look after themselves. They do.

Há modos que não existem no telemóvel.Reading. Plant. Sleep. Swim.No Gandum, basta aparecer.---There are modes you won’t...
03/09/2026

Há modos que não existem no telemóvel.
Reading. Plant. Sleep. Swim.
No Gandum, basta aparecer.

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There are modes you won’t find on your phone.
Reading. Plant. Sleep. Swim.
At Gandum, all you have to do is show up.

Há sempre mais um recanto para descobrir.---There’s always another corner waiting to be discovered.
31/08/2026

Há sempre mais um recanto para descobrir.

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There’s always another corner waiting to be discovered.

Os Quartos da Terra foram construídos em taipa, uma técnica tradicional do Alentejo que ajuda a manter a temperatura e a...
28/08/2026

Os Quartos da Terra foram construídos em taipa, uma técnica tradicional do Alentejo que ajuda a manter a temperatura e a humidade de forma natural.É uma forma de construir que faz sentido neste lugar e que continua a provar que algumas ideias não envelhecem. O resto é simples: espaço, conforto e materiais escolhidos para acompanhar essa mesma lógica.

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The Earth Rooms were built using taipa, a traditional Alentejo construction technique that naturally regulates temperature and humidity. It’s a building method that belongs here, and one that continues to prove that some ideas never go out of style. The rest is simple: generous space, genuine comfort, and carefully chosen materials that follow the same philosophy.

Há uma pergunta que ouvimos várias vezes por aqui: "Podemos ir outra vez ao parque?"---There’s one question we hear agai...
25/08/2026

Há uma pergunta que ouvimos várias vezes por aqui: "Podemos ir outra vez ao parque?"

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There’s one question we hear again and again around here: “Can we go back to the playground?”

No Gandum, também seguimos o ritmo da estação.É por isso que a fruta fresca ganha espaço nas nossas bebidas durante o ve...
22/08/2026

No Gandum, também seguimos o ritmo da estação.É por isso que a fruta fresca ganha espaço nas nossas bebidas durante o verão. Menos artifícios, mais sabor, exatamente quando faz sentido.

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At Gandum, we follow the rhythm of the seasons. That’s why fresh fruit takes centre stage in our drinks throughout the summer. Less fuss, more flavour—exactly when it makes the most sense.

O Gandum foi desenhado para acompanhar aquilo que já existia aqui.Por isso, durante a estadia, a natureza não aparece co...
19/08/2026

O Gandum foi desenhado para acompanhar aquilo que já existia aqui.
Por isso, durante a estadia, a natureza não aparece como cenário. Faz parte do percurso, dos espaços comuns e da forma como cada dia é vivido.

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Gandum was designed to grow with what was already here. That’s why nature isn’t simply a backdrop during your stay. It’s part of the paths you walk, the shared spaces you enjoy, and the way each day naturally unfolds.

Ao fim de um ou dois dias, cada um acaba por criar a sua própria rotina. Uns escolhem a piscina. Outros a sombra. Há que...
16/08/2026

Ao fim de um ou dois dias, cada um acaba por criar a sua própria rotina. Uns escolhem a piscina. Outros a sombra. Há quem encontre na rede o sítio certo para passar uma boa parte da tarde.

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After a day or two, everyone naturally falls into their own routine. Some choose the pool. Others prefer the shade. And then there are those who find the perfect spot in a hammock and happily spend most of the afternoon there.

O alojamento no Gandum reflete a mesma ideia que deu origem a todo o projeto.Espaços amplos, funcionais e preparados par...
13/08/2026

O alojamento no Gandum reflete a mesma ideia que deu origem a todo o projeto.
Espaços amplos, funcionais e preparados para receber famílias, grupos de amigos ou equipas, com a autonomia de uma casa e uma ligação constante ao que acontece lá fora.

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Accommodation at Gandum reflects the same vision that inspired the entire project. Spacious, functional, and designed to welcome families, groups of friends, or teams, each space offers the independence of a home while maintaining a constant connection to everything happening outdoors.

No Gandum, os dias raramente seguem um plano.Há quem passe a manhã na piscina, desapareça para almoçar no Provenance e v...
10/08/2026

No Gandum, os dias raramente seguem um plano.Há quem passe a manhã na piscina, desapareça para almoçar no Provenance e volte quando o sol começa a baixar. Acontece quase todos os dias.

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At Gandum, the days rarely follow a plan. Some spend the morning by the pool, disappear for lunch at Provenance, and return just as the sun begins to set. It happens almost every day.

Endereço

Gandum Village
Montemor-O-Novo
7050-352

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 23:00
Terça-feira 08:00 - 23:00
Quarta-feira 08:00 - 23:00
Quinta-feira 08:00 - 23:00
Sexta-feira 08:00 - 23:00
Sábado 08:00 - 23:00
Domingo 08:00 - 23:00

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