Nós – Roberto & Nucha – estamos aqui na Quinta da Florência para lhes dar as boas-vindas e convidá-los a se orientar por certos faróis de navegação na diversidade gastronômica, histórica e cultural das Beiras e assim participar de uma experiência sensorial da alma portuguesa. A Quinta da Florência está situada no sopé da Serra da Estrela, numa reserva ecológica da Beira entre penedos, Antas e flo
restas de pinheiros e constitui um belo e saudável regresso ao passado. As águas, o microclima, a biodiversidade da fauna e flora da região e a magia dos grandes espaços nas cores de fins de tarde, fazem desta localização um legado único onde a natureza faz arte e nos impõe preservar. O edifício principal do Quinta da Florência com 400 anos, sussurra histórias das quais foi testemunha e serviu de palco. Seus quartos renovados, ressaltam paredes originais em pedra com tectos e portadas em madeira, que se completam para tornar as noites aconchegantes, frescas no verão e quentes no inverno. A Casa do Lago, numa versão moderna, foi outrora cavalariças da Quinta. Hoje ergue-se num cantinho recatado, com todas as comodidades necessárias para momentos bem passados, em total privacidade. Um buffet com o nosso pequeno-almoço Beirão é servido diariamente no espaço panorâmico. Snacks&Drinks muito originais podem ser apreciados na piscina ou no bar, que também dispõe de uma sala de televisão e uma mesa de bilhar. Uma ampla gama de actividades culturais e desportivas nas imediações também nos é acessível e completa os requisitos para uma revigorante estadia na Quinta da Florência.
