17/06/2026
Dica para o fim de semana!
Um fim de semana para saborear a melhor vitela de Vieira do Minho 🥘
Nos dias 20 e 21 de junho, Vieira do Minho volta a celebrar os sabores autênticos da sua terra com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos – Vieira, Tradição à Mesa, uma iniciativa promovida pelo Município que destaca um dos mais emblemáticos tesouros da gastronomia local – a Vitela da Região.
Criada nas encostas verdejantes da Serra da Cabreira, esta carne distingue-se pela sua textura tenra e qualidade excecional. Tradicionalmente preparada em assadeira de barro e lentamente assada, a vitela revela aromas e sabores únicos que refletem a riqueza do território e o saber-fazer das gentes vieirenses.
Mais do que uma refeição, esta é uma verdadeira experiência culinária que convida residentes e visitantes a descobrir a autenticidade da cozinha minhota, num ambiente acolhedor e repleto de tradição.