27/01/2026
Este workshop de paelha em Azeitão esgotou num instante. Já há data para fevereiro
A Chef Mimi vai ser a host da aula no Azeitão Wine Lodge & Events que esgotou em tempo recorde. Já há lista de espera.
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Tarsis Pinheiro
13/01/2026 às 18:52
Há pratos que não se aprendem apenas seguindo uma receita, mas ouvindo histórias, errando, provando e partilhando à volta de uma mesa. A paelha é um deles. Ícone de convívio, tempo lento e fogo bem domado, continua a intimidar mesmo quem gosta de cozinhar.
Talvez por isso tenha sido preciso tão pouco para que este Workshop de Paelha, no Azeitão Wine Lodge & Events, se tornasse um verdadeiro fenómeno, que mal foi anunciado, esgotou. Agora, com uma segunda data já aberta para fevereiro, confirma-se que Setúbal anda com fome de experiências e de aprendizagem.
A primeira sessão, marcada para 17 de janeiro, esgotou rapidamente. A adesão foi imediata, muito por culpa de quem o vai orientar. A carismática e reconhecida chef Mimi, uma figura incontornável da restauração lisboeta, cuja reputação atravessa gerações e cozinhas, é a grande estrela do evento.
Devido à adesão inesperada, a solução foi abrir uma nova data, no segundo sábado de fevereiro, dia 14, que já conta com lista de espera.
Mais do que aprender uma receita, este workshop promete aquilo que o Azeitão Wine Lodge & Events melhor sabe fazer: criar momentos de convívio, aprendizagem e sabor, onde cada detalhe é pensado para ficar na memória.