HANUL Bucuriei

HANUL Bucuriei Un loc al tihnei, al gusturilor

Hanul Bucuriei este o pensiune-bistro aflată în inima satului Prejmer, aproape de Brașov, chiar lângă Cetatea Prejmer — una dintre cele mai impresionante cetăți fortificate din Transilvania și parte din patrimoniul UNESCO.

𝐃𝐮𝐦𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐧𝐮 𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐨𝐚𝐫 𝐨 𝐳𝐢 𝐢̂𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐧𝐮 𝐬𝐞 𝐦𝐮𝐧𝐜𝐞𝐚, e𝐫𝐚 𝐨 𝐳𝐢 𝐚𝐬̦𝐭𝐞𝐩𝐭𝐚𝐭𝐚̆.𝐎𝐚𝐦𝐞𝐧𝐢𝐢 𝐢̂𝐬̦𝐢 𝐩𝐮𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐧𝐞 𝐬̦𝐢 𝐦𝐞𝐫𝐠𝐞𝐚𝐮 𝐥𝐚 𝐛...
05/09/2026

𝐃𝐮𝐦𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐧𝐮 𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐨𝐚𝐫 𝐨 𝐳𝐢 𝐢̂𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐧𝐮 𝐬𝐞 𝐦𝐮𝐧𝐜𝐞𝐚, e𝐫𝐚 𝐨 𝐳𝐢 𝐚𝐬̦𝐭𝐞𝐩𝐭𝐚𝐭𝐚̆.

𝐎𝐚𝐦𝐞𝐧𝐢𝐢 𝐢̂𝐬̦𝐢 𝐩𝐮𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐧𝐞 𝐬̦𝐢 𝐦𝐞𝐫𝐠𝐞𝐚𝐮 𝐥𝐚 𝐛𝐢𝐬𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚̆. 𝐒𝐞 𝐢̂𝐧𝐭𝐚̂𝐥𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐜𝐮 𝐯𝐞𝐜𝐢𝐧𝐢𝐢, 𝐚𝐟𝐥𝐚𝐮 𝐜𝐞 𝐦𝐚𝐢 𝐞𝐫𝐚 𝐧𝐨𝐮 𝐩𝐫𝐢𝐧 𝐬𝐚𝐭, 𝐬𝐜𝐡𝐢𝐦𝐛𝐚𝐮 𝐜𝐚̂𝐭𝐞𝐯𝐚 𝐯𝐨𝐫𝐛𝐞 𝐢̂𝐧 𝐩𝐨𝐚𝐫𝐭𝐚̆. 𝐃𝐚𝐜𝐚̆ 𝐞𝐫𝐚 𝐳𝐢 𝐝𝐞 𝐭𝐚̂𝐫𝐠, 𝐝𝐫𝐮𝐦𝐮𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐬𝐩𝐫𝐞 𝐭𝐚̂𝐫𝐠 – 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐜𝐞𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐞𝐛𝐮𝐢𝐧𝐜𝐢𝐨𝐚𝐬𝐞 𝐠𝐨𝐬𝐩𝐨𝐝𝐚̆𝐫𝐢𝐞𝐢, 𝐝𝐚𝐫 𝐬̦𝐢 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐛𝐮𝐜𝐮𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐚 𝐯𝐞𝐝𝐞𝐚 𝐥𝐮𝐦𝐞.

𝐏𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐜𝐚̆ 𝐭𝐚̂𝐫𝐠𝐮𝐫𝐢𝐥𝐞 𝐧-𝐚𝐮 𝐟𝐨𝐬𝐭 𝐧𝐢𝐜𝐢𝐨𝐝𝐚𝐭𝐚̆ 𝐧𝐮𝐦𝐚𝐢 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐦𝐩𝐚̆𝐫𝐚𝐭 𝐬̦𝐢 𝐯𝐚̂𝐧𝐝𝐮𝐭.

Erau locuri de întâlnire. Veneau oameni din sate diferite, se schimbau mărfuri, dar și vești, se făceau înțelegeri, se revedeau rude și cunoscuți. În jurul drumurilor și târgurilor s-a construit, vreme de secole, o întreagă lume a negustorilor, hanurilor și popasurilor.

Iar după biserică sau după târg, duminica rămânea a familiei.

Se stătea mai mult la masă. Se mergea în vizită. Copiii aveau timp de joacă, oamenii mari aveau timp de povești și nimeni nu părea atât de grăbit să ajungă la următorul lucru.

Poate că tocmai asta ne place atât de mult la duminicile de odinioară:

nu faptul că oamenii aveau mai mult timp decât avem noi, ci faptul că știau să deosebească timpul de muncă de timpul pentru oameni.

Mâine dimineață, la Lunca Câlnicului, va fi din nou târg.

Poate că printre tarabe, oameni și zarva de duminică mai trăiește puțin din lumea aceea. ❤️

Iar noi ne-am dori să nu uităm ce știau oamenii de atunci atât de bine:

duminica e pentru noi, pentru întâlnire, pentru familie și pentru bucuria de a fi împreună.

🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.

🥘 Nicăieri nu-i stă mai bine unui Gulaș de Vită decât la Han. ❤️Poate pentru că și povestea lui începe departe de bucătă...
05/09/2026

🥘 Nicăieri nu-i stă mai bine unui Gulaș de Vită decât la Han. ❤️

Poate pentru că și povestea lui începe departe de bucătăriile sofisticate, **la foc, sub cerul liber**.

Numele vine din maghiarul *gulyás* – păstor de vite. Păstorii din câmpiile Ungariei își pregăteau mâncarea în ceaun, la foc, lăsând carnea să fiarbă încet, împreună cu ceapă și, mai târziu, cu boiaua care avea să dea gulașului culoarea și gustul atât de cunoscute astăzi.

Din ceaunele păstorilor, gulașul a ajuns în case și în hanuri și a devenit unul dintre marile preparate ale bucătăriei Europei Centrale.

Weekendul acesta îi facem și noi loc la Hanul Bucuriei.

🥩 Gulaș de vită, gătit încet, până când carnea devine fragedă, iar toate aromele se adună într-un sos gros și savuros.

Și pentru că lucrurile bune se fac în oale, nu la infinit:

⚠️ Pregătim un număr limitat de porții!

🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 **0745 100 009**

❤️ **Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.**

🍲 Papricașul e genul acela de mâncare care nu se mănâncă în grabă.Sos bogat, carne fragedă de pui, ceapă, roșii, usturoi...
04/09/2026

🍲 Papricașul e genul acela de mâncare care nu se mănâncă în grabă.

Sos bogat, carne fragedă de pui, ceapă, roșii, usturoi și găluște moi, făcute din ou și făină – toate se întâlnesc într-un preparat simplu, dar teribil de gustos.

Astăzi, la Han, papricașul de pui este vedeta prânzului. ❤️ Iar noi credem că are un singur defect: sosul acela bun te face să mai ceri o bucățică din pâinea noastră de casă. 😊

Înaintea lui servim ciorbă de pui à la grec, cremoasă și parfumată cu mărar.

💰 Meniul zilei – 40 lei
🕛 12:00 – 14:00
🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 0745 100 009

❤️ Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.

🌿 Astăzi gătim două feluri care spun povești despre bucătăria de pe la noi.Începem cu o ciorbă țărănească de găină, cu l...
03/09/2026

🌿 Astăzi gătim două feluri care spun povești despre bucătăria de pe la noi.

Începem cu o ciorbă țărănească de găină, cu legume, borș și pătrunjel. Găina îi dă gustul acela bogat pe care îl știm din oalele mamei. 😊

La felul principal avem Varză à la Cluj cu mămăliguță – carne de porc, varză, roșii, mărar și pătrunjel, așezate într-un preparat sățios și tare gustos.

E una dintre acele zile în care meniul de la Han nu are nevoie de prea multe explicații. Ciorbă de găină, varză à la Cluj și mămăliguță. Dacă ai crescut cu asemenea gusturi, probabil ți s-a făcut deja poftă. ❤️

🍞 Pâinea de casă se coace și astăzi la Han.

💰 Meniul zilei – 40 lei
🕛 12:00 – 14:00
🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 0745 100 009

❤️ Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.

🌿 𝐒𝐮𝐧𝐭 𝐳𝐢𝐥𝐞 𝐢̂𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐟𝐭𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐜𝐞𝐯𝐚 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐮 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐧, 𝐢𝐚𝐫 𝐦𝐢𝐞𝐫𝐜𝐮𝐫𝐞𝐚 𝐚𝐜𝐞𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐱𝐚𝐜𝐭 𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐮𝐧𝐞𝐦 𝐩𝐞 𝐦𝐚𝐬𝐚̆.Începem cu o ciorbă...
02/09/2026

🌿 𝐒𝐮𝐧𝐭 𝐳𝐢𝐥𝐞 𝐢̂𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐟𝐭𝐚 𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐜𝐞𝐯𝐚 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐮 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐧, 𝐢𝐚𝐫 𝐦𝐢𝐞𝐫𝐜𝐮𝐫𝐞𝐚 𝐚𝐜𝐞𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐱𝐚𝐜𝐭 𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐮𝐧𝐞𝐦 𝐩𝐞 𝐦𝐚𝐬𝐚̆.

Începem cu o ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar – fină, ușoară și cu gustul acela proaspăt pe care dovlecelul îl păstrează încă la început de septembrie.

Apoi vin chiftelele marinate de curcan:, scăldate într-un sos de roșii cu usturoi și verdeață, alături de cus-cus. 🍅🌿

Și, bineînțeles, 🍞 pâinea de casă, coaptă astăzi la Han.

Un meniu fără complicații, dar cu multă poftă. ❤️

💰 Meniul zilei – 40 lei
🕛 12:00 – 14:00
🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 0745 100 009

Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.

🌿 𝐈̂𝐧 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚̆𝐫𝐢𝐚 𝐧𝐨𝐚𝐬𝐭𝐫𝐚̆, 𝐦𝐢𝐫𝐨𝐚𝐬𝐞 𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐡𝐨𝐧Ciorba de cartofi cu smântână, afumătură și tarhon este unul dintre gusturil...
29/08/2026

🌿 𝐈̂𝐧 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚̆𝐫𝐢𝐚 𝐧𝐨𝐚𝐬𝐭𝐫𝐚̆, 𝐦𝐢𝐫𝐨𝐚𝐬𝐞 𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐡𝐨𝐧

Ciorba de cartofi cu smântână, afumătură și tarhon este unul dintre gusturile bine cunoscute ale bucătăriei de acasă. Tarhonul este cel care îi dă personalitate: parfumat, ușor răcoritor și minunat alături de smântână și afumătură.

Astăzi o pregătim la Han așa cm îi stă bine unei asemenea ciorbe: cu cartofi, afumătură, smântână, ou și tarhon, potrivită la final cu puțin oțet.

Apoi urmează friptură de porc cu sos de legume și cartofi la cuptor – un prânz zdravăn, potrivit pentru ultima sâmbătă de august. 🍂

🍞 Iar pâinea de casă se coace, ca de obicei, aici, la Han.

💰 Meniul zilei – 40 lei
🕛 12:00 – 14:00
🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 0745 100 009

❤️ Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.

🍄 Astăzi avem în meniu unul dintre preparatele acelea care te fac să întrebi: „Și ce este Zingara?”**La Han, este un Cot...
28/08/2026

🍄 Astăzi avem în meniu unul dintre preparatele acelea care te fac să întrebi: „Și ce este Zingara?”**

La Han, este un Cotlet de porc peste care adaugam un sos bogat de roșii, ciuperci și afumătură, iar lângă el punem Cartofii ungurești, cu ceapă, usturoi și boia. Un fel principal cu gust puternic, numai bun pentru cei care vin flămânzi. 😊

Înaintea lui, servim o Ciorbă de porc cu multe legume, acrită cu borș, pâinea de casă se coace, ca în fiecare zi, aici, la Han. 🍞

Ultimul prânz de Han, înainte de weekend trebuie să fie unul delicios!

💰 Meniul zilei – 40 lei
Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 **0745 100 009**

❤️ Cu rost, cu tihnă și cu bucurie

🍅 Ostropelul are un mare talent: sosul acela cu roșii și usturoi te face să cauți inevitabil o bucățică de pâine. 😊Astăz...
27/08/2026

🍅 Ostropelul are un mare talent: sosul acela cu roșii și usturoi te face să cauți inevitabil o bucățică de pâine. 😊

Astăzi îl pregătim puțin altfel la Han: **ostropel de porc**, aromat cu usturoi, alături de cus-cus, care adună minunat sosul din farfurie.

Începem însă cu o **ciorbă țărănească de pui**, cu multe legume și borș – una dintre ciorbele acelea consistente, bune și familiare.

Iar pentru sosul rămas în farfurie avem și soluția potrivită: 🍞 **pâinea noastră de casă, coaptă astăzi la Han.**

💰 **Meniul zilei – 40 lei**

🏡 **Hanul Bucuriei – Prejmer**
📞 **0745 100 009**

❤️ **Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.**

❤️ La Hanul Bucuriei ne plac mâncărurile care te fac să recunoști gustul înainte să termini de studiat meniul.Astăzi ave...
25/08/2026

❤️ La Hanul Bucuriei ne plac mâncărurile care te fac să recunoști gustul înainte să termini de studiat meniul.

Astăzi avem una dintre ciorbele acelea pe care aproape fiecare familie le gătește puțin altfel: Ciorbă de perișoare.

Pentru felul principal ieșim puțin din tiparul prânzului clasic: Pui cu mozzarella cu cartofi copți. Cald, rumenit și tare greu de refuzat. 😊

🍞 Pâinea de casă se coace și astăzi la Han.

Poate tocmai acesta este rostul unui han: să găsești la aceeași masă ceva ce îți amintește de acasă și ceva care te face curios să guști.

💰 Meniul zilei – 40 lei
🕛
🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 0745 100 009

❤️ Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.

🌿 Lunea începe mai bine cu gusturi pe care le cunoaștem și le iubimAstăzi punem în oală **fasole verde, legume și carne ...
17/08/2026

🌿 Lunea începe mai bine cu gusturi pe care le cunoaștem și le iubim

Astăzi punem în oală **fasole verde, legume și carne de pui**, apoi acrim ciorba cu borș, pentru gustul acela proaspăt și familiar al verii.

La felul principal lăsăm sa fie vedeta: friptură de pui cu cartofi copți și usturoi – rumenită, aromată și fără complicații inutile.

Iar pâinea de casă o coacem, ca întotdeauna, aici, la Han. 🍞

Un prânz simplu și bun pentru începutul unei noi săptămâni.

💰 Meniul zilei – 40 lei
🏡 Hanul Bucuriei – Prejmer
📞 0745 100 009

❤️ **Cu rost, cu tihnă și cu bucurie.**

Address

Strada Mare Nr 19
Prejmer
507165

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when HANUL Bucuriei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Hotel

Send a message to HANUL Bucuriei:

Shortcuts

Share

Category