Conacul Grigorescu

10/06/2026

În acest weekend, Conacul Grigorescu va fi închis — dar ne găsiți aproape, în Dealu Mare, la târgul Vatră și Ogradă - la 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗼𝗿𝗻𝗲𝗿.

Venim cu gusturi locale, povești bune și produse din comunitatea Slow Food Buzău:

🍳 Live cooking cu ingrediente de la producători locali
🥫 Produse din producția proprie
🍯 Rafinețuri - Delicatese de la Conacul Grigorescu și alte surprize artizanale

Ne vedem la Vatră și Ogradă Iar la Conac revenim după weekend, cu meniul nostru farm-to-table și povești noi din comunitate. 🌿

05/06/2026

Vă așteptăm duminică la prânz.
𝐂𝐮𝐦 𝐟𝐮𝐧𝐜𝐭̦𝐢𝐨𝐧𝐞𝐚𝐳𝐚̆:
✅ Suntem o locație mică. Rezervarea se face exclusiv online, prin alegerea intervalului de masă dorit. Pentru confirmare, se achită un avans de 50 lei / persoană. După rezervare, vă așteptăm la locație să alegeți direct din meniul nostru farm-to-table. 𝑳𝒊𝒏𝒌 𝒊̂𝒏 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒊𝒊.
✅Important: Conacul Grigorescu 𝐧𝐮 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐢𝐜, ci o agropensiune cu un concept culinar aparte. Lucrăm cu un meniu săptămânal restrâns, construit în jurul pâinii coapte la cuptor, supelor, fermentatelor pregătite în casă, brânzeturilor și mezelurilor artizanale, pastelor artizanale, preparatelor din carne, opțiunilor vegetariene și deserturilor zilei. Majoritatea ingredientelor vin din comunitatea Slow Food Buzău și din propria producție.
✅ Pregătim totul proaspăt, cu atenție, așa că, vă invităm să 𝐯𝐞𝐧𝐢𝐭̦𝐢 𝐟𝐚̆𝐫𝐚̆ 𝐠𝐫𝐚𝐛𝐚̆.
În timpul mesei puteți 𝐞𝐱𝐩𝐥𝐨𝐫𝐚 𝐛𝐚̆𝐜𝐚̆𝐧𝐢𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐭𝐚̆ 𝐢̂𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭, unde găsiți produsele și ingredientele pe care le folosim în meniu, de la producătorii din comunitatea Slow Food Buzău, dar și poveștile despre oamenii din Ținutul Buzăului.

Un loc unde poți degusta, învăța și redescoperi originea alimentelor. Membru fondator și sediu al Comunității Slow Food Buzău, situată în Geoparcul Global UNESCO.

02/06/2026

O zi de lucru. Dar altfel. Cu povești locale, gust autentic și energie bună pentru echipă.

Corporate Events, Meetings & Business Lunch la Conacul Grigorescu.

110 km de București, 25 km de orașul Buzău, la intrarea în Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului.

Work. Taste. Connect. Buzău.

01/06/2026

𝗚𝘂𝘀𝘁𝘂𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗹𝘂𝗶 – 𝟯 𝘇𝗶𝗹𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗮𝗰
Au fost trei zile pline, cu un meniu special creat pentru a celebra și promova Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului prin gusturi, produse locale și povești din teritoriu.
Vă mulțumim tuturor celor care ne-ați vizitat, ați gustat, ați întrebat, ați fotografiat și ați primit cu atâta deschidere această experiență. Câteva dintre preparatele cele mai apreciate din acest meniu vor rămâne cu noi și vor fi incluse, în forme adaptate, în meniurile viitoare.

𝗖𝗲 𝘂𝗿𝗺𝗲𝗮𝘇𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗮𝗰:
✅ Duminică, 7 iunie – Prânz Farm-to-Table
Rezervările sunt deja deschise online (Sâmbătă, 6 iunie – eveniment privat)

✅ Weekend 13–14 iunie – Conacul va fi închis pentru public dar ne găsiți la Slow Food Corner la târgul Vatră și Ogradă în Dealu Mare.

✅ Joi 18 iunie – eveniment special la Conacul Grigorescu: „𝟰 𝗛𝗮𝗻𝗱𝘀 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 – 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗕𝘂𝘇𝗮̆𝘂 𝗺𝗲𝗲𝘁𝘀 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹” cu Filip Ondrušek și Juranda Kirschner. Detalii despre acest eveniment vor urma în curând.

31/05/2026

𝗔 𝗱𝗼𝘂𝗮 𝘇𝗶 𝗱𝗶𝗻 „𝗚𝘂𝘀𝘁𝘂𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗹𝘂𝗶” 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗮𝗰

Astăzi a fost full house. Vă mulțumim pentru vizită, pentru curiozitate și pentru felul în care ați primit meniul nostru special dedicat Ținutului Buzăului.

Mâine este ultima zi a meniului „Gustul Geoparcului”. Și pentru că este 1 Iunie, Ziua Copilului, pe lângă meniul special al Geoparcului vom avea și un meniu pentru copii, cu paste artizanale.
Vă așteptăm cu drag la terasă la Conacul Grigorescu.

Rezervările se fac online. Link în comentarii.

30/05/2026

𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮 𝘇𝗶 𝗱𝗶𝗻 „𝗚𝘂𝘀𝘁𝘂𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗹𝘂𝗶” 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗮𝗰𝘂𝗹 𝗚𝗿𝗶𝗴𝗼𝗿𝗲𝘀𝗰𝘂

Culori, texturi și povești din Ținutul Buzăului — toate aduse pe farfurie.

Munte, râu, sare, foc, grădini, livezi și chihlimbar: așa am început acest meniu special dedicat Săptămânii Europene a Geoparcurilor. În farfurii se regăsesc produse locale, gusturi de gospodărie și ingrediente din comunitatea Slow Food Buzău: cașcaval de Penteleu, păstrăv afumat, sfeclă coaptă, caise, șunculiță țărănească, cârnați stil Pleșcoi, Fetească Neagră, verdețuri, cătină, miere și cimbrișor sălbatic.

Vă așteptăm cu drag la Conac. Mai avem câteva locuri disponibile mâine după-amiază și luni.

Rezervarea se face online.
Link în comentarii.

29/05/2026

𝗠𝗲𝗻𝗶𝘂𝗹 𝗚𝘂𝘀𝘁𝘂𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗹𝘂𝗶 • Weekend 30 mai – 1 iunie

În cadrul 𝗦𝗮̆𝗽𝘁𝗮̆𝗺𝗮̂𝗻𝗶𝗶 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗻𝗲 𝗮 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗿𝗶𝗹𝗼𝗿, am pregătit un meniu special inspirat din Ținutul Buzăului — despre munte, râu, sare, foc și chihlimbar.

Un meniu de început de vară, cu produse locale, gusturi de gospodărie și ingrediente din comunitatea Slow Food Buzău - cu rețete create și reinventate în stilul nostru.

Disponibil sâmbătă, duminică și luni — 30 mai, 31 mai și 1 iunie (11.00-17.00)

Rezervarea se face exclusiv online, iar locurile sunt limitate. Vă așteptăm cu mare drag!
Link în comentarii.

26/05/2026

𝗖𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁 𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰?

În Ținutul Buzăului, pământul spune povești: sare, focuri vii, vulcani noroioși, chihlimbar, păduri, sate și rețete duse mai departe.

În weekendul 30 mai – 1 iunie, le aducem împreună într-un meniu special la Conacul Grigorescu - pentru a sărbători 𝗦𝗮̆𝗽𝘁𝗮̆𝗺𝗮̂𝗻𝗮 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗮𝗻𝗮̆ 𝗮 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗿𝗶𝗹𝗼𝗿.

Gustul Geoparcului este felul nostru de a traduce terroir-ul local în farfurie.

Meniul complet îl publicăm joi. Dacă sunteți curioși, rezervările sunt deschise. Link în comentarii.

23/05/2026

𝗚𝘂𝘀𝘁𝘂𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗹𝘂𝗶 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗮𝗰𝘂𝗹 𝗚𝗿𝗶𝗴𝗼𝗿𝗲𝘀𝗰𝘂- 𝟯𝟬 𝗺𝗮𝗶 - 𝟭 𝗶𝘂𝗻𝗶𝗲

În perioada 23 mai – 7 iunie are loc 𝗦𝗮̆𝗽𝘁𝗮̆𝗺𝗮̂𝗻𝗮 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗮𝗻𝗮̆ 𝗮 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗿𝗶𝗹𝗼𝗿 — un moment în care teritoriile cu povești speciale își arată nu doar peisajele ci și gusturile.

La Conacul Grigorescu, la intrarea în Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului, vrem să sărbătorim acest moment așa cm știm noi mai bine: printr-un meniu special inspirat din terroir-ul local, din ingrediente de sezon.

În weekendul prelungit sâmbătă, duminică și luni — 30 mai, 31 mai și 1 iunie — pregătim 𝘂𝗻 𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗰𝘂𝗹𝘂𝗶: o experiență farm-to-table despre pământ, sare, plante aromatice, pâine de casă, produse locale și gusturi care aparțin acestui teritoriu.

Meniul complet îl vom publica săptămâna viitoare. Rezervările sunt deja deschise, iar locurile sunt limitate.

Link pentru rezervări în comentarii.

21/05/2026

În acest weekend, 𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝘂 𝗳𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 aduce din nou la masă gustul locului: produse din mini ferma noastră și de la producători locali selectați din comunitatea Slow Food Buzău.

Am pregătit un 𝗺𝗲𝗻𝗶𝘂 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 cu preparate simple, între tradiție și inovație, pline de poveste — de la zacuscă de morcovi, cașcaval de Penteleu și bacon de casă, la ciorbă cu cocoș de curte, sarmale cu mangaliță în foi de ștevie, prepeliță cu roșii proaspete și multe altele.

Iar cât timp așteptați mâncarea, vă invităm să descoperiți 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘀𝗲𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̆𝘁̦𝗶𝗶 Slow Food Buzău 𝗶̂𝗻 𝘀𝗵𝗼𝗽-𝘂𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝘂 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝘁 𝗶̂𝗻 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 — un colț dedicat producătorilor locali, gusturilor autentice și poveștilor din spatele fiecărui produs.

Locurile sunt limitate, iar prânzul farm-to-table se face doar cu rezervare online.
Link pentru rezervări în comentarii. Vă așteptăm cu drag la Conacul Grigorescu!