23/10/2026
Duminică vă așteptăm din nou la masă, în pădure. Felurile de mâncare de la Gustul Tărâmului se schimbă de la o duminică la alta, iar Chef Ionuț Tănase a pregătit pentru această duminică:
- Roadele Pământului. Vânătă coaptă pe jar, gratinată cu cașcaval afumat, însoțită de o reducție fină din roșii coapte și busuioc.
- Parfum de Toamnă. Supă cremă de țelină coaptă, servită cu bacon crocant.
- Din Cămara Pădurii. Ciulama de pui crescut la sol, cu hribi de pădure, alături de mămăliguță cremoasă fiartă în lapte și infuzată cu cimbrișor sălbatic.
- Livada Răsfățată. Tartă rustică, servită caldă, cu pere caramelizate din livada noastră și înghețată fină de vanilie.
Un prânz de duminică așa cm ar trebui să fie: în mijlocul naturii, fără grabă și fără zgomotul orașului. Bucate gătite cu produsele locului și cu timp suficient ca să vă bucurați de fiecare fel.
De la ora 11:00. Rezervarea se face online, cu link în bio.
Tu adu-ți doar pofta. De restul are grijă tărâmul.
MeniuDeToamna Gorj SlowFood