Örum 119

Hem
Sverige
Löderup
Örum 119

Ditt hem på Österlen. Ett litet gårdshotell med känsla för detaljer. Hotell | Pizza | Glass Din bas när du ska upptäcka Österlen.

Enkelt och sparsamt inrett med material av högsta kvalitet och fokus på detaljer. Välkommen för en lugn stund nära havet och naturen. Passar även bra för företagsmöten.

09/06/2026

Nytt för i år: fri sittning! För vän av tydlighet betyder det att vi slopat bordsbokningen. Kom, plocka på er pizza, fika och glass, finn en mysig plats att sitta och känn er som hemma.

24 juni – glöm inte att stryka under i kalendern!

06/06/2026

Efter år av att ha gjort den neapolitanska stilen så bra vi kan, är det dags att skapa något som är ännu mer ”vi”. Vår nya Bageripizza bygger på samma principer som vårt surdegsbröd:

- Lång jäsning: För maximal smak och en mage som mår bra.
- Krisp & Luft: ”Al taglio” betyder ”på plåt”. Vi dressar vår på plåt, men bakningen sker rätt på ugnsstenen, vilket leder till en riktigt krispig botten. Vi tillämpar samma tekniker som vid brödbaket för att höja vätskehalten i degen och ge pizzan ett luftigt, molnmjukt inre.
- Säsongens toppings: Det fyrkantiga formatet låter oss experimentera mer med det bästa Österlen har att erbjuda.

Kom och botanisera från 24 juni!

Music: Sleepless In Gulustan
Musician: Ilya Truhanov

04/06/2026

Kolla! En plåt provbakade brysselkex med en twist av choklad, med både kakao och chokladbitar i. Det senare från våra vänner på (72%, Uganda). Degrullen har doppats i saltat socker, så att skivorna får den där typiska strösselkanten. Brysselkexets signum. Saltet möter upp chokladen och förhöjer hela alltet ihop med sockret, och slutsumman blir ett mustigt, mumsigt, saltsött, krispigt kalaskex. Ytterligare ett bidrag till de sju sorters kakorna under äppelträdets skugga i sommar. Dessa kommer finnas att köpa i låda i butiken från 24 juni, bredvid kardemummasnittarna, drottningskorporna och övrigt fikarelaterat.

Mums.

20 dagar kvar nu. Yay!

03/06/2026

Vi söker en hotellvärd i sommar!

Boutique-hotellet här på Örum 119 är som en liten oas i en oas. Ett steg över tröskeln är ett steg in i totalt lugn. Om höstarna sprakar brasan i bakgrunden, om sommaren flimrar solstrimmor genom de många fönstren i matsalen, silat genom trädkronorna utanför. Som hotellvärd hos oss är du del i att bevara detta lugn. Du möter gästerna vid ankomst, vinkar av dem vid utcheckning, och bereder en vilsam och trivsam upplevelse under vistelsen, från frukost till kvällning. Arbetet ställer krav på självständighet, att du är trygg i att ta egna beslut, i allt från översikt till detalj.

Säsongsanställning: Slutet av juni – mitten av augusti.

Läs mer på vår webbplats: orum119.se

Redan säker på att detta är du?  Skicka CV och personligt brev till: [email protected]

26/05/2026

I sommar blir det kafé & bageri på Örum 119, med ”bageripizza” (pizza al taglio)!
 Vi söker ytterligare en kallis/kock till att hjälpa oss toppa bageripizzorna med spännande råvaror!

Du ansvarar även för den kalla menyn +  öppna mackor.

Till din hjälp har du 5 goda medarbetare i prepp.

Intresserad?  Skicka personligt brev och CV till:  [email protected]
Läs mer på:
www.orum119.se

25/05/2026

Här provbakas inför sommaren på Österlen! Bageripizza, kallar vi den. Inspirerad av romarnas pizza al taglio (som översätts ”pizza på bit”), men förstås med twist a la Örum. Vi bakar på långjäst surdeg med 90% vätskehalt, vilket ger en riktigt krispig och luftig brödbotten att toppa med godsaker och primörer. Tomatsåsen är densamma som vi jobbat fram under åren med Napolitansk pizza. Kom och prova den 24 juni när vi slår upp sommarportarna!
Music: Shake It And Break It
Musician: Southside Aces (from Audiio)

21/05/2026

Det bubblar och jäser på Österlen…

I juni öppnar vi åter portarna till vårt sommargömme – vårt Örum 119 – och vi svävar just nu i det kreativa, bland smakidéer och provbak. Med oss i sommarpackningen tar vi surdegarna, kaveln och passionen för hantverket bakbordet. Det blir i grunden samma smaker som på i Malmö, men i Örum 119s lummiga oas, och med en extra gnutta medelhav.

Kom och njut av frukost, bakverk, glass och bageripizza. Följ oss här för uppdateringar inför öppning den 24 juni.

Vi ser sååå mycket fram mot att få servera er sommarfika i trädgården!

07/05/2026

Kolla! Rabarbern tittar fram, mjäll och skir. Trädgården vaknar så sakteligen här på Örums-ön, och vi med den. Paj nästa! Det kommer bli en härlig säsong, och vi kan knappt vänta till den 24 juni när vi äntligen öppnar dörrarna för er…

28/04/2026

Vi söker en kallskänka och en konditor/bagare till Österlen i sommar! Swajpa för att läsa mer, eller besök vår webbplats orum119.se. Ansök med CV och personligt brev till: [email protected].

26/03/2026

Brinner du för hantverket vid bakbordet? Är jäsningstider, surdegskulturer och falltal i stort sett det enda som snurrar i dina tankar? Är du taggad på ett äventyr ute på sommarens myllrande Österlen? Då kan du vara den vi söker.

Ihop med vår platsansvarige bagare Hampus (som vanligtvis träffas vid bakbordet på vårt bageri i Malmö) hjälper du till att baka för vår Örums-ös alla behov – frukost, fika, bistro och glassverkstad. Utbudet är förhållandevis litet, då kvalitet är vår absoluta ledstjärna. Så även din. Det är croissanter, pain au chocolate, bullar, surdegsbröd, rågbröd, med mera. Allt med noggrann uppmärksamhet på detaljer.

Låter detta som du? Läs mer på vår webbplats orum119.se under fiken ”Jobba hos oss”.

Ansök med personligt brev och CV till: [email protected]

Adress

Örumsvägen 119
Löderup
27176

Telefon

+46 411 55 66 88

Webbplats

http://www.orum119.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Örum 119 postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Hotell-listan i Löderup?

Dela

Typ

Hotellanläggning