Il Buongustaio

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Italian Craftmanship in El Salvador

05/10/2026

Octubre trae un nuevo speciale a nuestra mesa. Disfruta de las nuevas creaciones de la temporada.

Disponible del 5 al 24 de octubre.

02/10/2026

Este 14 de octubre, desde Buenos Aires, A Fuego Fuerte – A Fuego Fuerte Restaurant llega a Il Buongustaio para compartir cocina con nuestro equipo en una cena a cuatro manos. Dos cocinas con carácter propio se encuentran para, plato a plato, explorar nuevos puntos de conexión entre sus técnicas, productos y formas de trabajar el fuego.

Una noche en la que el fuego será el lenguaje común entre Buenos Aires y San Benito.

14 de octubre · 8:00 p. m.
Reservas disponibles.

29/09/2026

Este 15 de octubre, Il Buongustaio abre su mesa a Kulto – KultO | Restaurante Retiro Madrid y Grupo Triciclo – TRICICLO, dos de las propuestas gastronómicas más singulares de la escena madrileña, que llegan a El Salvador para Fine Dining Week.

Desde Madrid hasta San Benito, sus cocinas se encuentran con la de Il Buongustaio en una cena a seis manos donde tres visiones de la alta cocina convergen para crear un menú excepcional, construido exclusivamente para este encuentro.

15 de octubre · 8:10 p. m.
Cupos limitados.

27/09/2026

Hay más momentos para encontrarnos.

Porque queremos que tengas más oportunidades de disfrutar Il Buongustaio, abrimos un poco más el espacio para compartir, celebrar y vivir nuevas experiencias.

A partir del lunes 28 de septiembre, nos encontrarás en nuevos horarios.

Más tiempo para disfrutar lo que viene.

26/09/2026

Una nueva historia comienza.

25/09/2026

Estamos haciendo espacio para algo nuevo.

18/09/2026

Este 23 de septiembre, nuestro chef ejecutivo Wilson Moreno comparte en Armonía Nights los aprendizajes de su más reciente viaje al norte de Italia, en una cena de cuatro tiempos acompañada por el maridaje de Rebeca Pino.

Reserva al +503 7670-2422 y acompáñanos en esta nueva edición de Armonía Nights.

10/09/2026

Dos nuevas creaciones llegan a nuestra mesa para darle un giro a la primera comida del día: Brioche Salmone Curato y Waffles di Pistacchio.

Una propuesta que combina sabores, texturas y el sello de nuestra cocina italiana.

Disfrutalos del 10 de septiembre al 10 de octubre.

10/09/2026

Tras mi visita al norte de Italia, regreso con nuevos sabores, técnicas y recuerdos que hoy se transforman en nuestro Speciale. Una propuesta inspirada en lo que descubrí durante este viaje y en la riqueza de la cocina italiana.

El norte de Italia, ahora contado a través de nuestra cocina con mucho cariño.
Chef Wilson Moreno.

Dirección

Bulevard Del Hipódromo #605, Colonia San Benito
San Salvador
503

Página web

https://www.ilbuongustaiosv.com/

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