Naka Residence Hotel

21/08/2026

กราบขอบพระคุณสำหรับรีวิวโรงแรมนะคะ🙏🙏🙏🥰🥰🥰

18/08/2026

17/08/2026

14/08/2026

ขนมพื้นเมืองภูเก็ต

รู้จัก ‘ผีตายหวาก’ หรือ ‘บี้ถ่ายบั๊ก’ ขนมหวานหาทานยาก ชนะใจคนไทยทุ่มโหวตอันดับ 1
หากพูดถึงชื่อ “บี้ถ่ายบั๊ก” หรือที่ชาวท้องถิ่นรู้จักกันในชื่อ “ผีตายหวาก” และบางแห่งอาจเรียกว่า บี้ถ่ายบาก หรือ ลอดช่องสิงคโปร์ (ในบริบทท้องถิ่น) หลายคนอาจจะไม่คุ้นหูนัก แต่สำหรับชาวเปอรานากันหรือบาบ๋าทางภาคใต้ของไทย ตลอดจนชุมชนบาบ๋าในเมืองมะละกา ปีนัง ประเทศมาเลเซีย และสิงคโปร์ ขนมชนิดนี้คือหนึ่งในภูมิปัญญาความอร่อยระดับตำนานที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น และด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่น ทำให้ขนมโบราณหาทานยากชนิดนี้ สามารถคว้าอันดับ 1 เมนูถิ่นที่ได้รับผลโหวตสูงสุดมาครองได้อย่างภาคภูมิ!
ประวัติและรากเหง้าวัฒนธรรม
บี้ถ่ายบั๊ก หรือ ผีตายหวาก ถือเป็นหนึ่งใน “ปุ๊นเตโก้ย” หรือชุดขนมพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ต รวมถึงพบได้แพร่หลายในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่างอย่างจังหวัดสงขลา
อาจารย์ ส.พลายน้อย นักปราชญ์ด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมไทย ได้เคยบันทึกและให้คำอธิบายถึงขนมชนิดนี้ไว้ว่า
“…ขนมชนิดนี้เป็นของทางภาคใต้ ขนมเป็นเส้นคล้ายขนมจีน ผสมลูกแมงลัก กินกับน้ำเชื่อม…”
เอกลักษณ์ของตัวเส้นและรสสัมผัส
ความพิเศษของบี้ถ่ายบั๊กอยู่ที่กระบวนการทำเส้นและรสสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร:
แป้งและตัวเส้น: ทำจากแป้งข้าวเจ้า มีลักษณะรูปทรงและเนื้อสัมผัสคล้ายเส้นขนมจีน แต่ตัวเส้นจะมีความสั้น เล็ก นุ่ม และเคี้ยวเพลินมากกว่า
สีสันอันเป็นเอกลักษณ์: ตัวเส้นดั้งเดิมจะมี 2 สี คือ สีขาว (สีธรรมชาติของแป้ง) และ สีแดง (สีมงคลตามวัฒนธรรมจีน)
การรับประทาน: เสิร์ฟด้วยการราดน้ำเชื่อมหวานเย็น ชื่นใจ ซึ่งมักอบกลิ่นหอมด้วยน้ำลอยดอกมะลิหรือใบเตย แล้วโรยน้ำแข็งไสเพื่อเพิ่มความสดชื่น บางสูตรดั้งเดิมจะใช้น้ำตาลโตนดเคี่ยวให้ความหวานกลมกล่อม พร้อมใส่เม็ดแมงลักลงไปเพิ่มสัมผัสกรุบกรับ
จากขนมหาทานยาก สู่เมนูซอฟต์พาวเวอร์สุดฮอต
เนื่องด้วยขั้นตอนการทำที่ประณีต ปัจจุบัน “บี้ถ่ายบั๊ก” จึงจัดเป็นขนมหวานพื้นเมืองที่หาทานได้ยากยิ่งในประเทศไทย ในอดีตมักจะบรรจุใส่ถุงขายตามตลาดท้องถิ่นในราคาเข้าถึงง่าย (เช่น ถุงละ 12 บาท ในปี พ.ศ. 2559)
การที่ บี้ถ่ายบั๊ก ได้รับผลโหวตสูงสุดในฐานะเมนูถิ่นทรงคุณค่า จึงไม่เพียงแต่เป็นการปลุกชีวิตให้ขนมโบราณของชาวบาบ๋ากลับมาเป็นที่รู้จักในวงกว้างอีกครั้ง แต่ยังเป็นการเชิดชูมรดกทางวัฒนธรรมอาหาร (Culinary Heritage) ที่ช่วยดึงดูดให้ผู้คนอยากไปสัมผัสและลิ้มลองรสชาติความหวานเย็นชุ่มคอแบบโบราณนี้ด้วยตัวเองสักครั้ง!
ขอบคุณข้อมูลจาก วิกิพีเดีย
#ผีตายหวาก #บี้ถ่ายบั๊ก
#ข่าววันนี้ #เดลินิวส์ออนไลน์

08/08/2026

ร้านอยู่ด้านหลังรร. เผื่อคุณลูกค้าสนใจค่ะ

27/07/2026

27/05/2026

เผื่อใครอยู่กท. อยากทานขนมเต้าส้อ หรือ ขนมเปี๊ยะของภูเก็ตนะคะ

27/03/2026

กฎ - กติกา
“เทศกาลสงกรานต์โนแอล ภูเก็ต 2569 - Songkran No Alcohol Festival Phuket 2026”
-
- ห้ามคนเมา ห้ามแอลกอฮอล์ และกระท่อม
- ห้ามบุหรี่ บุหรี่ไฟฟ้า และกัญชา
- ห้ามพกพาอาวุธ และทะเลาะวิวาท
- ห้ามแป้ง และสี
- ห้ามนำอาหาร เครื่องดื่ม และแก้วน้ำเข้าพื้นที่
-
เชิญแต่งไทยมาร่วมงาน
13 เมษายน 2569
16.00-22.00 น.
ถนนดีบุก ด้านหน้าไลม์ไลท์ภูเก็ต และลานมังกร
เข้างานฟรี!
-
ร่วมสนับสนุนคลื่นมนุษย์โนแอลโดย
องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต ร่วมกับ จังหวัดภูเก็ต และสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต / เทศบาลนครภูเก็ต / การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต / สำนักงานเครือข่ายองค์กรงดเหล้า (สคล.) / สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) / ตำรวจภูธรจังหวัดภูเก็ต / สถานีตำรวจภูธรเมืองภูเก็ต / ตำรวจท่องเที่ยวภูเก็ต / กองทัพเรือภาคที่ 3 / ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดภูเก็ต / วัฒนธรรมจังหวัดภูเก็ต / บริษัทหาดทิพย์ จำกัด (มหาชน) / ไลม์ไลท์ ภูเก็ต และหลาดปล่อยของ
-
#ปีที่12ของงานที่ไม่ผลิตคนเมาลงสู่ท้องถนนช่วงเทศกาล
#สงกรานต์โนแอลภูเก็ต

18/03/2026

ขอแสดงความยินดีกับ.. พิซซ่า "ภูเก็ต"
หรอยจังฮู้ 👏
Marni และ Five Olive พิซซ่า Brand ของภูเก็ต คว้ารางวัลพิซซ่าระดับโลกที่ดีที่สุด
"50 TOP PIZZA Asia - Pacific 2026"
โดย "กวาง" และ "กร" สินธุ์ประดิษฐ์
2 พี่น้องคนภูเก็ต

#คนภูเก็ต

18/03/2026

🎉 แฟนคลับทำถึง! ซุป’ตาร์เกาหลี Park Min‑young โพสต์ภาพคู่บิลบอร์ดวันเกิดกลางเมืองเก่าภูเก็ต

สร้างความฮือฮาให้แฟน ๆ ไม่น้อย เมื่อ Park Min‑young นักแสดงสาวชื่อดังจากเกาหลีใต้ โพสต์ภาพถ่ายคู่กับป้ายบิลบอร์ดอวยพรวันเกิดของเธอ ที่แฟนคลับจัดทำขึ้นเพื่อเซอร์ไพรส์

บิลบอร์ดดังกล่าวตั้งอยู่บริเวณแยกถนนพังงาตัดกับถนนเยาวราช ในย่านเมืองเก่า Phuket ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดเช็กอินยอดนิยมของนักท่องเที่ยว

โพสต์นี้ถูกแชร์ออกไปเมื่อประมาณ 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา พร้อมรอยยิ้มสดใสของนักแสดงสาวที่เดินทางมาเยือนภูเก็ต และได้เห็นความตั้งใจของแฟน ๆ ที่ร่วมกันจัดทำป้ายฉลองวันเกิดครบรอบ 40 ปีของเธอ ซึ่งตรงกับวันที่ 4 มีนาคมที่ผ่านมา

นอกจากจะเป็นโมเมนต์สุดอบอุ่นระหว่างศิลปินกับแฟนคลับแล้ว ยังทำให้หลายคนตื่นเต้นกับการมาเยือนประเทศไทยของเธอในครั้งนี้อีกด้วย

💖 สุขสันต์วันเกิด และยินดีต้อนรับสู่ภูเก็ต

#박민영 #ดาราเกาหลี #ภูเก็ต #แฟนคลับไทย