04/09/2026
🥗 𝐐𝐮𝐢𝐧𝐨𝐚 & 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐨𝐭𝐮𝐬 🌸
A wholesome combination of tender grilled chicken, protein-rich quinoa, seasonal greens, lotus seeds, crispy lotus root and fresh lotus petals, finished with a refreshing Citrus Herb Dressing. ✨
Inspired by one of Thailand’s most cherished flowers, this dish celebrates the lotus from root to petal, bringing a familiar Thai ingredient into a fresh and contemporary salad.
สลัดอกไก่ย่างและควินัว เสิร์ฟพร้อมผักสดตามฤดูกาล เมล็ดบัว รากบัวกรอบ และกลีบดอกบัวสด เติมทั้งโปรตีน ไฟเบอร์ และเท็กซ์เจอร์ที่หลากหลายในจาน พร้อม Citrus Herb Dressing ที่ช่วยเพิ่มรสสดชื่นและความหอมของสมุนไพร ✨
เมนูนี้หยิบ “บัว” หนึ่งในดอกไม้ที่ผูกพันกับวัฒนธรรมไทย มาใช้ตั้งแต่ราก เมล็ด ไปจนถึงกลีบดอก ถ่ายทอดเป็นสลัดร่วมสมัยที่สะท้อนเสน่ห์ของย่านพระนคร ที่เรื่องราวแบบไทย ๆ และไลฟ์สไตล์ยุคใหม่มาอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว
📍 Available at Deja Brew Lifestyle Cafe until 30 September 2026
𝐅𝐨𝐫 𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧:
💬LINE: or https://lin.ee/oQykYAh
☎️Tel: 02 022 6336
📍GPS: https://goo.gl/maps/pENunHeiHWDDHKZc8
⏰ Open daily 6:30 – 22:30 hrs.