09/10/2026
🇹🇭🏭 สถาบันอาหาร ต้อนรับ สศอ. และคณะสื่อมวลชน เดินหน้าขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทย สู่การแข่งขันในตลาดโลก
📍 8 ตุลาคม 2569** สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม นำโดย นางสาวไปยดา หาญชัยสุขสกุล ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร** ให้การต้อนรับ นายศุภกิจ บุญศิริ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) พร้อมคณะผู้บริหาร เจ้าหน้าที่ และสื่อมวลชน ในโอกาสลงพื้นที่ศึกษาดูงานและติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงาน ภายใต้กิจกรรม “ติดตามความก้าวหน้าเพื่อขับเคลื่อนภารกิจการดำเนินงานของ สศอ.” ในประเด็น “การขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหาร” ณ สถาบันอาหาร กรุงเทพมหานคร
📊 เปิดสถานการณ์ส่งออกอาหารไทย 8 เดือนแรก ปี 2569 พร้อมสัญญาณฟื้นตัวช่วงปลายปี!
สถาบันอาหารเผยข้อมูลการส่งออกอาหารไทยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2569 มีมูลค่า **1,014,195 ล้านบาท ลดลง 5.2%** จากปัจจัยท้าทายทั้งความขัดแย้งในตะวันออกกลาง ความไม่แน่นอนด้านมาตรการภาษีสหรัฐฯ มาตรการระงับการนำเข้าของประเทศคู่ค้า ผลผลิตสินค้าเกษตรที่ลดลง และต้นทุนวัตถุดิบที่ปรับตัวสูงขึ้น
อย่างไรก็ตาม เริ่มเห็นสัญญาณฟื้นตัว โดยในเดือนสิงหาคม 2569 การส่งออกอาหารไทยมีมูลค่า 128,411 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 5.9% และมีสินค้าส่งออกหลักถึง 10 จาก 15 รายการที่ขยายตัว
📈 ปรับคาดการณ์ส่งออกอาหารไทยทั้งปี 2569 เป็น 1.5 ล้านล้านบาท หดตัวเพียง 0.7% ดีขึ้นจากประมาณการเดิมที่ 1.4 ล้านล้านบาท หดตัว 7.2% โดยคาดว่าจะได้รับแรงหนุนจากคำสั่งซื้อช่วงเทศกาลปลายปี และค่าเงินบาทที่ยังเอื้อต่อการแข่งขัน
🤝 เดินหน้า 3 โครงการสำคัญ ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและฮาลาลไทย
ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ สถาบันอาหารได้นำเสนอผลการดำเนินงานร่วมกับ สศอ. ประจำปีงบประมาณ 2569 ผ่าน 3 โครงการหลัก ได้แก่
✅ 1. โครงการพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลไทย ใส่ใจผู้บริโภคทั่วโลก
มุ่งยกระดับผู้ประกอบการไทย ทั้งด้านการศึกษาตลาด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การยกระดับมาตรฐานฮาลาล และการเชื่อมโยงตลาดในประเทศและต่างประเทศ เพื่อเพิ่มโอกาสการแข่งขันในตลาดฮาลาลโลก
✅ 2. โครงการศูนย์สารสนเทศอัจฉริยะอุตสาหกรรมฮาลาล (IU ฮาลาล)
พัฒนาข้อมูลเชิงลึกครอบคลุม **4 กลุ่มสินค้า ได้แก่ อาหาร แฟชั่น เครื่องสำอาง ยาและสมุนไพร และอีก 1 สาขาบริการท่องเที่ยวฮาลาล** เพื่อสนับสนุนการวิเคราะห์แนวโน้มและโอกาสทางธุรกิจในตลาดโลก
✅ 3. โครงการศูนย์สารสนเทศอัจฉริยะอุตสาหกรรมอาหาร (IU อาหาร)
ยกระดับฐานข้อมูลการค้าอาหารไทยผ่าน Dashboard อัจฉริยะ ที่สามารถติดตามข้อมูลรายเดือน วิเคราะห์สินค้าและตลาดเชิงลึกถึงระดับ HS Code 6 หลัก พร้อมศึกษาแนวทางพัฒนาข้อมูลส่วนแบ่งตลาด (Market Share) เพื่อช่วยผู้ประกอบการวางกลยุทธ์ส่งออกได้อย่างแม่นยำ
💬 นางสาวไปยดา หาญชัยสุขสกุล ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร** เน้นย้ำว่า สถาบันอาหารพร้อมบูรณาการความร่วมมือกับ สศอ. และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยใช้ “ข้อมูล เทคโนโลยี และองค์ความรู้” เป็นกลไกสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถของผู้ประกอบการ สร้างมูลค่าเพิ่ม และผลักดันอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างเข้มแข็งและแข่งขันได้ในระดับสากล 🌏
💚 สถาบันอาหาร..เพื่อนคู่คิดธุรกิจอาหาร
#สถาบันอาหาร #สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม #สศอ #กระทรวงอุตสาหกรรม #อุตสาหกรรมอาหารไทย #ส่งออกอาหารไทย #อุตสาหกรรมฮาลาล
