03/09/2026
Meet the Chef Behind a New Chapter of Flavour at Centara Grand Hua Hin.
A new chapter of culinary creativity is about to unfold at Centara Grand Hua Hin.
We are delighted to welcome Chef Martin Becquart as our new Cluster Executive Chef, effective 1 September 2026.
A French national with more than 30 years of international culinary experience, Chef Martin has honed his craft at leading five-star hotels across Europe, the Caribbean, the Middle East and Asia. His expertise spans kitchen operations, menu development, ingredient selection and culinary innovation.
Driven by a passion for discovering new flavours, techniques and culinary traditions from around the world, Chef Martin brings a wealth of experience and fresh inspiration to the culinary journey across Centara Grand Beach Resort Hua Hin, The Summer House Hua Hin, Centara Collection, and Centara Life Seabreeze Resort Hua Hin.**
From familiar favourites to new culinary discoveries, there is much to look forward to.
Join us in welcoming Chef Martin to the Centara family — and stay tuned for a delicious new chapter in Hua Hin.
มาทำความรู้จักกับเชฟผู้จะมาเติมสีสันให้บทใหม่แห่งรสชาติที่หัวหิน
บทใหม่แห่งความสร้างสรรค์ด้านอาหารกำลังจะเริ่มต้นขึ้นที่เซ็นทารา แกรนด์ หัวหิน
เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะต้อนรับ คุณมาร์แต็ง เบอร์การ์ หรือ เชฟมาร์ติน สู่ตำแหน่ง หัวหน้าเชฟประจำกลุ่มโรงแรม (Cluster Executive Chef) ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2569
เชฟมาร์ตินเป็นชาวฝรั่งเศส และมีประสบการณ์ด้านอาหารในระดับนานาชาติมากกว่า 30 ปี จากการทำงานในโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวทั่วทั้งยุโรป แคริบเบียน ตะวันออกกลาง และเอเชีย พร้อมความเชี่ยวชาญอย่างรอบด้าน ตั้งแต่การบริหารจัดการงานครัว การวางแผนและพัฒนาเมนู การคัดสรรวัตถุดิบ ไปจนถึงการสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านอาหาร
ด้วยความหลงใหลในการค้นหารสชาติ เทคนิค และแรงบันดาลใจใหม่ ๆ จากหลากหลายวัฒนธรรมทั่วโลก เชฟมาร์ตินพร้อมนำประสบการณ์และมุมมองที่หลากหลาย มาร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านอาหารให้กับ เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท หัวหิน, เดอะ ซัมเมอร์ เฮาส์ หัวหิน, เซ็นทารา คอลเลกชัน และเซ็นทารา ไลฟ์ ซีบรีซ รีสอร์ท หัวหิน
จากเมนูจานโปรดที่คุ้นเคย ไปจนถึงประสบการณ์รสชาติใหม่ ๆ ที่รอให้ค้นพบ เรื่องราวความอร่อยบทใหม่กำลังจะเริ่มต้นขึ้น
ร่วมต้อนรับเชฟมาร์ตินสู่ครอบครัวเซ็นทารา และเตรียมพบกับบทใหม่แห่งรสชาติที่กำลังจะเกิดขึ้นที่หัวหิน
For more information, reach us at
☎️ 0 3251 2021 📧 [email protected]