คุณอุ๋ม ช.ฟาร์มกุ้ง

05/08/2026

วันนี้ได้รับเชิญให้ร่วมเป็น
วิทยากรในการเสวนา

🚩 การเชื่อมโยงเครือข่ายผู้ผลิตสินค้า
สัตว์น้ำมูลค่าสูงจังหวัดราชบุรี🚩
✨️✨️✨️
เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ รวมถึงพัฒนา
เครือข่ายสัตว์น้ำมูลค่าสูงของจังหวัดราชบุรีให้เข้มแข็ง และ
เพิ่มความสามารถในการแข่งขัน
✨️✨️✨️
วันนี้ได้แชร์ข้อมูลทางการตลาดในฐานะที่เรารับออเดอร์ลูกค้ามากว่า 25 ปี
ปัญหาหลักของพี่ๆเกษตรกรคือ เลี้ยงไซด์ที่ลูกค้าไม่ต้องการ
🦐🦐🦐😊😊
หวังว่าความรู้ที่แชร์ในวันนี้จะเป็นประโยชน์
ในการวางแผนการเลี้ยงกุ้งแก่พี่ๆเกษตรกรทุกท่านนะคะ
🙏🙏🙏
ขอบคุณ สำนักงานประมงจังหวัดราชบุรี
ขอบคุณ เครือข่ายผู้เลี้ยงกุ้งเกษตรกรแปลงใหญ่จังหวัดราชบุรี

#ชฟาร์มกุ้ง
#เกษตรแปลงใหญ่ผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามเพื่อการส่งออกตำบลโพหัก
#กุ้งก้ามกรามส่งออก
#กุ้งก้ามกราม
#ขายส่งกุ้งก้ามกราม
#วัตถุดิบร้านอาหาร

03/08/2026

เปิดประเดิมเดือน 8
ไป 4,230 กก.
🎉🎉🎉🎉
ขอบคุณลูกค้า
ที่ให้ความไว้วางใจ
เรา ช.ฟาร์มกุ้ง ด้วยดีเสมอมานะคะ
🙏🙏🙏

#กุ้งส่งร้านอาหาร
#กุ้งก้ามกรามแช่แข็ง
#กุ้งแม่น้ำ
#กุ้งก้ามกรามส่งออก
#ขายส่งวัตถุดิบร้านอาหาร
#ชฟาร์มกุ้ง

28/07/2026

เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา พระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ๒๘ กรกฎาคม

ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะ
ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร และพนักงาน บริษัท ช. ฟาร์มกุ้ง จำกัด

15/07/2026

ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) พ.ศ. 2567 กำหนดให้สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง(Crustaceans) และหอยและหมึก(Mollusks) เป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ (Food Allergen)

แล้วสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง (Crustaceans) มีอะไรบ้าง ?

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง (Crustaceans) เป็นสัตว์ใน Subphylum Crustacea ซึ่งอยู่ภายใต้ Phylum Arthropoda ตัวอย่างเช่น กุ้ง (Shrimp / Prawn) , ปู (Crab) , ล็อบสเตอร์ (Lobster) , กั้ง (Mantis shrimp) , กุ้งเครย์ฟิช (Crayfish) เป็นต้น

ส่วนหอย ไม่ได้จัดว่าเป็นสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง (Crustaceans) แต่จัดเป็นกลุ่ม Mollusks (Phylum Mollusca) รวมถึงหมึกด้วยนะครับ

แต่อย่างไรก็ตาม หอยและหมึก ไทยเองก็ยังคงประกาศเป็น Food allergen ซึ่งครอบคลุม
- Bivalves (หอยสองฝา) เช่น หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยเชลล์ หอยลาย หอยแครง เป็นต้น
- Gastropods (หอยฝาเดียว) เช่น หอยเป๋าฮื้อ หอยหวาน เป็นต้น
- Cephalopods เช่น หมึก(Squid) หมึกกระดอง หมึกสาย

แล้วทำไมต้องแยก? เพราะ Crustaceans และ Mollusks เป็นคนละกลุ่มกัน
ซึ่ง คนแพ้กุ้ง ไม่ได้หมายความว่าจะแพ้หอยหรือปลาหมึกทุกคน
หรือ คนแพ้หอย ก็ไม่ได้หมายความว่าจะแพ้กุ้งเสมอไป
อย่างไรก็ตาม บางคนอาจแพ้ทั้งสองกลุ่มได้ จึงควรได้รับการวินิจฉัยโดยแพทย์

บางประเทศ เช่น ไทย , EU , Australia กำหนดทั้ง Crustaceans และ Molluscs เป็น สารก่อภูมิแพ้(Allergen) ส่วนบางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ก็กำหนดเฉพาะ Crustacean shellfish เป็นสารก่อภูมิแพ้หลักตามกฎหมาย

ผู้ผลิตอาหารควรตรวจสอบข้อกำหนดด้าน Food Allergen Labeling ของประเทศปลายทาง มีการระบุฉลากและควบคุมการปนเปื้อนข้ามของสารก่อภูมิแพ้ (Allergen Cross-contact) ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของแต่ละประเทศ
🙏🙏🙏
ขอบคุณข้อมูลดีๆ จากเพจ

#ชฟาร์มกุ้ง

13/07/2026

อบรมเตรียมพร้อม
ในส่วนของการทำมาตรฐานต่างๆ
ขอบคุณกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ที่จัดโครงการดีๆ แบบนี้ค่ะ
🙏🙏🙏

#มาตรฐานฟาร์ม

#ชฟาร์มกุ้ง

07/07/2026

หัวกุ้งตัดแต่งสำหรับทำน้ำซุบ
🦐🦐🦐
#ชฟาร์มกุ้ง
#หัวกุ้ง #มันกุ้ง #กุ้งกุลาดำ
#กุ้งก้ามกราม

06/07/2026

✨️เพราะทุกคำ คือความสุข✨️

🚩🚩Comming zoon 🚩🚩

21/06/2026

ย่างกุ้ง.. กุ้งย่าง
กับเตาย่างที่ยาวที่สุดในโลก
💯💯💯
#ชฟาร์มกุ้ง
#กุ้งส่งออก
#ขายส่งกุ้ง

20/06/2026