14/10/2026
Kapadokya’da balonlar yükselirken çoğumuz yukarı bakar. Bu sefer size aşağıyı, taşı göstermek istiyoruz.
Millstone’un adı, Uçhisar’da bir zamanlar çalışan bulgur değirmeninden ve kervansaraydan geliyor. Anlatıldığına göre “dink” denen bu yapı 1800’lerden 1970’lere kadar İpek Yolu üzerinde hem öğütmüş hem yolcu ağırlamış. Bugün aynı taşların arasında kahvaltı ediliyor, yani mola geleneği yerinde duruyor.
Millstone Cave Suites [ Millstone Cave Suites ] 2016’da, mağara yapılarına ve taş mimarisine duyulan hayranlıkla kurulmuş. Niyet, mağarayı korurken klasik “mağara oteli” görüntüsünün dışına çıkmakmış. Odalarda taşın dokusu duruyor, üstüne sade, çağdaş detaylar eklenmiş. Bölgede çekilen bazı dizi ve yapımların sahneleri de burada geçmiş.
Konum işin kolay tarafı. Uçhisar bölgenin en yüksek noktalarından biri, teraslardan gün doğumunu ve balonların kalkışını izliyorsunuz. Uçhisar Kalesi yürüme mesafesinde, Güvercinlik Vadisi yaklaşık 18 dakikalık yürüyüş. Nevşehir Kapadokya Havalimanı araçla kırk dakika kadar. Oteli deneyimlerken en çok öne çıkan üç şey var: mağara odaların kendisi, kahvaltı ve restoranlar. Günün sonunda sessiz, taş duvarlı bir odaya dönmek de cabası.
🍽️ Yemek için iki adres var. Mill Italy’de [ Mill Italy Restaurant Cappadocia ] el yapımı makarna ve taş fırın pizza, Millocal’da [ Millocal Restaurant Cappadocia ] yöresel mezeler, et yemekleri ve en çok sevilen tatlı olan sütlaç. Alkol servisi de var, akşam yemeğine kadehle oturabilirsiniz. Serpme kahvaltısı için de gitmelisiniz.
✏️ Kalabalığın dışında kalan rotalar için önerilerimiz: Gomeda Vadisi, Zemi Vadisi, bir de Ihlara Vadisi ile Selime Manastırı. Gomeda, Ürgüp’ün güneyinde Ihlara’nın küçük bir benzeri gibi, Selime ise bölgenin en büyük kayaya oyma katedralini barındırıyor.
🐶 Çocuk ve evcil hayvan her yaşta kabul ediliyor, yani ailece ya da dört patiyle gelmek sorun değil. Rezervasyon için 0530 143 03 25 üzerinden ulaşabilirsiniz.
Sahibi Alper Bey ile mutlaka tanışın, renkli bir insan.
Vadi rotaları ve yeme içme önerilerimiz için yorumda “Kapadokya” yazın, DM’den gönderelim. İlk kez gidecekseniz kaydetmeyi de unutmayın.
seyahat kültür sitesi | kucukoteller.com.tr |