Renaissance Distillery 文藝復興蘭姆酒 前朵瑪酒坊

Renaissance Distillery 文藝復興蘭姆酒 前朵瑪酒坊 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Renaissance Distillery 文藝復興蘭姆酒 前朵瑪酒坊, 新興區七賢二路65號, Kaohsiung.

文藝復興蘭姆酒廠
Renaissance Distillery
2013-2017 創廠前期
2017酒廠正式成立

創辦人 :邱琳雅 Linya Chiou &
Olivier CAEN 剛歐利文 Master Distiller
出口至
美國 Raising Glasses
英國 The Whisky Exchange
丹麥Romdeluxe
法國Millesime &Tradition : [email protected]
文藝復興有Podcast讓您深入認識我們

13/09/2026

謝謝留言給我的朋友們。
最後幾瓶第七版混合桶Grand Assemblage 7th edition,請私訊取表單。謝謝大家。

近況報告: 新酒廠是否動工了? 答案是還沒有,我需要好好充電一下才有力氣去面對這個新挑戰。
歐利文和大兒子在絞盡腦汁設計文藝復興第二系列的酒標。

以下是粉絲留言:

******************************

第一次聽過這酒廠是在恩熙俊(aka MC Jeng)的YOUTUBE頻道看過介紹,https://youtube.com/watch?v=UuPrTlMHAaw&si=G7KTjIobiLq9Wekm
於2:26的地方開始介紹,除了一直很想嘗試貴酒廠用臺灣在地甘蔗釀造出的蘭姆酒,雖然在臺灣釀造蘭姆酒這類相對小眾的酒類或許在經營上比較困難,但相信你們一定會做得越來越好,有一天一定會蓋出並擁有想像中的酒廠

謝謝!
謝謝您生產這麼好喝的作品
繼續加油!
Yabba dabba doo!
辛苦了!
很期待❤️
喜歡你們的故事,取貨後會迫不及待開瓶來喝
謝謝三位!期待這瓶。
喜歡這款酒 喜歡你們的努力
謝謝

我第一次在酒吧喝到文藝復興直接愛上,馬上急來訂購一瓶了,而且對啊,台灣這麼適合釀蘭姆酒為什麼沒有

過去喝過幾版,非常驚艷

準備好了9/10出發去主人家
09/09/2026

準備好了
9/10出發去主人家

忠實粉絲告訴我,文藝復興會陪同一起去日本旅行。
08/09/2026

忠實粉絲告訴我,文藝復興會陪同一起去日本旅行。

08/09/2026

文藝復興第七版混合桶,星期四開始出貨。
最後幾瓶,想要收藏的朋友們,請私訊取表單。謝謝支持。
總是有新朋友們詢問是否還有文藝復興之前的裝瓶,提醒您只有預購時您能夠收藏文藝復興,之後就是另一個桶子。這樣比較好玩,比較有趣吧?

下一個將是一個大驚奇,歐利文的最新點子,靈感來自波爾多五大酒莊級數酒(grands crus classes)。
大兒子正在和歐利文絞盡腦汁設計新酒標,很有意義。目前的酒標是歐利文自己在旗山種甘蔗時自己設計的,當時無法想像十幾年後可以和大兒子一起設計。

前後標歐利文和大兒子今天貼好了。第七版最後幾瓶,預計今晚關閉表單。請私訊取表單。謝謝大家支持。飲酒過量有害健康
05/09/2026

前後標歐利文和大兒子今天貼好了。第七版最後幾瓶,預計今晚關閉表單。請私訊取表單。謝謝大家支持。

飲酒過量有害健康

大家好,給新朋友們網站上有更多我自己寫的故事還有我錄製的幾集Podcast。https://renaissance-distillery.com/哪裡品嘗文藝復興?  持續更新中還有其他的再麻煩告訴我一下,我再來分享。先謝謝囉!期待高雄新的...
03/09/2026

大家好,
給新朋友們

網站上有更多我自己寫的故事還有我錄製的幾集Podcast。

https://renaissance-distillery.com/

哪裡品嘗文藝復興? 持續更新中

還有其他的再麻煩告訴我一下,我再來分享。先謝謝囉!
期待高雄新的有緣人。
外國朋友或台灣新朋友聯絡我,我就分享給他們這個清單。

高雄:
晚風雪茄
高雄蘭姆酒吧Rumway

新竹:
安東牛麵吧
築威
新竹城隍廟裡:小紅酒吧,店名叫「保庇 Bar Bobi」

基隆:
艾克猴
基隆艾克猴酒吧的姊妹咖啡廳

台北:
畬室巧克力
Fika Fika Cafe
Pasti
Le Fumoir 威士忌雪茄館
西門町拾士
台北TOT(Taste Of Taiwan)台味拾光
山海樓(之前有,現在不確定)

台中
Towser inn

法國巴黎:
1802

美國:
Los Angeles: Kato Restaurant and Old Lightning bar

San Diego: Raised by Wolves and False Idol

San Francisco: Smugglers Cove and Last Rites

Santa Cruz : Makai Island Kitchen

日本:
大阪Cigar nest(シガーネスト)(最感動的居然是台灣粉絲拿去日本給他們的)
京都好像也有(整理中)

倫敦: 整理中
新加坡: 整理中

細節成就完美,但完美並非細節,我們讓品飲者來定義文藝復興,讓時間去證明文藝復興。

文藝復興混合桶第七版Grand Assemblage 7th edition 最後機會請私訊取表單,謝謝大家。飲酒過量有害健康
03/09/2026

文藝復興混合桶第七版
Grand Assemblage 7th edition

最後機會
請私訊取表單,謝謝大家。
飲酒過量有害健康

31/08/2026

午安,
謝謝所有留言給我們的朋友。

來和大家分享
文藝復興蘭姆的第七版混合桶(Grand Assemblage ˙7th Edition)的留言。

媽媽去FIKA FIKA喝了以後覺得太好喝了(他平常不喝酒),然後我也沒喝過,就買了要送他(但我們可能會捨不得喝這瓶酒吧🤣)

不知不覺已經來到第七版,以熟成10年的老酒來紀念文藝復興一路走來的歷史再適合不過

謝謝您
很期待這次的風味
 
感謝歐利文跟邱闆娘
 
 
辛苦了。謝謝你
現在小孩也大了一起幫忙, 那老大對酒也有自己的想法嗎? 期待有一天能喝到老大的酒
辛苦了
謝謝🙏
初次嘗試
👍
恭喜兒子順利畢業,也感謝他願意去酒廠幫忙
一直會期待下一個作品
這一次等有點久,一直好奇Grand assemblage edition算是歐利文自己調配的特殊版嗎?
加油!
許願今年能出Oloroso桶
等了好久,終於又可以買了,謝謝!
謝謝你們這麼用心
期待
終於再度收到了
近期有跟幾位朋友分享你們家的Rum 都讓他們感到驚豔 期待這次的新作
-
謝謝
持續期待大師課!
謝謝您
好期待混合桶
謝謝你們的努力
混合桶,有開盲盒的趣味性。
等待每一次的開盲盒!
 
令人期待!謝謝!
酒很棒 跟葛瑪蘭是我最近最喜歡喝的兩個酒
期待已久
喜歡Renaissance Rum, 希望能品嚐更多不同的好酒!
謝謝您們一直有這麼棒的酒。
 
謝謝你們的努力
感謝您
第一次購買,很期待
謝謝
沒有問題
預購文藝復興新裝瓶已經成了一種習慣了😂
Great with ci**rs :)
久仰文藝復興大名,第一次購買請多指教
這桶實在太期待了😚

很好奇什麼條件這一瓶才會是 edition
期待!
J’adore vraiment vos rhumss ! 🥰 On vit habituellement à Paris, et à chaque fois qu’on rentre à Taïwan, ma cousine nous prépare toujours vos vins en cadeau. Cette fois, comme j’ai la chance de rentrer à Taïwan avec mon mari pour attendre l’arrivée du bébé, je ne pouvais évidemment pas passer à côté ! 😂 Merci beaucoup ❤️ Mon mari est français et il a absolument adoré vos vins ! Il les trouve vraiment uniques, très faciles à boire, avec beaucoup de caractère et une vraie identité. Ça nous plaît aussi beaucoup d’avoir ce petit lien avec Taïwan à travers vos vins. 🇹🇼🍷
AI 的翻譯 : 我真的太喜歡你們的蘭姆酒了! 🥰 我們平時住在巴黎,每次回台灣的時候,我表姐/堂姐總是會準備你們的酒當作禮物送給我們。這一次,我很有幸能和老公一起回台灣待產、迎接寶寶的到來,當然說什麼也不能錯過啦!😂 真的非常感謝 ❤️ 我的老公是法國人,他超級喜歡你們的酒!他覺得你們的酒真的很獨特、非常順口易飲,同時又很有個性跟真正的標誌性風味。透過你們的葡萄酒,能讓我們和台灣有這層小小的連結,我們也感到非常開心。

很期待這次的風味
 

很高興7th混合桶出來了
期待有香檳桶;幫我同學買的,她想喝雪莉桶的風味,她有用來做甜點跟果醬
每款酒都有自己的風格, 購買的商品開瓶都是充滿驚喜
10年耶,不出單桶好可惜,期待高年份單桶
期待收到💝

第一接觸文藝復興-貴腐桶蘭姆酒,首次開瓶強烈的塑膠味,隨後蔗焦香氣十足,在杯中靜待些時間入喉層次豐富,加了滴水又更清明,隨後再加冰塊入喉之後的木質調更明顯。以第一次單獨品飲蘭姆是非常棒的體驗。而開瓶後隨著與空氣時間慢慢地甦醒融合,目前幾次獨飲感覺十分美好,如同品飲了一支優質的威士忌,完全不輸
 
之前都是朋友聚會,朋友帶來共飲,這次自己購買來分享大家
謝謝
謝謝你們在台灣開發出第一支蘭姆酒!特別是在盛產甘蔗的高雄。這個地方以你們為榮!
看到對對酒的熱情,我覺得很感動。加油

給新朋友們牛肉麵配文藝復興新竹Grand Assemblage 7th edition 第七版本混合桶持續預購中 請私訊取表單
31/08/2026

給新朋友們
牛肉麵配文藝復興
新竹

Grand Assemblage 7th edition 第七版本混合桶
持續預購中 請私訊取表單

25/08/2026

第七版應該9月中前可以出貨。
持續預購中

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新興區七賢二路65號
Kaohsiung
800

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