23/06/2026
這杯咖啡真的有點犯規 | #越南咖啡 #伴手禮開箱 #椰香咖啡 #雞蛋咖啡 #滴漏咖啡 #羅布斯塔豆 #越南旅遊
在台灣習慣喝美式、拿鐵的你,喝過正宗的越南咖啡嗎?
桌上這一堆塞不下的伴手禮,其實藏著當地人因地制宜的超強才華。
很多人誤以為越南咖啡只是「很甜的咖啡」,但你知道背後的歷史嗎?
19 世紀法國人引進咖啡時,因為當地鮮奶昂貴且極難保存,越南人靈機一動,用平價又耐放的「煉乳」代替鮮奶,意外拯救了這杯因為採用羅布斯塔豆而「爆炸苦、咖啡因高兩倍」的黑咖啡,進而風靡全球。
除了傳統的滴漏咖啡,影片裡推薦的「椰香冰沙咖啡」和胡志明市必點、口感像液體提拉米蘇的「雞蛋咖啡」,都非常值得一試!
不過話說回來,如果是買即溶包回台灣自己泡...那個甜度真的不是開玩笑的(苦笑)。
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