Chi Hội Ẩm Thực Bình Dương

11/08/2026

Buổi demo thân mật giữa các hội viên của Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương đã diễn ra thành công tốt đẹp với phần trình diễn đầy tài năng của Chef Nguyễn Quốc Trường-Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương

02/08/2026

Chỉ còn duy nhất 3 vé mời cho sự kiện workshop ẩm thực cùng chef Nguyễn Quốc Trường - Chủ Tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương.
Mọi người nhanh tay đăng ký nào 😍

29/05/2026

28/04/2026

🌟 VINH QUANG TỪ TÂM HUYẾT: CHÚC MỪNG TÂN NGHỆ NHÂN NGHỀ BẾP PHẠM THỊ THIÊN HƯƠNG 🌟
Hành trình của một người đầu bếp không chỉ cân đo bằng gia vị, mà còn được đong đếm bằng sự kiên trì, tỉ mỉ và tình yêu cháy bỏng dành cho tinh hoa ẩm thực dân tộc.
Hôm nay, chúng ta cùng nồng nhiệt chúc mừng Bà Phạm Thị Thiên Hương -Phó chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương– đã chính thức được Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh danh hiệu cao quý: NGHỆ NHÂN NGHỀ BẾP (MASTER CHEF).
✨ Thành quả từ sự nỗ lực không ngừng nghỉ
Tấm bằng khen và chiếc kỷ niệm chương này là minh chứng rõ nét nhất cho những năm tháng miệt mài bên gian bếp, những giờ phút truyền lửa cho học viên và tâm huyết gìn giữ hương vị Việt. Danh hiệu "Nghệ nhân" không chỉ là một tên gọi, đó là sự công nhận của giới chuyên môn dành cho một "đôi tay vàng" và một "trái tim tâm huyết" với nghề.
✨ Người truyền lửa tận tâm
Với vai trò là Phó chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương, Nghệ nhân Thiên Hương đã và đang tiếp tục hành trình gieo mầm đam mê cho các thế hệ . Sự thành công của cô ngày hôm nay chính là động lực mạnh mẽ nhất để các bạn trẻ tin rằng: "Chỉ cần có đam mê và sự bền bỉ, đỉnh cao nghề nghiệp sẽ luôn mở rộng cửa đón chờ."
💐 Lời chúc gửi trao
Xin gửi lời chúc mừng chân thành nhất đến Nghệ nhân Phạm Thị Thiên Hương. Chúc cô luôn giữ vững ngọn lửa nghề, tiếp tục gặt hái thêm nhiều thành công rực rỡ và luôn là niềm tự hào của Hiệp hội Du lịch Việt Nam nói riêng và Bình Dương BPC cũng như cộng đồng ẩm thực nước nhà.
Hãy cùng thả tim ❤️ và gửi những lời chúc tốt đẹp nhất đến tân Nghệ nhân của chúng ta ở phía dưới bình luận nhé!

24/04/2026

Hòa cùng không khí của lễ hội Bánh Mì lần thứ 4 năm 2026.
Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương cử 3 hội viên :
Nguyễn Quốc Khánh
Nguyễn Duy Pháp
Phạm Thị Hồng Huệ
Tham gia chương trình trình diễn và xác lập kỉ lục 50 món chay ăn kèm bánh mì.
Đây là những tác phẩm chỉn chu, cho thấy sự am hiểu sâu sắc về cách phối trộn hương vị và tư duy thẩm mỹ hiện đại của các bạn hội viên.
Các món ăn không chỉ dừng lại ở việc "ăn ngon" mà còn là một trải nghiệm về "thị giác".
Chúc mừng các bạn đã hoàn thành tốt bài thi của mình.

21/04/2026

LỜI CẢM ƠN: WORKSHOP "CANAPE FUSION" ĐÃ DIỄN RA THÀNH CÔNG RỰC RỠ
Kính gửi: Quý Đầu bếp, Quý Chuyên gia ẩm thực và Quý đối tác thân mến,
Lời đầu tiên, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến toàn thể Quý vị đã dành thời gian quý báu để hiện diện và đồng hành cùng chúng tôi vào chiều Thứ Ba, ngày 21/04/2026 vừa qua tại Nhà hàng Dìn Ký Cổng Chào.
Sự góp mặt của hơn 70 khách mời là niềm vinh dự lớn lao của buổi workshop.
Ban Tổ chức xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến:
• Công ty Ajinomoto Việt Nam: Đơn vị đồng hành đã mang đến những giải pháp hương vị tuyệt vời.
• Công tyTNHH Food Patik: Đơn vị đồng hành đã mang đến những nguyên liệu tuyệt vời.
• Hai vị diễn giả: Chef Đỗ Xuân Trình và Chef Phạm Thị Thiên Hương vì sự tâm huyết và những kiến thức chuyên môn vô giá.
• Đội ngũ nhân sự Nhà hàng Dìn Ký Cổng Chào: Đã hỗ trợ hết mình về không gian và công tác tổ chức hậu cần.
• Hội Đầu Bếp Đồng Nai : những người bạn quý mến không ngại đường xá xa xôi
Trong quá trình tổ chức, nếu có điều gì sơ suất, kính mong Quý vị thông cảm và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể làm tốt hơn trong những sự kiện sắp tới.
Một lần nữa, xin chúc Quý Đầu bếp và Quý Chuyên gia thật nhiều sức khỏe, luôn giữ vững ngọn lửa đam mê với nghề và gặt hái được nhiều thành công rực rỡ trên con đường chinh phục những đỉnh cao ẩm thực mới.
Trân trọng,

17/04/2026

***CHỈ CÒN 4 NGÀY ***
SỰ KIỆN ẨM THỰC CHUYÊN NGHIỆP: WORKSHOP "CANAPE FUSION" KẾT HỢP CÙNG Công Ty AJINOMOTO Việt Nam
Kính gửi Quý Đầu bếp, Quý Chuyên gia ẩm thực và những người đam mê Nghệ thuật Chế biến,
Trong xu hướng ẩm thực hiện đại, Canape không chỉ dừng lại ở những món khai vị nhỏ gọn mà đã vươn tầm trở thành một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi sự sáng tạo không giới hạn và kỹ thuật chế biến điêu luyện. Nhằm mang đến những góc nhìn mới mẻ và giải pháp đột phá cho gian bếp chuyên nghiệp, chúng tôi trân trọng giới thiệu chương trình Workshop Chuyên Đề: "Canape Fusion".
Sự kiện là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực giao thoa (Fusion) và các dòng sản phẩm gia vị cao cấp đến từ thương hiệu Ajinomoto, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm bùng nổ về hương vị và tính ứng dụng cao cho thực đơn nhà hàng, tiệc sự kiện.
🌟 SỰ GÓP MẶT CỦA HAI CHUYÊN GIA ẨM THỰC HÀNG ĐẦU
Chương trình được dẫn dắt và trình diễn trực tiếp bởi hai vị Bếp trưởng dày dặn kinh nghiệm, những người đã có nhiều đóng góp to lớn cho nền ẩm thực chuyên nghiệp:
• Chef Đỗ Xuân Trình
• Nguyên Phó Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương.
• Nguyên Bếp trưởng Dìn Ký Palace.
• Với bề dày kinh nghiệm trong việc điều hành bếp tiệc lớn và tư duy ẩm thực sắc bén, Chef Đỗ Xuân Trình sẽ mang đến những kỹ thuật xử lý nguyên liệu đỉnh cao, kết hợp khéo léo các sản phẩm của Ajinomoto để nâng tầm hương vị món ăn.
• Chef Phạm Thị Thiên Hương
• Phó Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương.
• Giảng viên trường Bakery School Việt Nam.
• Sở hữu sự tinh tế và tỉ mỉ của một chuyên gia đào tạo, cùng nền tảng vững chắc về bánh và nghệ thuật trình bày, Chef Thiên Hương sẽ thổi hồn vào từng món Canape, biến chúng thành những tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ đầy cuốn hút.
🎯 NỘI DUNG NỔI BẬT TẠI WORKSHOP
1. Cập nhật xu hướng: Khám phá phong cách "Canape Fusion" – sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến quốc tế.
2. Giải pháp tối ưu: Ứng dụng sáng tạo và hiệu quả các dòng sản phẩm gia vị của công ty Ajinomoto giúp tối ưu hóa thời gian chuẩn bị, đồng nhất chất lượng và khơi dậy hương vị đặc bản.
3. Thực hành & Trải nghiệm: Trực tiếp quan sát kỹ thuật thao tác, cách phối vị, nghệ thuật plating (trang trí) từ hai vị Chef và thưởng thức thành phẩm ngay tại sự kiện.
4. Giao lưu kết nối: Cơ hội trao đổi chuyên môn, mở rộng mạng lưới quan hệ với các đồng nghiệp trong ngành F&B.
📅 THÔNG TIN TỔ CHỨC CHI TIẾT
• Chủ đề: Workshop "Canape Fusion"
• Thời gian: 13h30 - 16h30 | Thứ Ba, Ngày 21 tháng 04 năm 2026
• Địa điểm: Nhà hàng Dìn Ký Cổng Chào
• Địa chỉ: Số 8/15 Vĩnh Phú 02, Khu phố Đông, phường Bình Hòa, Hồ Chí Minh.
Chúng tôi rất hân hạnh được đón tiếp Quý vị tại sự kiện chuyên nghiệp và đẳng cấp này. Đây chắc chắn sẽ là một buổi chiều đầy cảm hứng, mang lại những giá trị thiết thực cho sự nghiệp ẩm thực của Quý vị.
Trân trọng kính mời!

14/04/2026

SỰ KIỆN ẨM THỰC CHUYÊN NGHIỆP: WORKSHOP "CANAPE FUSION" KẾT HỢP CÙNG AJINOMOTO
Kính gửi Quý Đầu bếp, Quý Chuyên gia ẩm thực và những người đam mê Nghệ thuật Chế biến,
Trong xu hướng ẩm thực hiện đại, Canape không chỉ dừng lại ở những món khai vị nhỏ gọn mà đã vươn tầm trở thành một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi sự sáng tạo không giới hạn và kỹ thuật chế biến điêu luyện. Nhằm mang đến những góc nhìn mới mẻ và giải pháp đột phá cho gian bếp chuyên nghiệp, chúng tôi trân trọng giới thiệu chương trình Workshop Chuyên Đề: "Canape Fusion".
Sự kiện là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực giao thoa (Fusion) và các dòng sản phẩm gia vị cao cấp đến từ thương hiệu Ajinomoto, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm bùng nổ về hương vị và tính ứng dụng cao cho thực đơn nhà hàng, tiệc sự kiện.
🌟 SỰ GÓP MẶT CỦA HAI CHUYÊN GIA ẨM THỰC HÀNG ĐẦU
Chương trình được dẫn dắt và trình diễn trực tiếp bởi hai vị Bếp trưởng dày dặn kinh nghiệm, những người đã có nhiều đóng góp to lớn cho nền ẩm thực chuyên nghiệp:
• Chef Đỗ Xuân Trình
• Nguyên Phó Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương.
• Nguyên Bếp trưởng Dìn Ký Palace.
• Với bề dày kinh nghiệm trong việc điều hành bếp tiệc lớn và tư duy ẩm thực sắc bén, Chef Đỗ Xuân Trình sẽ mang đến những kỹ thuật xử lý nguyên liệu đỉnh cao, kết hợp khéo léo các sản phẩm của Ajinomoto để nâng tầm hương vị món ăn.
• Chef Phạm Thị Thiên Hương
• Phó Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương.
• Giảng viên trường Bakery School.
• Sở hữu sự tinh tế và tỉ mỉ của một chuyên gia đào tạo, cùng nền tảng vững chắc về bánh và nghệ thuật trình bày, Chef Thiên Hương sẽ thổi hồn vào từng món Canape, biến chúng thành những tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ đầy cuốn hút.
🎯 NỘI DUNG NỔI BẬT TẠI WORKSHOP
1. Cập nhật xu hướng: Khám phá phong cách "Canape Fusion" – sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến quốc tế.
2. Giải pháp tối ưu: Ứng dụng sáng tạo và hiệu quả các dòng sản phẩm gia vị của công ty Ajinomoto giúp tối ưu hóa thời gian chuẩn bị, đồng nhất chất lượng và khơi dậy hương vị đặc bản.
3. Thực hành & Trải nghiệm: Trực tiếp quan sát kỹ thuật thao tác, cách phối vị, nghệ thuật plating (trang trí) từ hai vị Chef và thưởng thức thành phẩm ngay tại sự kiện.
4. Giao lưu kết nối: Cơ hội trao đổi chuyên môn, mở rộng mạng lưới quan hệ với các đồng nghiệp trong ngành F&B.
📅 THÔNG TIN TỔ CHỨC CHI TIẾT
• Chủ đề: Workshop "Canape Fusion"
• Thời gian: 13h30 - 16h30 | Thứ Ba, Ngày 21 tháng 04 năm 2026
• Địa điểm: Nhà hàng Dìn Ký Cổng Chào
• Địa chỉ: Số 8/15 Vĩnh Phú 02, Khu phố Đông, phường Bình Hòa, Hồ Chí Minh.
Chúng tôi rất hân hạnh được đón tiếp Quý vị tại sự kiện chuyên nghiệp và đẳng cấp này. Đây chắc chắn sẽ là một buổi chiều đầy cảm hứng, mang lại những giá trị thiết thực cho sự nghiệp ẩm thực của Quý vị.
Trân trọng kính mời!

27/03/2026

🔥 CHÚC MỪNG ĐOÀN ĐẦU BẾP CỦA HỘI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP BÌNH DƯƠNG (BFC)"THẮNG LỚN" TẠI VIETNAM CULINARY CHALLENGE 2026! 🔥
Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Bình Dương vô cùng tự hào và phấn khởi chúc mừng đoàn đại biểu vừa trở về từ cuộc thi Vietnam Culinary Challenge - Đầu bếp Việt Nam Tài năng. Bằng tài năng, bản lĩnh và sự sáng tạo không ngừng, các "chiến binh" của chúng ta đã xuất sắc vượt qua những thử thách khắc nghiệt để mang về những tấm huy chương danh giá!
Đây không chỉ là thành tích cá nhân mà còn là niềm tự hào chung của ngành bếp Bình Dương, khẳng định vị thế và tay nghề của đội ngũ đầu bếp tỉnh nhà trên bản đồ ẩm thực quốc gia.
🏆 BẢNG VÀNG THÀNH TÍCH ĐÁNG TỰ HÀO:
Đoàn chúng ta đã xác lập một kỳ tích ấn tượng với tổng cộng 2 Huy chương Bạc và 14 Huy chương Đồng:
• Chef Phạm Thị Thiên Hương: Xuất sắc mang về 1 Huy chương Bạc và 1 Huy chương Đồng.
• Chef Sriêu: Khẳng định đẳng cấp với 1 Huy chương Bạc và 2 Huy chương Đồng.
• Đội ngũ kế thừa đầy triển vọng: Các Chef Như, Đan, Tiach, Y Điểu, Diệu, Ngân, Ánh đã cùng nhau nỗ lực vượt bậc, gặt hái tổng cộng 11 Huy chương Đồng ở nhiều hạng mục khác nhau.
🌟 VƯỢT QUA GIỚI HẠN - KHẲNG ĐỊNH ĐAM MÊ
Cuộc thi năm nay quy tụ những anh tài hàng đầu, nhưng với tinh thần học hỏi và sự chuẩn bị kỹ lưỡng, các thành viên Hội Đầu bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương đã để lại dấu ấn đậm nét qua từng món ăn, từ kỹ thuật chế biến điêu luyện đến cách trình bày đầy nghệ thuật.
"Huy chương có thể là phần thưởng, nhưng tinh thần đoàn kết và sự trưởng thành sau mỗi cuộc thi mới là giá trị vô giá nhất."
Một lần nữa, xin chúc mừng tất cả các anh chị em đã đại diện Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương ! Chúc các bạn luôn giữ vững ngọn lửa đam mê, tiếp tục cống hiến và đưa tinh hoa ẩm thực Bình Dương vươn xa hơn nữa trong tương lai.
Trân trọng chúc mừng!

18/03/2026

THƯ CẢM ƠN
Kính gửi: Quý Thành viên Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương.
Năm vừa qua là một chặng đường đặc biệt đối với Hội chúng ta. Dù các hoạt động có phần trầm lắng hơn so với những năm trước, nhưng tinh thần đoàn kết và sự tâm huyết của quý Anh/Chị vẫn luôn là ngọn lửa giữ cho Hội vững bước,chúng ta đã cùng nhau trải qua nhiều thử thách nhưng cũng gặt hái được những thành tựu vô cùng đáng tự hào. Để có được sự thành công đó, không thể không nhắc đến những nỗ lực bền bỉ, tâm huyết và sự cống hiến hết mình của từng thành viên trong mái nhà chung này.
Sự đóng góp thầm lặng của quý hội viên không chỉ góp phần nâng tầm vị thế của Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Bình Dương mà còn truyền cảm hứng mạnh mẽ cho những thế hệ đầu bếp trẻ đang chập chững bước vào nghề.
Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn những "viên gạch" quý báu mà Anh/Chị đã xây dựng cho mái nhà chung của chúng ta. Chúc quý Anh/Chị sức khỏe, hạnh phúc và tiếp tục giữ vững đam mê trong hành trình sắp tới.
Trân trọng,
( Hình ảnh ban chấp hành gởi thư cảm ơn đến các anh chị hội viên lần 1, chúng ta cùng chờ đón cho lần thứ 2 sẽ có những ai nhé ? )