07/10/2026
THE PLAIT CHÍNH THỨC MỞ CỬA
Hương vị từ lửa, buổi tối bên sông
Từ hải sản địa phương đến món ăn trên bàn, The Plait kể câu chuyện của mình qua nguyên liệu, ngọn lửa và đôi tay người đầu bếp.
Trên tầng hai của NHAAN, nhìn ra dòng Cổ Cò bên rừng dừa nước, nhà hàng lấy cảm hứng từ nghề đan tre Hội An. Tinh thần thủ công tiếp nối trong căn bếp, nơi hải sản được chế biến trên lò than Josper, cùng cảm hứng nướng Hàn Quốc để làm nổi bật vị ngon của nguyên liệu và hương thơm từ than.
Khi món ăn đến bàn, câu chuyện có thêm những người cùng thưởng thức. Một món được sẻ chia, một hương vị mới được khám phá.
Đón những vị khách đầu tiên, The Plait dành ưu đãi khai trương trong tháng 10 & 11.2026:
➡️ Đặt bàn trước: Tặng món khai vị từ Bếp trưởng. Với đặt bàn từ 06 khách trở lên, tặng thêm một chai vang sủi để cùng nâng ly.
➡️ Khách ghé dùng bữa: Giảm 15% hóa đơn món ăn.
➡️ Khách lưu trú: Ưu đãi quyền lợi Hilton Dining, áp dụng cho món ăn và đồ uống có cồn.
Một buổi tối để khám phá hương vị Hội An, và dành thời gian bên những người thân yêu.
🐠The Plait · Tầng hai, NHAAN Resort & Spa Hoi An
17:00-22:00 | Thứ Sáu-Chủ Nhật
-----.
THE PLAIT IS NOW OPEN
Flavours from the Fire, Evenings by the River
From local seafood to the dishes at your table, The Plait tells its story through ingredients, fire and the hands of its chefs.
On NHAAN’s second floor, overlooking the Cổ Cò River and water coconut groves, the restaurant draws inspiration from Hội An’s bamboo-weaving tradition. That spirit of craft continues in the kitchen, where seafood is cooked in a Josper charcoal oven, with Korean-inspired grilling bringing out its natural flavours and a gentle touch of smoke.
As the dishes arrive, the story becomes one to share. A plate is passed around, a new flavour discovered.
To welcome our first guests, enjoy opening offers throughout October and November 2026:
➡️ Advance reservations: A complimentary Chef’s amuse-bouche to begin your evening. Reservations for 06 guests or more also receive one complimentary bottle of sparkling wine.
➡️ Walk-in guests: Enjoy 15% off the food bill.
➡️ In-house guests: Enjoy Hilton Dining benefits, applied to food and alcoholic beverages.
An evening to discover the flavours of Hội An and spend a little more time together.
🐠The Plait · 2nd floor, NHAAN Resort & Spa Hoi An
Friday-Sunday | 5-10 PM
-----
𝐍𝐇𝐀𝐀𝐍 𝐑𝐞𝐬𝐨𝐫𝐭 & 𝐒𝐩𝐚 𝐇𝐨𝐢 𝐀𝐧, 𝐓𝐚𝐩𝐞𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐛𝐲 𝐇𝐢𝐥𝐭𝐨𝐧
Vong Nhi Village, Hoi An Dong, Da Nang, Vietnam
☎ +842353525888 |📩 [email protected]
https://www.hilton.com/.../dadhaup-nhaan-resort-and-spa.../