Sofitel Saigon Plaza

Sofitel Saigon Plaza Experience luxury and heartfelt service at Sofitel Saigon Plaza, where joie de vivre awaits. Member of All. The limitless hotel loyalty programme.
(5193)

Welcome to 5-star luxury and heartfelt service at Sofitel Saigon Plaza. Chic contemporary design and pure French style artfully blend to engender an atmosphere of refined elegance. From the soaring columns, marble floors and towering ceilings of our lobby to the sumptuous comfort and inspired décor of our rooms and suites, warmth and joie de vivre embrace you. Sofitel Saigon Plaza is located in a

diplomatic enclave on prestigious, tree-lined Le Duan Boulevard in the business, cultural and shopping heart of Ho Chi Minh City. The French, British and U.S. consulates are mere steps from the hotel. Storied Saigon attractions such as Notre Dame Cathedral, the Zoo and Botanical Gardens and Independence Palace are all just a short walk away.

𝐋𝐀 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐂𝐑𝐎𝐈𝐒𝐒𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐈𝐄 𝐅𝐑𝐔𝐈𝐓 𝐊𝐈𝐒𝐒 𝐖𝐎𝐑𝐊𝐒𝐇𝐎𝐏Tuần vừa qua, Sofitel Saigon Plaza tổ chức buổi workshop ra mắt bộ sưu tập bán...
03/06/2026

𝐋𝐀 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐂𝐑𝐎𝐈𝐒𝐒𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐈𝐄 𝐅𝐑𝐔𝐈𝐓 𝐊𝐈𝐒𝐒 𝐖𝐎𝐑𝐊𝐒𝐇𝐎𝐏
Tuần vừa qua, Sofitel Saigon Plaza tổ chức buổi workshop ra mắt bộ sưu tập bánh croissant La Haute Croissanterie Fruit Kiss. Trong không gian ngập tràn mùi bơ thơm lừng và sắc màu trái cây mùa hè, khách tham dự đã có dịp khám phá bộ sưu tập giới hạn với 6 hương vị bánh croissant đặc sắc: táo xanh, anh đào, xoài, sung & mật ong, chanh vàng, và phúc bồn tử.
Bộ sưu tập mang đến những biến tấu tinh tế trên chiếc croissant Pháp truyền thống, tôn vinh hương vị trái cây tươi mát ngọt ngào.
Quý khách có thể thưởng thức những chiếc bánh tại buffet sáng nhà hàng Mezz, trà chiều tại Bo***ir Lounge hoặc quầy bánh Le Sucré by Sofitel Saigon Plaza, độc quyền chỉ trong 3 tháng hè.

Liên hệ +84 28 3824 1555 hoặc email [email protected] để biết thêm thông tin chi tiết.
---
Sofitel Saigon Plaza recently hosted an exclusive workshop to unveil the La Haute Croissanterie Fruit Kiss collection. Surrounded by the irresistible aroma of butter and the vibrant colors of fruits, guests were invited to discover six limited-edition croissant creations: Green Apple, Cherry, Mango, Fig & Honey, Lemon, and Raspberry.
The collection presents a refined interpretation of the classic French croissant, celebrating the fresh and delicate taste of seasonal fruits.
Guests can enjoy these exclusive creations at the breakfast buffet at Mezz Restaurant, afternoon tea at Bo***ir Lounge, or at Le Sucré by Sofitel Saigon Plaza, available exclusively throughout the summer.

For more information, please contact +84 28 3824 1555 or email [email protected].

𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐍𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐃𝐑𝐄𝐍'𝐒 𝐃𝐀𝐘 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐄 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍Lấy cảm hứng từ những món đồ chơi tuổi thơ đầy màu sắc, Sofitel Saigon ...
30/05/2026

𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐍𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐃𝐑𝐄𝐍'𝐒 𝐃𝐀𝐘 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐄 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍
Lấy cảm hứng từ những món đồ chơi tuổi thơ đầy màu sắc, Sofitel Saigon Plaza mang đến bộ sưu tập sô-cô-la Quốc tế Thiếu nhi được tạo nên như một lời chúc đáng yêu dành cho các bé trong ngày 01.06 năm nay.
Chú vịt sô-cô-la xinh xắn với phần nhân kem vani thơm béo, thêm chút vị xoài chanh chua ngọt hài hòa, tạo nên trải nghiệm vừa vui mắt vừa thú vị khi thưởng thức. Hộp sô-cô-la truffle đặc sắc với các hương vị hạt phỉ nghiền, mâm xôi, dừa caramel, matcha, và đậu phộng - mỗi hương vị là một sắc màu riêng dành cho các bé khám phá.

Địa điểm: Quầy bánh Le Sucré by Sofitel Saigon Plaza - Đại sảnh khách sạn Sofitel Saigon Plaza
Thời gian: 01.06.2026 | 08:00 – 20:00
Giá:
Sô-cô-la con vịt: 125.000 VNĐ net/ phần
Sô-cô-la truffle: 295.000 VNĐ net/ hộp 5 viên
Ưu đãi: Giảm 10% dành riêng cho thành viên ALL Accor Plus Explorer

Liên hệ +84 28 3824 1555 hoặc email [email protected] để đặt mua và biết thêm thông tin chi tiết.
---
Inspired by the vibrant whimsy of childhood toys, Sofitel Saigon Plaza presents its International Children’s Day chocolate collection - an elegant confectionery creation designed as a heartfelt celebration for your little ones.

The charming duck-shaped chocolate is delicately crafted with a silky vanilla cream filling, lifted by a bright and refreshing interplay of mango and lemon. The result is a refined balance of creamy indulgence and gentle citrus notes, offering a playful yet sophisticated tasting experience. An exquisite selection of truffles in five signature flavors - praline, raspberry, coconut caramel, matcha, and peanut - is thoughtfully composed as a distinct expression of color, character, and childhood wonder.

Location: Le Sucré by Sofitel Saigon Plaza - Lobby of Sofitel Saigon Plaza
Time: 01.06.2026 | 08:00 – 20:00
Price:
Duck-shaped chocolate: VND 125,000 net/ piece
Chocolate Truffle: VND 295,000 net/ box of 5 pieces
Offer: 10% off exclusively for ALL Accor Plus Explorer members

For purchasing and further information, please contact +84 28 3824 1555 or email [email protected].

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓Tại Sofitel Saigon Plaza, có những trải nghiệm của khách bắt đầu không phải từ quầy lễ tân, mà từ nhữn...
28/05/2026

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓
Tại Sofitel Saigon Plaza, có những trải nghiệm của khách bắt đầu không phải từ quầy lễ tân, mà từ những cuộc gọi điện thoại. Ở vị trí Tổng Đài Trưởng, chị Lê Hoàng Bích Ngọc là người giữ cho mọi kết nối giữa khách và các bộ phận trong khách sạn luôn được thông suốt và chính xác.

Chị bắt đầu hành trình tại Sofitel Saigon Plaza từ năm 1998 với vai trò nhân viên Tổng Đài. Từ những ngày đầu còn nhiều bỡ ngỡ, chị dần tích lũy kinh nghiệm, hiểu rõ tiêu chuẩn dịch vụ và nâng cao khả năng xử lý tình huống. Hiện tại, với vai trò Tổng Đài Trưởng, chị đảm nhiệm công việc điều phối và hỗ trợ thông tin cho cả khách hàng và nội bộ khách sạn.

Với chị Ngọc, mỗi cuộc gọi không chỉ là xử lý yêu cầu, mà còn là cách tạo sự yên tâm và tin tưởng. Sự bình tĩnh, chính xác và tinh thần luôn sẵn sàng hỗ trợ đã giúp chị duy trì chất lượng công việc ổn định suốt nhiều năm, đồng thời đóng góp vào trải nghiệm liền mạch của khách tại Sofitel Saigon Plaza.

---

At Sofitel Saigon Plaza, guest experiences do not always begin at the front desk, but often through phone calls. In her role as Senior Telephone Operator, Ms. Lê Hoàng Bích Ngọc is the one who ensures that every connection between guests and hotel departments remains smooth and accurate.

She began her journey at Sofitel Saigon Plaza in 1998 as an Operator Attendant. In her early days, everything was new and unfamiliar, but over time, she steadily gained experience, developed a strong understanding of service standards, and strengthened her ability to handle different situations. Today, as a Senior Telephone Operator, she is responsible for coordinating and providing information for both guests and internal hotel operations.

For Ms. Ngọc, every call is not just about handling a request but about creating a sense of reassurance and trust. Her calm approach, accuracy, and consistent sense of support have allowed her to maintain stable performance over many years, while contributing to a seamless guest experience at Sofitel Saigon Plaza.

𝐖𝐎𝐑𝐋𝐃 𝐃𝐀𝐘 𝐅𝐎𝐑 𝐂𝐔𝐋𝐓𝐔𝐑𝐀𝐋 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐈𝐓𝐘 𝐅𝐎𝐑 𝐃𝐈𝐀𝐋𝐎𝐆𝐔𝐄 𝐀𝐍𝐃 𝐃𝐄𝐕𝐄𝐋𝐎𝐏𝐌𝐄𝐍𝐓Tại Sofitel Saigon Plaza, chúng tôi trân trọng giá trị của ...
25/05/2026

𝐖𝐎𝐑𝐋𝐃 𝐃𝐀𝐘 𝐅𝐎𝐑 𝐂𝐔𝐋𝐓𝐔𝐑𝐀𝐋 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐈𝐓𝐘 𝐅𝐎𝐑 𝐃𝐈𝐀𝐋𝐎𝐆𝐔𝐄 𝐀𝐍𝐃 𝐃𝐄𝐕𝐄𝐋𝐎𝐏𝐌𝐄𝐍𝐓

Tại Sofitel Saigon Plaza, chúng tôi trân trọng giá trị của những truyền thống văn hóa đa dạng, kết nối ý nghĩa và tinh thần gắn kết đã truyền cảm hứng cho thế giới mỗi ngày.
Từ nghệ thuật sống tinh tế đậm chất Pháp đến nhịp sống đầy cảm hứng của Sài Gòn, chúng tôi tự hào mang đến những trải nghiệm nơi các nền văn hóa gặp gỡ và những câu chuyện được sẻ chia.
---
At Sofitel Saigon Plaza, we honors the richness of global traditions, meaningful connections, and the spirit of togetherness that inspires our world every day. From the elegance of French art de vivre to the vibrant soul of Saigon, we are proud to create experiences where cultures meet and stories are shared.

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓Làm quen với cách bộ phận vận hành qua các công việc tưởng chừng rất đơn giản như sắp xếp hồ sơ, hỗ tr...
21/05/2026

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓
Làm quen với cách bộ phận vận hành qua các công việc tưởng chừng rất đơn giản như sắp xếp hồ sơ, hỗ trợ chuẩn bị sự kiện nội bộ, chị Nguyễn Ngô Bảo Trân sớm nhận ra công việc tại bộ phận Con Người và Văn Hóa không đơn thuần là những con số hay bảng tính. Phía sau mỗi bảng lương, mỗi chính sách phúc lợi đều là một cuộc đời, một con người với những câu chuyện rất riêng.

Từ đó, chị lựa chọn gắn bó với lĩnh vực tiền lương và phúc lợi - một công việc đòi hỏi sự chuẩn xác cao nhưng đồng thời cũng cần nhiều sự thấu hiểu. Với chị, làm đúng chỉ mới là nền tảng. Điều quan trọng hơn là giúp mỗi nhân viên hiểu rõ quyền lợi của mình và luôn nhận được lời giải đáp tận tình cho mọi thắc mắc. Bởi theo chị Trân, sự quan tâm chân thành không nằm ở điều gì lớn lao, mà ở việc người lao động cảm nhận được rằng họ đang được lắng nghe và tôn trọng.

---

Starting with basic tasks like filing and event support, Ms. Nguyen Ngo Bao Tran soon realized that People & Culture is more than just spreadsheets. Behind every payroll and benefit policy is a person with a unique story.

Since then, she chose to commit to the Compensation & Benefits field - a role that demands high precision but equally requires deep empathy. To her, accuracy is just the baseline. What matters more is ensuring that every employee clearly understands their rights and always receives dedicated answers to their questions. Ultimately, Ms. Tran believes that genuine care isn’t about grand gestures; it is found in making employees feel truly heard and respected.

𝐋𝐀 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐂𝐑𝐎𝐈𝐒𝐒𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐈𝐄 𝐅𝐑𝐔𝐈𝐓 𝐊𝐈𝐒𝐒Sofitel trân trọng giới thiệu La Haute Croissanterie Fruit Kiss - bộ sưu tập phiên bản ...
18/05/2026

𝐋𝐀 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐂𝐑𝐎𝐈𝐒𝐒𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐈𝐄 𝐅𝐑𝐔𝐈𝐓 𝐊𝐈𝐒𝐒

Sofitel trân trọng giới thiệu La Haute Croissanterie Fruit Kiss - bộ sưu tập phiên bản giới hạn gồm 06 loại croissant trái cây đặc sắc, nơi lớp vỏ vàng óng đặc trưng hòa quyện cùng vị trái cây căng mọng mùa hè, mứt trái cây tươi mát và nét tinh tế đậm chất Pháp.

Từ ngày 01 Tháng 06 đến 01 Tháng 08, hãy khám phá hương vị mùa hè đầy thi vị này, độc quyền tại 36 khách sạn Sofitel trên toàn thế giới.

Một chút tinh hoa thủ công. Một chút nuông chiều vị giác. Vô vàn hương vị để tận hưởng.
---
Tradition, with a fresh twist.
Introducing La Haute Croissanterie Fruit Kiss: our new limited-edition collection of 10 fruit-filled croissants, where golden layers meet sun-kissed flavors, vibrant compotes, and a touch of French zest.
Experience this taste of summer from June 1st through August 1st, exclusively available at 36 Sofitel properties worldwide.
A little craftsmanship. A little indulgence. A whole lot to savor.

17/05/2026

𝐌𝐀𝐂𝐀𝐑𝐎𝐍𝐒 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐒𝐂𝐑𝐀𝐓𝐂𝐇
Nhân Ngày Làm Bánh Thế Giới, mời Quý khách bước vào căn bếp của chúng tôi và khám phá nghệ thuật đằng sau những chiếc Macaron đặc trưng với vỏ bánh mỏng nhẹ cùng lớp ganache mịn màng như lụa. Được tạo nên bằng bơ Pháp thượng hạng với những loại trái cây địa phương tươi ngon, khoác lên mình sắc màu tinh tế đầy nét thanh lịch, mỗi chiếc Macaron như một viên đá quý - tinh xảo, hấp dẫn và đang chờ được khám phá.
---
In celebration of World Baking Day, step into our kitchen and discover the artistry behind our Signature Macarons. Delicate shells. Silken ganache. Crafted from scratch with imported French butter and vibrant local fruits. Finished in quiet hues of elegance, each Macaron a gem - refined, delicate, and waiting to be discovered.

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓Trên tinh thần nghệ thuật hiếu khách, công việc của người làm nhà hàng không chỉ dừng lại ở việc mang ...
14/05/2026

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓
Trên tinh thần nghệ thuật hiếu khách, công việc của người làm nhà hàng không chỉ dừng lại ở việc mang món ăn đến bàn mà còn hướng đến những khoảnh khắc trọn vẹn hơn, khi nụ cười khẽ nở trên môi khách và mọi trải nghiệm được kết nối một cách tinh tế. Đó cũng chính là triết lý mà chị Vàng Thị Say, F&B Captain tại nhà hàng ST25 by KOTO, đã bền bỉ theo đuổi suốt nhiều năm qua.

Khởi đầu hành trình tại nhà hàng với vị trí nhân viên phục vụ, chị Say đã từng bước tích lũy kiến thức và kinh nghiệm từ những nền tảng cơ bản nhất – từ quy trình phục vụ, kỹ năng giao tiếp đến sự thấu hiểu trải nghiệm khách hàng. Bằng sự nỗ lực bền bỉ cùng tinh thần học hỏi không ngừng, chị dần hoàn thiện cả về kỹ năng lẫn tư duy nghề nghiệp. Việc đảm nhận vị trí F&B Captain tại ST25 by KOTO chính là sự ghi nhận xứng đáng cho tinh thần trách nhiệm, thái độ làm việc tích cực và những đóng góp của chị trong suốt hành trình phát triển sự nghiệp.

Sự tinh tế trong quan sát, khả năng ghi nhớ thói quen của khách và tinh thần chủ động hỗ trợ đội ngũ đã trở thành dấu ấn riêng trong phong cách làm việc của chị. Mỗi chi tiết nhỏ đều được chăm chút, nhằm mang đến cảm giác thoải mái, chu đáo và cá nhân hóa cho từng vị khách.
---
At the heart of hospitality, one does more than simply bring a dish to the table - they look beyond, toward the moment a smile appears on a guest’s face, when every touchpoint comes together into a seamless and meaningful experience. That is the journey Ms. Vàng Thị Say, Captain of the F&B team, has been pursuing throughout her years at ST25 by KOTO.

Her journey began at Sofitel Saigon Plaza as a service associate, Ms. Say steadily built her foundation from the basics—service procedures, guest communication, and a deeper understanding of the dining experience. Over time, through consistent dedication and a strong willingness to learn, she has grown significantly in both skillset and professional mindset. This was reflected in her promotion to ST25 by KOTO's F&B Captain in 2025, a well-deserved recognition of her efforts, sense of responsibility, and positive work ethic.

Beyond maintaining consistent service quality, she also actively supports the training of new team members and collaborates effectively with other departments. Her attentiveness, ability to remember guest preferences, and proactive support for her team have become her personal signature. Every small detail is carefully considered, ensuring each guest feels comfortable, cared for, and part of a thoughtfully personalized experience.

𝗧𝗔𝗧𝗟𝗘𝗥 𝗕𝗘𝗦𝗧 𝗢𝗙 𝗩𝗜𝗘𝗧𝗡𝗔𝗠 𝟮𝟬𝟮𝟲Sofitel Saigon Plaza vô cùng tự hào khi được vinh danh tại lễ trao giải danh giá Tatler Best ...
12/05/2026

𝗧𝗔𝗧𝗟𝗘𝗥 𝗕𝗘𝗦𝗧 𝗢𝗙 𝗩𝗜𝗘𝗧𝗡𝗔𝗠 𝟮𝟬𝟮𝟲

Sofitel Saigon Plaza vô cùng tự hào khi được vinh danh tại lễ trao giải danh giá Tatler Best of Vietnam 2026 với hai dấu ấn đặc biệt, khẳng định vị thế dẫn đầu trong ngành dịch vụ cao cấp:

✨ Tatler Best 20 Hotels - Sofitel Saigon Plaza
✨ Tatler Best 20 Restaurants - Nhà hàng ST25 by KOTO

Tại Sofitel Saigon Plaza, nơi giao thoa giữa nét thanh lịch kiểu Pháp và nhịp sống hiện đại của Sài Gòn, chúng tôi không chỉ mang đến sự xa hoa đơn thuần mà còn chú trọng vào những “cử chỉ vô hình” – sự thấu hiểu nhu cầu và nghệ thuật phục vụ tạo nên dấu ấn cảm xúc lâu dài cho mỗi vị khách.

Song hành với đó, ST25 by KOTO đã viết nên một cột mốc đầy cảm hứng trong hành trình ẩm thực. Đây là sự ghi nhận cho một triết lý nơi hương vị thượng hạng và giá trị nhân văn cùng tỏa sáng. Mỗi món ăn tại ST25 by KOTO không chỉ là tinh hoa Việt được tiếp cận đầy mới mẻ, mà còn đóng góp trực tiếp vào sứ mệnh đào tạo nghề cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn thông qua quỹ KOTO.

Xin trân trọng cảm ơn Tatler Vietnam, đội ngũ cộng sự tận tâm và đặc biệt là những vị khách quý đã luôn đồng hành, cho phép chúng tôi được tiếp tục hành trình định nghĩa lại sự tinh tế và nâng tầm vị thế du lịch – ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
---
Sofitel Saigon Plaza is honored to be recognized at the prestigious Tatler Best of Vietnam 2026 with two accolades that celebrate our commitment to excellence:

✨ Tatler Best 20 Hotels - Sofitel Saigon Plaza
✨ Tatler Best 20 Restaurants - ST25 by KOTO

At Sofitel Saigon Plaza, where French elegance meets the vibrant rhythm of Saigon, we offer more than just a luxurious stay; we celebrate the "Cousu Main" of hospitality—the intuitive understanding of our guests' needs and the artistry that creates lasting emotional impressions.

Sharing this proud milestone, ST25 by KOTO continues to inspire with a culinary philosophy where world-class flavors and social values go hand in hand. Every dish is a contemporary tribute to Vietnamese essence, while every dining experience contributes to empowering disadvantaged youth through the KOTO Foundation.

We extend our sincere gratitude to Tatler Vietnam, our dedicated team, and especially our valued guests. Your continued support empowers us to keep redefining luxury hospitality and elevating Vietnamese cuisine on the global stage.

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓Với người đầu bếp, thành công không đo bằng giải thưởng – mà đo bằng khoảnh khắc món ăn chạm đến trái ...
07/05/2026

𝐀𝐋𝐋 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐑𝐓
Với người đầu bếp, thành công không đo bằng giải thưởng – mà đo bằng khoảnh khắc món ăn chạm đến trái tim thực khách.

Chị Trần Thị Ngọc Thanh hiểu rõ điều đó hơn ai hết. Hơn 20 năm gắn bó với bếp tại Sofitel Saigon Plaza, chị hiện đảm nhận vai trò Tổ trưởng bếp lạnh tại Le 17 Bistro – nơi mà từng chi tiết nhỏ nhất đều phải đạt đến sự hoàn hảo. Bếp lạnh không có ngọn lửa, nhưng đòi hỏi sự chính xác, thẩm mỹ và tính kỷ luật không kém bất kỳ vị trí nào trong gian bếp.

Hành trình của chị không phải lúc nào cũng bằng phẳng. Có những ngày đầu bỡ ngỡ, những giai đoạn thử thách, những lần phải bắt đầu lại từ đầu. Nhưng chính trong những khoảng lặng đó, chị tìm ra phong cách của riêng mình – điềm tĩnh, tỉ mỉ và luôn đặt tâm huyết vào từng món ăn.

Năm 2025, chị được vinh danh với chứng nhận Đầu bếp Chuyên nghiệp – đây không phải điểm kết thúc, mà là dấu mốc của một hành trình vẫn đang tiếp tục. Với chị, mỗi ngày trong bếp vẫn là một ngày để học, để hoàn thiện và để gửi gắm thêm một chút tâm hồn vào những gì được đặt lên bàn ăn.

---

A chef's truest measure of success is not found in awards - it is found in the moment a dish reaches beyond the plate and touches something deeper.

Ms. Trần Thị Ngọc Thanh knows this better than anyone. With over 20 years at Sofitel Saigon Plaza, she currently serves as Senior Chef De Partie of the cold kitchen at Le 17 Bistro - a role where every detail, however small, must meet the highest standard. The cold kitchen has no open flame, yet it demands the same precision, artistry, and discipline as any position in the kitchen.

Her journey has not always been a smooth one. There were uncertain early days, stretches of difficulty, moments that required starting over. But it was in those quieter, harder seasons that she found her own voice as a chef - measured, meticulous, and deeply committed to the intention behind every dish.

In 2025, she was honored with the Professional Chef Certification - not an ending, but a milestone along a journey still very much in motion. For her, every day in the kitchen remains a day to learn, to refine, and to pour a little more of herself into what is placed before our dearest guests.

Address

No. 17 Le Duan, Sai Gon Ward
Ho Chi Minh City

Telephone

+842838241555

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sofitel Saigon Plaza posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Hotel

Send a message to Sofitel Saigon Plaza:

Shortcuts

Share

Category