Ancient Huế Garden Houses

Ancient Huế Garden Houses Garden Houses & French Villas

Phước Tích –  Niêu Cơm được dành riêng tiến vuaVào thời nhà Nguyễn, triều đình dành cho làng Phước Tích một biệt lệ đặc ...
29/10/2025

Phước Tích – Niêu Cơm được dành riêng tiến vua
Vào thời nhà Nguyễn, triều đình dành cho làng Phước Tích một biệt lệ đặc biệt: mỗi năm dân làng phải cung tiến vào cung khoảng 400 chiếc om đất dùng để nấu cơm cho vua. Triều đình còn quy định rằng không ai trong làng được giữ lại những chiếc om có hình dáng giống om tiến cung để sử dụng, nếu bị phát hiện sẽ chịu hình phạt nghiêm khắc.
Trong khi đồ gốm mỹ nghệ trưng bày trong hoàng cung có thể được chọn từ nhiều nơi, thì niêu cơm dùng trong bếp vua chỉ được lấy từ làng Phước Tích.
Người Huế xưa có câu: “Om Phước Tích, gạo De ( An Cựu)” — để chỉ sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế nhất thời bấy giờ: gạo ngon từ cánh đồng An Cựu ( nay đã mất) nấu trong niêu đất Phước Tích, một món ăn chỉ dành riêng cho vua chúa.
Điều đặc biệt là suốt hàng trăm năm, Phước Tích vẫn trung thành với loại lò nung cổ truyền mang tên “Lò Ếch”, khác hẳn với những lò đứng hay lò bầu thường thấy. Hình dáng và cấu trúc lò này đã có từ hàng thế kỷ trước. Và ngày nay chỉ còn rất ít nơi còn giữ được. Chính nhờ vậy, Phước Tích vẫn giữ được “ngọn lửa di sản” – vừa mang giá trị lịch sử, vừa là minh chứng sống động cho một làng nghề đã đỏ lửa suốt hơn 500 năm.
Nếu bạn muốn ghé thăm ngôi làng gốm cổ nơi từng làm niêu cơm tiến vua, lắng nghe câu chuyện về nghề gốm truyền thống và trải nghiệm đời sống mộc mạc bên dòng Ô Lâu, Ancient Huế hân hạnh mang đến hành trình khám phá Làng cổ Phước Tích – nơi di sản vẫn tiếp tục được gìn giữ bằng đôi tay và ngọn lửa của những người thợ hôm nay.
———————————————————————
Phuoc Tich – The Pottery Village Commissioned by the Emperor
During the Nguyen Dynasty, Phuoc Tich Village was granted a unique royal privilege. Each year, the villagers were required to present around 400 earthen pots to the imperial court for the king’s daily meals. It was strictly forbidden for anyone in the village to keep or use pots of the same shape as those made for the palace, a violation that could result in severe punishment.
While decorative ceramics displayed in the royal court could be sourced from many places, the rice pots used in the imperial kitchen came exclusively from Phuoc Tich Village.
The people of Hue once had a saying: “Om Phuoc Tich, Gao De (An Cuu)” — referring to the most refined combination of the time: fragrant rice from the An Cuu fields (which no longer exist today) cooked in the clay pots of Phuoc Tich, a delicacy reserved solely for the emperor.
For centuries, the village has remained faithful to its traditional Lo Ech or “Frog Kiln,” a rare type of ancient furnace distinct from the more common standing or round kilns. Its unique shape and structure date back hundreds of years, and today only a handful still exist. Thanks to this enduring craft, Phuoc Tich continues to preserve its “heritage flame” - a living testament to the skill and spirit of generations of artisans.
If you wish to visit the ancient pottery village that once crafted rice pots for the emperors, hear the stories of its enduring craft, and experience the peaceful rhythm of life along the O Lau River, Ancient Hue invites you to join our exclusive journey to Phuoc Tich Village — where heritage is still kept alive by the hands and fire of its artisans today.
———————————————————————
𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞̂́ 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 | 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 | 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
Address : 104/47 Kim Long, Huế City

𝑫𝒂𝒚 𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆Một ngày nhẹ nhàng, thư giãn – ''𝗔 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗷𝗼𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲'', để tìm lại sự cân bằng tâm hồn, tại Anc...
29/10/2025

𝑫𝒂𝒚 𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆
Một ngày nhẹ nhàng, thư giãn – ''𝗔 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗷𝗼𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲'', để tìm lại sự cân bằng tâm hồn, tại Ancient Hue.
Bắt đầu bằng việc thả mình trong làn nước mát và tận hưởng những phút giây thư giãn tắm dưới nắng vàng yên ả.
Tiếp nối là liệu trình spa 60 phút, nơi bạn có thể lựa chọn từ giác hơi, bấm huyệt thư giãn, massage Thụy Điển hay liệu pháp giải độc cơ thể đầy thư giãn.
Khép lại trải nghiệm bằng set trà chiều truyền thống Huế tại không gian thanh tĩnh của Kim Long Dining, nơi hương trà, sắc bánh và âm hưởng không gian truyền thống của Nhà Rường hòa quyện.
Và cuối cùng để trải nghiệm thật trọn vẹn, Ancient Hue offer những menu đặc biệt và Signature nhất là Phú Mộng Royal Set Menu và Set ẩm thực Pháp - Fusion của Le Soleil de Hue.
-----------------------------------------
𝑫𝒂𝒚 𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆
A gentle, rejuvenating day – a celebration of joie de vivre, where you can rediscover your inner balance at Ancient Hue.
Begin your journey by immersing yourself in the cool water, basking in the golden sunlight and letting every worry drift away.
Continue with a 60-minute spa treatment of your choice – from herbal steam and relaxing acupressure to Swedish massage or a detoxifying therapy, each designed to restore both body and mind.
Conclude your experience with a traditional Hue afternoon tea at the serene Kim Long Dining, where the fragrance of tea, the delicate hues of local pastries, and the timeless ambiance of the Nha Ruong architecture harmonize beautifully.
And to complete your journey in the most fulfilling way, Ancient Hue offers a selection of exquisite menus, with the highlights being the Phu Mong Royal Set Menu and the French–Vietnamese Fusion Set Menu at Le Soleil de Hue — the signature culinary experiences that capture the very essence of Ancient Hue.
———————————————————————
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 | 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 | 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
Address : 104/47 Kim Long, Huế City

Đơn giản, tươi mới và như một làn gió mát đầy hương cam, cho thấy rằng không phải lúc nào giá tiền cao mới mang lại một ...
16/10/2025

Đơn giản, tươi mới và như một làn gió mát đầy hương cam, cho thấy rằng không phải lúc nào giá tiền cao mới mang lại một chai rượu chất lượng. Trích lời Trang Wine Enthusiast.
𝗗𝗲 𝗕𝗼𝗿𝘁𝗼𝗹𝗶, 𝗗𝗕 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗕𝗹𝗲𝗻𝗱 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗕𝗿𝘂𝘁 (𝗗𝗿𝘆), 𝗥𝗶𝘃𝗲𝗿𝗶𝗻𝗮
Chai vang sủi dòng Family Selection từ nhà rượu lâu đời gốc Ý này là một lựa chọn hoàn hảo cho thực khách làm quen với rượu vang, với độ cồn chỉ 11.3%. Blend từ dòng Chardonnay & Pinot Noir trồng vùng Tây Úc - một trong những vùng trồng chất lượng cao nhất Úc, sẽ mang lại một bữa tối tháng 10 trọn vẹn, nhẹ nhàng cho thực khách.
------------------------------
Straightforward, refreshing, and like a cool breeze filled with citrus aromas — proving that a higher price doesn’t always guarantee better wine quality. Quoted from Wine Enthusiast.
De Bortoli, DB Family Selection, Blend Sparkling Brut (Dry), Riverina
This sparkling wine from the long-established Italian-origin De Bortoli Family Selection range is a perfect choice for those new to wine. With an alcohol content of only 11.3%, it offers a gentle introduction to the world of bubbles. Crafted from a blend of Chardonnay and Pinot Noir grown in Western Australia — one of the country’s finest wine regions — it delivers both quality and approachability in every sip.
———————————————————————
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 | 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 | 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
Address : 104/47 Kim Long, Huế City
Direct support from the messenger

KIM LONG FINE DINING - 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗢𝗳 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟱.Ancient Huế tự hào là một trong hai nhà hàng duy nhất tại miền Trung được v...
16/10/2025

KIM LONG FINE DINING - 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗢𝗳 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟱.
Ancient Huế tự hào là một trong hai nhà hàng duy nhất tại miền Trung được vinh danh với giải thưởng Best of the Best của TripAdvisor hạng mục 𝑭𝒊𝒏𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈 vào 23/09 vừa rồi – dựa trên đánh giá của du khách toàn cầu trong giải thưởng 𝑻𝒓𝒂𝒗𝒆𝒍𝒍𝒆𝒓’𝒔 𝑪𝒉𝒐𝒊𝒄𝒆.
Từ năm 2007 đến nay, hành trình phục vụ ẩm thực của chúng tôi luôn khởi nguồn từ niềm vui được đón tiếp mỗi vị khách. Thành tựu này là niềm tự hào, như một tách trà ấm áp, tiếp thêm động lực để đội ngũ Ancient Huế không ngừng nỗ lực mang đến những trải nghiệm ẩm thực cao cấp và đậm chất văn hoá Việt Nam.
-----------------------------------------------------
Ancient Huế is proud to be one of only two restaurants in Central Vietnam honored with the Best of the Best award in the Fine Dining category by TripAdvisor on September 23rd—based on global traveler reviews in the Traveller's Choice awards.
Since 2007, our culinary journey has always been rooted in the joy of welcoming every single guest. This achievement is a source of pride, like a warm cup of tea, fueling the Ancient Huế team to continuously strive to bring high-class culinary experiences deeply imbued with Vietnamese culture.
———————————————————————
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 | 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 | 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
Address : 104/47 Kim Long, Huế City
Direct support from the messenger

𝑳𝒆 𝑺𝒐𝒍𝒆𝒊𝒍 𝒅𝒆 𝑯𝒖𝒆̂́𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗕𝗼𝘂𝗿𝗴𝘂𝗶𝗻𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗺𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶 𝘄𝗼𝘃𝗲𝗻 (Bánh Hỏi )Được làm gần như hoàn tòan từ gạo, Bánh Hỏi tưởn...
16/10/2025

𝑳𝒆 𝑺𝒐𝒍𝒆𝒊𝒍 𝒅𝒆 𝑯𝒖𝒆̂́
𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗕𝗼𝘂𝗿𝗴𝘂𝗶𝗻𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗺𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶 𝘄𝗼𝘃𝗲𝗻 (Bánh Hỏi )
Được làm gần như hoàn tòan từ gạo, Bánh Hỏi tưởng chừng đơn giản về nguyên liệu nhưng lại đòi hỏi sự kỳ công trong từng công đoạn. Gạo phải được ngâm kỹ, sau đó xay bằng cối đá thành lớp bột nhuyễn mịn. Hỗn hợp này được nấu chín vừa đủ, để nguội rồi nhồi đến khi đạt độ dẻo dính chuẩn. Cuối cùng, bột được ép qua khuôn chuyên dụng để tạo nên những sợi bánh mảnh mai, đan xen tinh tế.
Trong ẩm thực Việt, Bánh Hỏi thường được dùng như một lớp tinh bột , hút đẫm hương vị nước mắm chua ngọt cay mặn đậm đà.
Và Trong món ăn Fusion này, Bánh Hỏi lại đảm nhiệm vai trò tương tự, nhưng với phần sốt từ món hầm kiểu Pháp nấu rượu vang đỏ cùng mirepoix cổ điển. Những tấm bánh hỏi khéo léo hút trọn vị đậm đà ấy, mang đến một cuộc gặp gỡ ngẫu hứng mà đầy mê hoặc giữa hai nền ẩm thực Pháp và Việt Nam.
------------------------------------------------------------------
Bánh Hỏi – A humble rice delicacy with a sophisticated making process
Made with 99% rice, Bánh Hỏi is simple in ingredients yet intricate in craftsmanship. The rice must first be soaked, then carefully stone-milled into an ultra-fine paste. This mixture is gently cooked, cooled down, and kneaded until it reaches the right sticky consistency. Finally, it is pressed through a specialized mold to create the delicate lace-like patterns that make Bánh Hỏi so unique.
In Vietnamese cuisine, Bánh Hỏi often serves as a delicate starch base that soaks up fish sauce, carrying its sweet–sour–spicy flavors and deep umami. In this fusion dish, it plays a similar role with the classic French wine-braised stew, enriched with the depth of red wine and the classic mirepoix, finds an unexpected companion in Vietnam’s delicate rice vermicelli sheets, which gracefully absorb the savory sauce—creating a spontaneous and captivating fusion encounter.
------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address: 104/47 Kim Long, Huế City
Direct support from the messenger

𝑨𝒏𝒄𝒊𝒆𝒏𝒕 𝑯𝒖𝒆 𝑮𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒆𝒍𝒐𝒘Áo Nhật Bình – một loại lễ phục cung đình đặc trưng dưới triều Nguyễn – được lấy cả...
16/10/2025

𝑨𝒏𝒄𝒊𝒆𝒏𝒕 𝑯𝒖𝒆 𝑮𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆
𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒆𝒍𝒐𝒘
Áo Nhật Bình – một loại lễ phục cung đình đặc trưng dưới triều Nguyễn – được lấy cảm hứng từ áo Phi Phong của nhà Minh, nhưng đã được điều chỉnh với những đường cắt và hoa văn mang đậm bản sắc Việt.
Từ năm Gia Long thứ 6 (1807), triều Nguyễn đã ban hành quy định chặt chẽ về trang phục này dành cho hậu phi, công chúa và cung tần, bao gồm cả màu sắc, chất liệu, hoa văn lẫn phụ kiện đi kèm như kim ước, kim phượng, trâm phượng, trâm hoa.
Màu sắc: Nhật Bình của Hoàng hậu dùng màu vàng chính sắc hoặc màu cam; của công chúa dùng màu đỏ; cung tần nhị giai mặc màu xích đào; tam giai mặc màu tím; tứ giai mặc màu tím nhạt…
Chất liệu: Nhật Bình của Hoàng hậu được may từ sa sợi vàng quý giá, trong khi Nhật Bình của công chúa và các bậc cung tần khác thường may bằng sa tơ lụa, nhuộm màu theo đúng quy định.
Vì thế áo Nhật Bình còn là biểu tượng thể hiện trật tự, phẩm cấp và sự cầu kỳ trong nghệ thuật cung đình Huế.
-------------------------
Áo Nhật Bình – a distinctive ceremonial costume of the Nguyễn Dynasty – was inspired by the Phi Phong robe of the Ming Dynasty, yet adapted with cuts and motifs that reflect Vietnamese aesthetics.
From the 6th year of Emperor Gia Long’s reign (1807), strict regulations were established for this attire, designated for empresses, princesses, and imperial consorts. These rules covered not only colors, fabrics, and patterns, but also the accompanying ornaments such as golden belts, phoenix pins, and floral hairpieces.
Colors: The Empress wore Nhật Bình in imperial yellow or orange; Princesses in red; Second-rank consorts in peach-pink; Third-rank consorts in purple; and Fourth-rank consorts in light violet.
Fabrics: The Empress’s Nhật Bình was crafted from precious gold-threaded silk gauze, while those of princesses and other consorts were made from fine silk gauze, dyed in accordance with court regulations.
Thus, the Áo Nhật Bình was more than just attire – it symbolized hierarchy, rank, and the refined artistry of Huế’s imperial court.
-------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế

𝑲𝒊𝒎 𝑳𝒐𝒏𝒈 𝑫𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈𝑷𝒐𝒎𝒆𝒍𝒐 - 𝑺𝒖𝒏 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑺𝒒𝒖𝒊𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅Nhẹ nhàng mà trọn vẹn hơn khi mở đầu bữa tối bằng một đĩa Gỏi Mực Bưởi đi c...
16/10/2025

𝑲𝒊𝒎 𝑳𝒐𝒏𝒈 𝑫𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈
𝑷𝒐𝒎𝒆𝒍𝒐 - 𝑺𝒖𝒏 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑺𝒒𝒖𝒊𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅
Nhẹ nhàng mà trọn vẹn hơn khi mở đầu bữa tối bằng một đĩa Gỏi Mực Bưởi đi cùng ly vang trắng Maison Castel, Sauvignon Blanc, IGP Côtes de Gascogne.
Mực được phơi qua ba nắng, cô đọng trọn vẹn hương vị biển cả và đạt đến độ dai vừa đủ, kết hợp cùng vị chua ngọt thanh mát xen chút đắng dịu của bưởi. Khi nâng ly vang trắng Maison Castel, những nốt hương hoa - khoáng và đặc trưng dần b**g tỏa, ôm trọn vị gỏi trong sự cân bằng đầy duyên dáng.
Một sự kết hợp rất đơn giản, nhưng lại tinh tế và hoàn hảo cho màn khai vị đầu tiên.
---------------------
A beginning to dinner starts with a plate of Pomelo Squid Salad paired with a glass of Maison Castel, Sauvignon Blanc, IGP Côtes de Gascogne.
The squid, sun-dried, captures the essence of the sea with a perfectly chewy texture, beautifully balanced by the refreshing sweet–tart notes and gentle bitterness of pomelo. As you raise a glass of Maison Castel Sauvignon Blanc, delicate floral and mineral nuances unfold, embracing the salad in a refined harmony.
A pairing so simple, yet effortlessly sophisticated – the perfect overture to an exquisite evening.
---------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger

𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝒔Trong ánh nắng dịu nhẹ của buổi sớm cuối hè xứ Huế, hãy thả mình thư giãn bên hồ bơi trong khu ...
16/10/2025

𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝒔
Trong ánh nắng dịu nhẹ của buổi sớm cuối hè xứ Huế, hãy thả mình thư giãn bên hồ bơi trong khu vườn French Villa, rồi thưởng thức bữa sáng ấm nóng với nhiều lựa chọn tinh tế – để khởi đầu một ngày mới thật nhẹ nhàng, thư thái và tràn đầy hứng khởi.
---------------------
A gentle late-summer morning in Huế, bask in the sunlight as you relax by the garden pool of the French Villa, then savor a warm and delightful breakfast — the perfect way to begin a new day with ease and inspiration.
---------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế

Giải mã tên đường Nhật Lệ trong Kinh Thành HuếGiữa lòng Kinh Thành Huế, có một con đường nhỏ mang tên Nhật Lệ, lặng lẽ s...
16/10/2025

Giải mã tên đường Nhật Lệ trong Kinh Thành Huế
Giữa lòng Kinh Thành Huế, có một con đường nhỏ mang tên Nhật Lệ, lặng lẽ song song với đường Đặng Thái Thân và gần Lầu Tứ Phương Vô Sự. Dẫu khiêm nhường, con đường này đã tồn tại từ buổi đầu triều Nguyễn và đến nay vẫn lưu giữ bao ký ức của đất cố đô.
Điểm đặc biệt trên tuyến phố chính là Thạch Thường Tướng Quân Miếu, ngôi miếu thờ hai vị đại thần đã góp công lớn trong công cuộc dựng nghiệp của vua Gia Long. Một người là Tả quân Lê Văn Duyệt – vị tướng kiệt xuất, sau này trở thành Tổng Trấn Gia Định, với dấu tích còn lại ở tư dinh của ông ở Phú Mộng (gần Ancient Huế) và lăng mộ nổi tiếng tại đường Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh, TP.HCM. Người còn lại là Đại tướng Lê Văn Thành, người được giao trọng trách Tổng trấn miền Bắc, góp phần củng cố và giữ vững sự ổn định quốc gia.
Tên gọi Nhật Lệ của con đường cũng mang trong mình ý nghĩa lịch sử và địa lý. Nó được đặt theo tên dòng sông Nhật Lệ ở Quảng Bình – con sông bắt nguồn từ dãy Trường Sơn (núi U Bò, Co Roi) rồi xuôi ra biển Đông tại cửa biển Nhật Lệ, gắn liền với nhiều sự kiện lịch sử và văn hóa miền Trung khi ba tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Huế từng là một.
Và cũng trên con đường nhỏ ấy, có gánh bánh chưng Mệ Tóc Bạc đã gắn bó với bao thế hệ người dân xứ Huế. Dù đi xa xứ trở về hay vẫn sống nơi cố đô, nhiều người vẫn tìm đến Mệ quanh năm để thưởng thức hương vị giản dị mà thân thương, như một phần ký ức không thể thiếu của Huế.
---------------------------------------
Decoding Nhật Lệ Street in the Imperial City of Huế
Nestled in the heart of the Imperial City of Huế, the modest Nhật Lệ Street runs quietly parallel to Đặng Thái Thân Street and close to the Tứ Phương Vô Sự Pavilion. Though unassuming, this street has existed since the early Nguyễn dynasty and still preserves many memories of the former capital.
A highlight along the street is the Thạch Thường Generals’ Temple, dedicated to two eminent officials who played crucial roles in Emperor Gia Long’s founding of the dynasty. One was Tả Quân Lê Văn Duyệt, a brilliant general who later became Governor-General of Gia Định, with legacies remaining at his residence in Phú Mộng (near Ancient Huế) and his famous mausoleum on Đinh Tiên Hoàng Street in Bình Thạnh District, Ho Chi Minh City. The other was General Lê Văn Thành, who was entrusted with governing the North as Governor-General, helping to consolidate and stabilize the country.
The name Nhật Lệ itself carries historical and geographical meaning. It was taken from the Nhật Lệ River in Quảng Bình Province, which originates in the Trường Sơn range (U Bò and Co Roi mountains) and flows into the East Sea at Nhật Lệ estuary. This river is deeply tied to many historical and cultural events of Central Vietnam, especially during the period when Quảng Bình, Quảng Trị, and Huế were once part of the same province.
And along this modest street lies Mệ Tóc Bạc’s humble stall, serving bánh trưng that has accompanied generations of Huế locals. Whether returning from afar or still residing in the ancient capital, people continue to seek out her food year-round—a simple yet soulful taste that has become an inseparable part of Huế’s memory.
---------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger

𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚 - 𝗠𝗮𝗿𝗴𝘂𝗲𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗗𝘂𝗿𝗮𝘀𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗕𝗲𝗹𝗼𝘄𝗠𝗮𝗿𝗴𝘂𝗲𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗗𝘂𝗿𝗮𝘀Căn Villa lãng mạn và trữ tình như chính cái tên...
16/10/2025

𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚 - 𝗠𝗮𝗿𝗴𝘂𝗲𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗗𝘂𝗿𝗮𝘀
𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗕𝗲𝗹𝗼𝘄
𝗠𝗮𝗿𝗴𝘂𝗲𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗗𝘂𝗿𝗮𝘀
Căn Villa lãng mạn và trữ tình như chính cái tên của một trong những tên tuổi Văn Học Trữ Tình nổi bật nhất của Pháp trong thế kỷ 20.
Với những tác phẩm L’Amant, L’Amant De La Chine Du Nord và thực tế rằng bà đã sinh ra và trưởng thành tại Gia Định. Có thể nói văn hóa Đông Dương đã sâu đậm trong trái tim bà.
Nằm ngay trước Le Soleil được lấy cảm hứng từ công trình kiến trúc Maison the Verre. Và Những đường nét dù là nhỏ nhất như từng viên gạch đều được thiết kế để nổi bật lên sự tản mạn, trữ tình với một dấu chấm mang đậm văn hóa Đông Dương trong ngòi bút của nhà văn tài ba này.
---------------------
A romantic and lyrical villa, just like the name of one of the most prominent author in French Romantic Literature of the 20th century.
With works like L’Amant, L’Amant De La Chine Du Nord, and the fact that she was born and raised in Gia Định.It safe to said that Indochinese culture is deeply ingrained in her heart.
Located right in front of Le Soleil, inspired by the architectural work Maison the Verre. And Even the smallest details are designed to highlight the scattered, lyrical essence with a dot rich in Indochinese culture in the phraseology of her.
---------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế

𝗩𝗮𝗻 𝗫𝘂𝗮𝗻 𝗕𝗮𝗿𝗧𝗮𝗺 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗴𝗼𝗼𝗻 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹Một trải nghiệm cocktail tinh tế, kết hợp hài hòa giữa nước ép thơm tươi, Reposado ...
16/10/2025

𝗩𝗮𝗻 𝗫𝘂𝗮𝗻 𝗕𝗮𝗿
𝗧𝗮𝗺 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗴𝗼𝗼𝗻 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹
Một trải nghiệm cocktail tinh tế, kết hợp hài hòa giữa nước ép thơm tươi, Reposado Tequila, chút tiêu xay và Làng Red Dragon Fruit từ Làng Château Distillery.
Được sản xuất thủ công với tâm huyết của các nghệ nhân Việt, chai rượu Làng Red Dragon Fruit tự hào mang tinh thần “ngon như rượu làng” và đã giành hạng Đồng với 86 điểm tại hạng mục Flavoured Spirit tại London Spirits Competition
Mở ra với hương thơm của mận Damson và mận khô, điểm xuyết một chút hương hạt, dẫn đến vòm miệng mọng nước với quả thanh long đặc sản của Việt Nam và nam việt quất, cân bằng với độ chua tinh tế và finish dài, đầy rung động – một trải nghiệm khó quên cho những tín đồ cocktail.
------------------------------------------
𝗧𝗮𝗺 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗴𝗼𝗼𝗻 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹
A refined cocktail experience, harmoniously blending fresh pineapple juice, Reposado Tequila, a hint of crushed pepper, and Làng Red Dragon Fruit from Làng Château Distillery, Vietnam.
Handcrafted with the dedication of Vietnamese artisans, Làng Red Dragon Fruit proudly embodies the spirit of “village-quality excellence” and earned a Bronze medal with 86 points in the Flavoured Spirit category at the London Spirits Competition.
The cocktail opens with aromas of Damson and prune, accented by a touch of nuttiness, leading to a juicy palate of Vietnamese dragon fruit and cranberry, perfectly balanced with subtle acidity and a long, vibrant finish – an unforgettable experience for cocktail enthusiasts.
------------------------------------------
ANCIENT HUẾ GARDEN HOUSES & FRENCH VILLAS
Address: 104/47 Kim Long, Huế City

𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗲𝗱𝗹𝗲𝘆Bản giao hưởng của những gì tinh túy và tươi ngon nhất của vùng đầm nước lợ lớn nhất Đông Nam Á- Tam Giang...
16/10/2025

𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗲𝗱𝗹𝗲𝘆
Bản giao hưởng của những gì tinh túy và tươi ngon nhất của vùng đầm nước lợ lớn nhất Đông Nam Á- Tam Giang. Thủy sản của vùng phá được xem như ''Biển cạn" này luôn là niềm tự hào của người dân địa phương mỗi khi nhắc tới.
Là cửa ngõ của 3 con sông nên tuy có nhiều vùng nước chảy rất siết nhưng hải sản ở đây phong phú và có chất lượng rất cao.
Tại Ancient Huế, ''bản giao hưởng'' của chúng tôi được kết hợp hương vị cùng với sốt Beurre Blanc- loại sốt trong tim của những tín đồ yêu ẩm thực Pháp và khoai tây được làm theo kiểu Pommes Pavé. Chắc chắn sẽ là một món Entree nhẹ nhàng và đầy cảm hứng.
------------------------------------------------
A symphony of the finest and freshest offerings from Southeast Asia's largest brackish lagoon – Tam Giang. The seafood from this 'dry sea' is a source of immense pride for the locals.
As the gateway to three rivers, despite the strong currents and challenging fishing conditions in some areas, the seafood here is abundant and of exceptional quality.
At Ancient Hue, our 'symphony' complemented by the deep flavors of Beurre Blanc sauce – a beloved classic among French cuisine enthusiasts – and Pavé-style Pommes .It promises to be a light and inspiring entrée.
---------------------------------------------------------
ANCIENT HUẾ GARDEN HOUSES & FRENCH VILLAS
Address: 104/47 Kim Long, Huế City
Direct support from the messenger

Address

104/47 Kim Long, Phường Kim Long, Thành Phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Batam
29466

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ancient Huế Garden Houses posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Hotel

Send a message to Ancient Huế Garden Houses:

Share

Category