17/09/2026
𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨 (French) - an intimate table where good food is served with warmth and the simple joy of sharing.
Free from unnecessary formality, the Bistro spirit embraces food that is thoughtfully prepared yet easy to appreciate - refined enough for a special date, yet familiar enough for everyone to gather and linger comfortably.
At Lumiere Byblos Huế, this spirit comes alive through a diverse menu, where familiar ingredients are reimagined with modern techniques and inspired combinations.
Tender, richly flavoured beef; oysters carrying the delicate salinity of the sea; and salmon with its smooth, buttery richness. Alongside these Western ingredients are crisp, refreshing lotus root and Taro Lệ Phố with its soft, delicately nutty centre. Blue cheese adds a bold and distinctive note, bringing an intriguing depth to every pairing.
Each dish carries its own character, yet they all share the same Bistro spirit: flavourful, beautifully presented and welcoming enough to turn every meal into a gathering worth remembering.
-
𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨 (tiếng Pháp) - một bàn ăn nhỏ, nơi những món ngon được phục vụ bằng sự gần gũi và niềm vui thưởng thức.
Không quá cầu kỳ trong nghi thức, tinh thần Bistro đề cao những món ăn chỉn chu nhưng dễ cảm nhận; đủ tinh tế cho một buổi hẹn, cũng đủ thân thuộc để mọi người thoải mái ngồi lại bên nhau.
Tại Lumiere Byblos - Huế, tinh thần ấy được thể hiện qua thực đơn đa dạng, nơi nguyên liệu quen thuộc được làm mới bằng kỹ thuật hiện đại và những kết hợp đầy cảm hứng.
Đó là thịt bò mềm mọng; hàu mang vị mặn thanh tự nhiên của biển; cá hồi béo dịu và tinh tế. Xen giữa những nguyên liệu phương Tây là củ sen giòn nhẹ, thanh mát và Khoai Môn Lệ Phố với phần nhân bùi mịn. Phô mai xanh góp thêm một điểm nhấn nồng đậm, cá tính, tạo nên chiều sâu thú vị cho từng sự kết hợp.
Mỗi món mang một sắc thái riêng, nhưng cùng gặp nhau ở tinh thần Bistro: ngon vừa đủ, đẹp vừa đủ và gần gũi để mỗi bữa ăn đều trở thành một cuộc hẹn đáng nhớ.
---
Lumiere Boutique Vy Da
98 Pham Van D**g, Vy Da Ward, Hue City, Vietnam
T: 098 606 59 22
W: lumiereboutiquevyda.com
