05/09/2026
🩵✨ Đặc sản trứ danh xứ biển Mũi Né, Phan Thiết.
Phải kể đến đầu tiên là Lẩu cá bớp (cá bớp hay còn gọi là cá bóp). Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, có vị ngọt tự nhiên, thường được chế biến với đa dạng món, như: kho tiêu, nấu măng chua,... nhưng nổi tiếng trong lòng du khách nhất là nồi lẩu cá bớp thơm ngon, nóng hổi, vị nước dùng chua cay đậm đà và rất đặc trưng hương vị miền biển.
Bánh canh chả cá, món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị vô cùng dễ chịu, vừa vị với đa dạng thực khách. Nước dùng sẽ được nấu từ xương cá, cộng thêm với xương ống để cho ra được hương vị thanh ngọt, thêm công thức nêm nếm bí truyền của những hàng quán lâu năm thì đảm bảo bạn sẽ ăn một lần nhớ mãi. Và linh hồn món bánh canh là những miếng chả cá tươi ngon, được chế biến từ cá thu ảo, cá chai, cá mối, cá rựa,... điều này đã làm nên sự khác biệt cho món bánh canh Phan Thiết so với bánh canh ở Nha Trang, Phan Rang, Phú Quốc,...
Bánh quai vạc (có người gọi bánh tai vạc, bánh bột lọc), một món ăn bình dân có mặt ở khắp mọi nẻo đường ở Mũi Né, Phan Thiết. Bánh quai vạc là loại bánh lọc trần, mỗi cái hình bán nguyệt nhỏ chừng đầu ngón tay cái, nổi bật với lớp nhân tôm thịt ướp sắc đỏ bắt mắt, có thể nhìn thấu từ lớp vỏ trong suốt bọc ngoài. Món bánh có màu sắc bắt mắt, thường được xếp chồng từng lớp đầy ụ bày bán trên mâm, phủ thêm lớp hành lá xắt nhỏ xanh mát, hành phi nâu giòn, điểm xuyết bên hũ mắm ớt nấu kẹo, càng ăn càng ghiền. Đây là món được chuộng để ăn nhẹ, ăn xế hoặc làm món quà vặt cho du khách mua về ăn trong ngày.
Mẹt hải sản tươi sống, đa dạng từ các loại cá đến mực, tôm, ốc, sò,... có thể là hấp, luộc, nướng BBQ, hay có thể chế biến với nhiều món ăn hấp dẫn khác, hải sản Mũi Né, Phan Thiết nhất định là món bạn không thể bỏ lỡ trong mỗi chuyến du lịch đến nơi đây. Khi bạn lưu trú, nghỉ dưỡng tại LCV Mũi Né Resort, bạn muốn cùng gia đình, bạn bè tổ chức tiệc BBQ hải sản, chúng mình luôn sẵn sàng setup, bạn có thể lựa chọn theo set trong menu hoặc chế biến theo yêu cầu.
Bạn đã thưởng thức tất tần tật những món ăn đặc sản này chưa? Cmt ngay bên dưới bài viết bạn nhé.
*********
Mọi thông tin liên hệ
🌆 Địa chỉ: Số 92 đường Huỳnh Thúc Kháng, Phường Mũi Né, Tỉnh Lâm Đồng.
☎️ Hotline/Zalo: 0865 241 379 / Lễ tân: 02523 62 66 88
▶️ Fanpage: LCV Mũi Né Resort