26/04/2026
𝑭𝒂𝒎𝒊𝒍𝒊𝒂𝒓 𝑽𝒊𝒆𝒕𝒏𝒂𝒎𝒆𝒔𝒆 𝒇𝒍𝒂𝒗𝒐𝒓𝒔, 𝒔𝒆𝒕 𝒘𝒊𝒕𝒉𝒊𝒏 𝒂 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒖𝒓𝒚-𝒐𝒍𝒅 𝒃𝒖𝒊𝒍𝒅𝒊𝒏𝒈…
Some dishes don’t need to be elaborate to leave an impression — their familiarity is already enough to resonate. Yet when these well-known flavors are experienced in a space shaped by time, everything begins to feel different: deeper, slower, and more memorable.
At 1919, we are preparing to reintroduce Vietnamese cuisine in our own way — preserving its familiar essence, while refining every detail, from ingredients to presentation.
A touch of familiarity, a sense of something new — soon to be revealed.
This holiday, join us at 1919 and experience Vietnamese flavors in a more complete and thoughtful way, our new menu is coming soon.
---
Hương vị Việt Nam quen thuộc giữa không gian tòa nhà cổ hơn 100 năm tuổi…
Có những món ăn không cần cầu kỳ để gây ấn tượng — bởi chính sự thân thuộc đã đủ để chạm đến cảm xúc. Nhưng khi những hương vị quen ấy được đặt trong một không gian mang dấu ấn thời gian, mọi trải nghiệm dường như trở nên khác đi: sâu hơn, chậm hơn, và đáng nhớ hơn.
Tại 1919, chúng tôi đang chuẩn bị mang trở lại những món ăn Việt theo một cách riêng — vẫn giữ nguyên tinh thần quen thuộc, nhưng được chăm chút kỹ lưỡng hơn trong từng chi tiết, từ nguyên liệu đến cách trình bày.
Một chút thân quen, một chút mới mẻ — tất cả đang dần được hé lộ.
Kỳ nghỉ này, hãy ghé 1919 để thưởng thức những hương vị Việt theo một cách trọn vẹn hơn.
-------------------------------------
Facebook: 1919 Café & Restaurant | Paul CHABOT Hotel
Hotline: (+84) 936 723 779
Address: 26D Lý Tự Trọng, Hồng Bàng, Hải Phòng.
