02/09/2025
Local Dining Experience
Perched atop the second hilltop at Topas Ecolodge, overlooking the breathtaking Ban Ho Valley and the majestic mountains of Hoang Lien National Park, Pavilion Restaurant offers an unparalleled local dining experience. Inspired by the region’s specialties, the signature Local Dining Experience menu highlights seasonal market produce, fresh poultry from Topas Farmhouse, and ingredients sourced from Topas Organic Garden and neighboring markets.
Prepared by our talented Head Chef, Mr. Vien from Lao Cai, all dishes are traditionally presented on bamboo platters, perfect for sharing.
--
Trải nghiệm ẩm thực địa phương vùng Tây Bắc
Nằm trên đỉnh đồi thứ hai tại Topas Ecolodge, với tầm nhìn bao quát thung lũng xuống thung lũng Bản Hồ và dãy núi hùng vĩ của Vườn quốc gia Hoàng Liên, Nhà hàng Pavilion mang đến du khách trải nghiệm ẩm thực địa phương độc đáo và khó quên. Lấy cảm hứng từ những món ăn địa phương, thực đơn Trải nghiệm Ẩm thực Địa phương tận dụng tối đa các nguyên liệu theo mùa từ chợ địa phương, gia cầm tươi ngon từ Trang trại Topas và vườn rau hữu cơ.
Menu đo đầu bếp tài năng của chúng tôi, anh Viên đến từ Lào Cai, chế biến và được trình bày truyền thống trên mâm tre, rất thích hợp để thưởng thức cùng nhau.
📍 𝗧𝗼𝗽𝗮𝘀 𝗘𝗰𝗼𝗹𝗼𝗱𝗴𝗲 – 𝗦𝗮𝗽𝗮, 𝗩𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺
