27/09/2026
Oggi, domenica 27 settembre 2026, si conclude ufficialmente la nostra settantesima stagione estiva.
La prima estremamente diversa da tutte le altre. Questa è stata infatti la prima stagione, dal 1957, nella quale abbiamo chiuso la nostra cucina e proposto ai nostri ospiti il solo trattamento di camera e prima colazione.
Quando abbiamo iniziato questa stagione, per noi completamente nuova, eravamo in bilico tra fiducia e paura. La scelta di chiudere la cucina è stata molto meditata e sofferta. Eravamo consapevoli che le nostre vite sarebbero cambiate e che avremmo perso alcuni dei nostri affezionati ospiti, persone speciali che in alcuni casi ci accompagnavano da quasi cinquant'anni.
Man mano che la stagione proseguiva ne osservavamo con attenzione l'evoluzione, confrontandoci spesso fra di noi. Oggi, al termine di questa nuova avventura, possiamo finalmente ti**re un bilancio. Un bilancio per noi positivo.
Quello che era l'obiettivo principale del cambiamento è stato raggiunto: le nostre vite sono migliorate. L'impegno è rimasto altissimo, come sempre e come è normale che sia. Quello che è diminuito è lo stress di continuare a inseguire il tempo: un tempo troppo veloce, impossibile da raggiungere quando si cerca di fare tutto, dall'accoglienza alla burocrazia.
In questa stagione abbiamo accolto ospiti provenienti da 55 diverse nazioni del mondo, ognuno con la propria lingua, la propria cultura e le proprie abitudini. Per noi non è soltanto un numero, ma qualcosa che porta con sé significato e responsabilità.
Ma consentitemi di chiudere queste poche righe con un grande grazie ai nostri ospiti “storici”.
A causa della nostra scelta di chiudere il ristorante non tutti sono potuti tornare. Ma forse la cosa più bella che questa stagione ci ha fatto capire è che in tutti questi anni avevamo costruito rapporti capaci di andare oltre quello tra albergo e cliente.
Chi, dopo tanti anni, non è potuto tornare come ospite, è tornato come amico. Di persona, con un messaggio o con una telefonata.
Grazie di cuore a tutti per questa settantesima stagione estiva e per tutte quelle che, dal 1957, l'hanno preceduta.
Arrivederci a dicembre,
Stefano e tutta la famiglia di Albergo Adele
