Château de la Chèvre d'Or

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Château de la Chèvre d'Or

La Chèvre d'Or est un Hôtel 5* mythique de la Côte d'Azur, situé dans une position privilégiée à Eze. Executive Chef: Arnaud Faye.
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La Chèvre d'Or *****, located in the medieval city of Eze, sits between the sky and the Mediterranean Sea and offers a rare, warm, family-friendly atmosphere. La Chèvre d’Or - one of the first Relais & Châteaux in the south of France – proposes 45 Rooms and Suites. Each room is unique in style and design with an exceptional view over our gardens or the Mediterranean Sea...

La Chèvre d’Or is

host of one the best table in France with its gastronomic restaurant “La Chèvre d'Or” (2 Michelin Stars) . In addition, La Chèvre d’Or propose three others restaurants (outdoor) opening from April and May.

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La Chèvre d'Or - un des premiers Relais et Châteaux - propose 45 chambres et suites. Chaque chambre est unique en son genre et propose une vue exceptionnelle sur la Méditerranée. La Chèvre d'Or propose également une des meilleures tables de la cuisine française : le Restaurant Gastronomique “Chèvre d'Or" 2* Michelin, par le Chef Arnaud Faye. A partir d'avril et mai, la Chèvre d'Or propose également 3 autres restaurants (extérieurs)

17/06/2026

✨ Le nouvel écrin du Restaurant Gastronomique révèle toute la précision de sa conception.

Pensé dans les moindres détails, chaque élément a été imaginé pour accompagner l’expérience sans jamais la détourner : la justesse des matières, l’équilibre des volumes, la douceur des lumières et la fluidité des perspectives créent une atmosphère à la fois intime et ouverte sur la Méditerranée.

Ici, le décor ne s’impose pas il accompagne, il suggère, il révèle.

Une signature contemporaine où chaque détail trouve naturellement sa place. ✨

✨ The new setting of the Gastronomic Restaurant showcases the precision of its design.

Thought out down to the smallest detail, every element has been designed to complement the experience without ever detracting from it: the careful selection of materials, the balance of volumes, the soft lighting, and the fluidity of the views create an atmosphere that is both intimate and open to the Mediterranean.

Here, the decor does not impose itself it complements, it suggests, it reveals.

A contemporary signature where every detail naturally finds its place.

15/06/2026

✨ La cuisine comme vision, l’excellence comme signature.

À la tête des cuisines de la Chèvre d’Or, Tom Meyer incarne une approche où précision, sensibilité et créativité se rencontrent pour donner naissance à des expériences profondément mémorables.

Porté par une quête constante d’excellence, il imagine une cuisine guidée par le produit, les saisons et l’émotion, tout en s’appuyant sur le talent et l’engagement de ses équipes.

Son travail s’exprime aujourd’hui à travers l’ensemble de l’offre gastronomique de la Maison, avec une même exigence : faire de chaque instant à table une rencontre entre savoir-faire, territoire et raffinement.

Une vision contemporaine de la gastronomie, portée par la passion du détail et le désir de créer des souvenirs durables.

✨ Cuisine as a vision, excellence as a signature.

Leading the kitchens of La Chèvre d’Or, Tom Meyer embodies an approach where precision, sensitivity, and creativity come together to create truly memorable experiences.

Driven by a constant pursuit of excellence, he crafts a cuisine inspired by exceptional ingredients, seasonality, and emotion, while relying on the talent and dedication of his teams.

Today, his vision extends across the Maison’s culinary universe, guided by the same ambition: transforming every dining moment into a celebration of craftsmanship, place, and refinement.

A contemporary expression of gastronomy, shaped by a passion for detail and a desire to create lasting memories. ✨

12/06/2026

Dans nos trois suites signatures, les cakes de voyage imaginés par Florent Margaillan accueillent nos hôtes avec délicatesse, comme les premiers instants d’une expérience pensée dans les moindres détails.

Bien plus qu’une gourmandise, cette attention de bienvenue reflète l’art de recevoir qui anime la Chèvre d’Or : celui de transformer chaque arrivée en un moment privilégié.

Notre Maison propose également, sur demande, la réalisation d’attentions pâtissières personnalisées au sein de notre pâtisserie, dans le cadre de prestations spécifiques supplémentaires.

In our three signature suites, travel cakes imagined by Florent Margaillan welcome our guests with elegance, marking the beginning of an experience thoughtfully crafted down to the finest detail.

More than a simple delicacy, this welcome gesture embodies La Chèvre d’Or’s art of hospitality: transforming every arrival into a truly special moment.

Our Maison also offers, upon request, bespoke pastry amenities created by our pastry team as part of tailored experiences.

10/06/2026

Entre ciel et Méditerranée.
Suspendue au-dessus de l’horizon, la piscine à débordement de la Chèvre d’Or offre à nos hôtes un panorama exceptionnel sur la Riviera.
Ici, l’eau semble se fondre dans le bleu infini de la mer, tandis que le village d’Èze et les reliefs de la Côte d’Azur dessinent un décor d’une rare beauté.
Réservée aux clients de l’hôtel, cette parenthèse de sérénité invite à ralentir, à contempler et à savourer pleinement chaque instant, bercé par la lumière unique de la Méditerranée.
Un privilège discret, au cœur d’un lieu où l’art de vivre s’exprime dans les moindres détails.

Between sky and the Mediterranean.
Suspended above the horizon, La Chèvre d’Or’s infinity pool offers guests an exceptional panorama over the French Riviera.
Here, the water seems to merge seamlessly with the endless blue of the sea, while the village of Èze and the coastline create a breathtaking backdrop.
Reserved exclusively for hotel guests, this haven of tranquillity invites you to slow down, take in the view, and embrace every moment under the unique Mediterranean light.
A discreet luxury at the heart of a destination where the art of living is found in every detail. 🌊

08/06/2026

Un cocon de sérénité baigné de douceur, où chaque détail raconte le luxe discret.
Nos chambres invitent au repos, à la contemplation et au voyage intérieur.
Un refuge suspendu au-dessus de la Méditerranée.

A serene and gentle cocoon where every detail whispers discreet luxury.
Our rooms invite rest, contemplation, and inner escape.
A haven suspended above the Mediterranean.

04/06/2026

À la rencontre de l’excellence viticole.
La Chèvre d’Or a eu le privilège d’accueillir une masterclass d’exception aux côtés du prestigieux domaine Opus One, réunissant les équipes de sommellerie ainsi que les équipes de salle de notre Restaurant Gastronomique autour d’une dégustation et d’échanges dédiés à l’art du vin.
Au fil des millésimes, cette rencontre a permis d’explorer toute la finesse des assemblages, la précision aromatique, l’équilibre des structures et la profondeur qui font la signature de cette grande référence de la Napa Valley.
Au-delà de la dégustation, ces masterclasses sont aussi l’occasion de créer des liens privilégiés avec les vignerons, de mieux comprendre l’histoire des domaines, l’origine des vins, les terroirs et les philosophies qui les façonnent.
Une connaissance précieuse que nos équipes ont ensuite à cœur de transmettre à nos hôtes pour enrichir chaque expérience à table.
Un moment de partage et de transmission où expertise, terroir et savoir-faire se sont exprimés à travers chaque verre, nourrissant l’exigence et la passion qui animent quotidiennement nos équipes.

A journey into the world of exceptional wines.
La Chèvre d’Or was honoured to host an exclusive masterclass alongside the prestigious Opus One estate, bringing together our sommelier team and the front-of-house teams of our Gastronomic Restaurant for an enriching tasting and educational experience.
Through a selection of remarkable vintages, participants explored the finesse of blending, aromatic precision, structural balance, and depth that define this iconic Napa Valley wine.
Beyond tasting, these masterclasses provide a valuable opportunity to build meaningful relationships with winemakers, gaining deeper insight into the origins of the wines, their terroirs, and the philosophies behind them. Knowledge that our teams are proud to share with guests, enhancing every dining experience.
A moment dedicated to transmission, discovery, and excellence, where expertise, terroir, and craftsmanship came together in every glass, continuing to inspire the passion and commitment of our teams.

29/05/2026

À La Terrasse de la Rose, les nuances de bleu semblent infinies.
Le bleu profond de la Méditerranée, les reflets du ciel, la lumière qui épouse les pierres du Château… tout se mêle dans une harmonie douce et presque suspendue.

Face à l’horizon, le temps ralentit.
La mer devient un décor vivant, changeant au fil des heures, enveloppant chaque instant d’une sensation de calme et d’évasion.

Un lieu où la Riviera se contemple dans toute sa beauté.

At La Terrasse de la Rose, shades of blue feel endless.
The deep blue of the Mediterranean, the reflections of the sky, the light embracing the Château’s stone walls everything blends into a soft and almost suspended harmony.

Facing the horizon, time slows down.
The sea becomes a living backdrop, ever-changing throughout the day, surrounding each moment with a feeling of calm and escape.

A place where the Riviera reveals all its beauty.

27/05/2026

Des cocktails signatures imaginés comme autant d’échappées sur la Riviera.
Des créations aux notes précises, entre fraîcheur, caractère et élégance.
À la Chèvre d’Or, chaque verre prolonge l’expérience, dans un décor suspendu entre mer et ciel.

Signature cocktails imagined as Riviera escapes.
Creations with precise notes, balancing freshness, character, and elegance.
At La Chèvre d’Or, every glass becomes part of the experience, in a setting suspended between sea and sky.

25/05/2026

Aux Terrasses des Remparts, l’une des trois expériences culinaires de la Chèvre d’Or, la selle d’agneau se dévoile avec élégance et précision.

Accompagnée d’asperges vertes grillées, de basilic et de robiola, cette création célèbre une cuisine solaire, raffinée et résolument de saison.

Une assiette pensée comme un équilibre subtil entre caractère, fraîcheur et délicatesse, à découvrir face à la Méditerranée.

At Les Terrasses des Remparts, one of La Chèvre d’Or’s three culinary experiences, saddle of lamb is presented with elegance and precision.

Paired with grilled green asparagus, basil, and robiola, this creation celebrates a refined, seasonal, and sun-inspired cuisine.

A dish imagined as a delicate balance between character, freshness, and finesse, to be enjoyed overlooking the Mediterranean.

20/05/2026

Symbole de la maison, le Dôme se dresse face à l’immensité bleue.
Un lieu iconique, où architecture et panorama ne font qu’un.
Une vision qui capture l’essence même de la Chèvre d’Or.

An emblem of the estate, the Dome rises above the endless blue.
A timeless place where architecture and panorama become one.
A vision that captures the very essence of La Chèvre d’Or.

Adresse

Rue Du Barri
Éze
06360

Téléphone

+33492106666

Site Web

http://www.chevredor.com/

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