La Roccia Wellness Hotel di Cavalese - Trentino

Name: La Roccia Wellness Hotel di Cavalese - Trentino
Address: Via Marco, 53, Cavalese, 38033, IT
Telephone: +390462231133
Rating: 4.7

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Cavalese, Trentino-Alto Adige
La Roccia Wellness Hotel di Cavalese - Trentino

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La Roccia Wellness Hotel Dolomites – 5-Star Alpine Elegance in the Heart of Trentino. Abbiamo concepito il ns hotel per il relax.
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Tradition, wellbeing & timeless comfort, a harmonious fusion of nature & design. The Spa is a sanctuary of serenity inspired by the whispering forests that surround it. Grandi spazi con vista sulla valle, legno per rendere l'ambiente famigliare ed accogliente, centro benessere ed estetico, buona cucina e sala giochi per i bimbi. Il ns obiettivo è farvi passare una vacanza serena e felice, dove vi sentirete coccolati dalla mia famiglia e dal mio staff!

31/10/2026

Aspettando l’inverno tra le Dolomiti Il piacere di una suite, il tempo per il benessere, nuovi sapori da scoprire.
Concedetevi qualche giorno a La Roccia Wellness Hotel, tra le Dolomiti, per prepararvi all’inverno nel modo più piacevole: lasciandovi accogliere. Una colazione senza fretta. Il profumo del legno, il calore dell’acqua, lo sguardo sulle montagne.
Un invito speciale, dal 27 al 30 novembre.
Scoprite l’offerta sul nostro sito

Winter is on its way to the Dolomites
A suite to settle into, time to unwind and something delicious to discover.
Join us at La Roccia Wellness Hotel for a late-November escape in the Dolomites. A few days to enjoy a change of scenery, make yourself comfortable and let us look after you as winter approaches.
Breakfast without a rush. The scent of wood and essential oils. Warm water and mountain views.
A special invitation, 27-30 November 2026
Discover the offer, visit our website

29/10/2026

LA ROCCIA RESTAURANT | LE RADICI, LA SORPRESA.

Cacio e pere. Un abbinamento familiare, da riscoprire con un po’ di curiosità.

Tra le mani dello Chef Antonio Lepore, la memoria del gusto incontra nuove consistenze e accostamenti. Vi sveliamo i gesti; il resto si scopre a tavola.

Spaghetto Matt Felicetti, cacio e pere, acqua maturata, spuma al formaggio Stravecchio di Malga e limone bruciato.

Una creazione del percorso I Regolani, l’omaggio alla Val di Fiemme, alle sue persone e al senso di appartenenza che le unisce.

Una cucina che comincia prima dei fornelli: nel dialogo con allevatori, contadini, artigiani e produttori. E continua nel piatto, tra rispetto per le origini e libertà di immaginare qualcosa di nuovo.

Vi aspettiamo a Cavalese, anche senza soggiornare in hotel, per conoscere la montagna attraverso la cucina di Antonio Lepore.

Scoprite La Roccia Restaurant.
Prenotate il vostro tavolo · Link in bio.

LA ROCCIA RESTAURANT | FAMILIAR FLAVOURS, A FRESH PERSPECTIVE

Cheese and pears. A pairing we know and love, with a little surprise in store.

In Chef Antonio Lepore’s kitchen, mountain traditions meet a curious mind and a thoughtful approach to texture and flavour.

Matt Felicetti spaghetti with cheese and pears, aged water, Stravecchio di Malga cheese foam and burnt lemon.

A pasta course from I Regolani, our tasting menu celebrating Val di Fiemme, its people and the traditions that bring them together.

The inspiration begins well before the cooking: in conversations with farmers, artisans and producers who share our care for the region. Antonio brings those connections to the table, respecting familiar flavours while finding new ways to enjoy them.

A glimpse of the preparation here. The rest is best discovered over dinner.

Whether you’re staying at La Roccia Wellness Hotel or simply joining us for a meal, we would love to welcome you to our table in Cavalese.

Discover La Roccia Restaurant.
Reserve your table · Link in bio.

24/10/2026

MIDWEEK REBALANCE | 4=3 🌿

Quest’inverno, concedetevi un po’ di tempo per voi.
Quattro notti. Una la regaliamo noi.

Una colazione senza fretta. Il calore dell’infinity pool, le montagne davanti agli occhi. Un rituale, il profumo del legno, una tisana da assaporare prima di tornare nella quiete della vostra camera.

A La Roccia Wellness Hotel, il soggiorno è un invito a lasciarsi accogliere e dedicarsi al benessere, attraverso un percorso in cinque momenti alla Fiemme Dolomythical Wellness.

Riconnettersi. Terra. Acqua. Luce. Essenza.

Lasciare il viaggio alle spalle, ritrovare equilibrio, concedersi leggerezza. E portare con sé piccoli rituali da continuare anche a casa.

Scegliete il soggiorno con prima colazione, oppure con colazione e cena a La Roccia Restaurant, dove lo Chef Antonio Lepore interpreta i sapori della montagna con sensibilità contemporanea.

Dal 29 novembre 2026 a marzo 2027.
Arrivo la domenica · Partenza il giovedì.

Il tempo per voi può cominciare qui.

Scoprite Midweek Rebalance | 4=3 e prenotate la vostra pausa.
Link in bio.

MIDWEEK REBALANCE | 4=3 🌿

Make a little time for yourself this winter.
Four nights. One night on us.

Breakfast without a rush. A dip in the warm infinity pool, with the mountains in view. The scent of wood, a restorative ritual and a cup of herbal tea before settling into the quiet comfort of your room.

At La Roccia Wellness Hotel, a programme of treatments and rituals at Fiemme Dolomythical Wellness gives each day its own focus.

Reconnect. Earth. Water. Light. Essence.

Time to settle in, find your balance and enjoy being looked after. And a few simple rituals to take home, making a little room for wellbeing in everyday life.

Choose bed and breakfast, or include dinner each evening at La Roccia Restaurant, where Chef Antonio Lepore brings a fresh perspective to the flavours of the mountains.

From 29 November 2026 to March 2027.
Arrive on Sunday · Depart on Thursday.

A few days away. A little more time for you.

Discover Midweek Rebalance | 4=3 and book your winter escape.
Link in bio.

20/10/2026

UGO’S STUBE | IL PIACERE DI RESTARE ✨🍷

Un calice scelto con calma. Una conversazione che continua. Il calore del legno e una luce soffusa che invita a mettersi comodi.

A La Roccia Wellness Hotel, Ugo’s Stube custodisce un’atmosfera intima, accogliente, profondamente alpina. Il luogo per un dopocena in buona compagnia, una cena riservata o un piccolo evento da condividere con chi vi è caro.

Qui la scelta del vino comincia dall’ascolto. Il nostro sommelier Luca Romagnolo vi accompagna tra etichette e racconti, seguendo i vostri gusti e la curiosità di scoprire qualcosa di nuovo.

A volte basta il desiderio di ritrovarsi, lasciando alla serata il tempo di continuare.

Vi aspettiamo a Cavalese, anche senza soggiornare in hotel.
Per un calice in compagnia o una ricorrenza da festeggiare, saremo felici di accogliervi.

Scoprite Ugo’s Stube.
Scriveteci per informazioni e prenotazioni.

**elovers

UGO’S STUBE | STAY A LITTLE LONGER ✨

A glass of something rather special.
Conversation that flows.
Soft light and the warmth of wood, inviting you to settle in.

At La Roccia Wellness Hotel, Ugo’s Stube is made for evenings in good company — an after-dinner drink, an intimate dinner or a small private celebration.

Our sommelier, Luca Romagnolo, takes time to discover what you enjoy, sharing his knowledge and the stories behind the w**es as he helps you choose. Perhaps a familiar favourite. Perhaps a new discovery.

There’s no need to save it for a special occasion. Sometimes, getting together is reason enough.

And you needn’t be staying at the hotel to join us. Whether you’re visiting Cavalese or call the valley home, we would love to welcome you.

Discover Ugo’s Stube.
Message us for details and reservations.

**etasting

UGO’S STUBE | IL PIACERE DI RESTARE ✨🍷

Un calice scelto con calma. Una conversazione che continua. Il calore del legno e una luce soffusa che invita a mettersi comodi.

A La Roccia Wellness Hotel, Ugo’s Stube custodisce un’atmosfera intima, accogliente, profondamente alpina. Il luogo per un dopocena in buona compagnia, una c

16/10/2026

Il piacere di tornare al calore.
Al rientro, l’acqua dell’infinity pool e lo sguardo sulle montagne. Il profumo del legno nelle lounge, una tisana tra le mani, il tempo per distendersi.
Nella Fiemme Dolomythical Wellness, il paesaggio continua a far parte dell’esperienza. Il calore delle saune, le essenze e i gesti dei nostri maestri Aufguss accompagnano il pomeriggio, mentre trattamenti e rituali offrono un momento di cura personale.
Il nostro team vi aiuterà a scegliere l’esperienza più adatta ai vostri desideri. A voi resta il piacere di lasciarvi accompagnare.
Acqua. Legno. Luce. Silenzio.
Authentic Alpine Wellbeing.

Time to settle in.
Back at La Roccia, slip into the infinity pool with the mountains still in view. Settle into a relaxation lounge, a cup of herbal tea in hand, with the scent of wood all around.
At Fiemme Dolomythical Wellness, nature remains part of the experience. The warmth of the saunas, aromatic essences and the skilful movements of our Aufguss masters give the afternoon a different pace.
Our team will be happy to help you choose a treatment or ritual that suits you. Then all that remains is to make yourself comfortable and let us look after you.
Water. Wood. Light. Stillness.
Authentic Alpine Wellbeing.

11/10/2026

QUANDO LA MONTAGNA CAMBIA RITMO 🍂

Fuori, la montagna cambia colore.
Dentro, cambia il ritmo.
A tavola, cambia la stagione.

L’autunno sulle Dolomiti invita a vivere tutto con un passo diverso.

Nei boschi, Paolo e Maurizio, profondi conoscitori del territorio, ci accompagnano tra foliage, laghi e sentieri panoramici, alla scoperta di una montagna più silenziosa, da osservare e conoscere un passo alla volta.

Alla Fiemme Dolomythical Wellness, il paesaggio lascia spazio al calore: acqua, legno, Aufguss, rituali, trattamenti e silenzio. Un invito a rallentare e ritrovare il proprio ritmo.

E quando arriva la sera, l’autunno entra anche a tavola. A La Roccia Restaurant, il nuovo menu dello Chef Antonio Lepore segue la stagione attraverso nuovi ingredienti e piatti che nascono dall’ascolto del territorio.

Tre modi di vivere lo stesso momento dell’anno.

Outdoor. Wellbeing. Taste.

E per concedersi il tempo di viverli davvero, Midweek Rebalance | 4=3 continua fino a marzo: quattro notti, una è il nostro dono per il vostro benessere.

L’autunno, nel suo ritmo più autentico. 🍂

Visitate il nostro sito.

WHEN THE MOUNTAINS CHANGE PACE 🍂

Outside, the mountains change colour.
Inside, the rhythm changes.
At the table, the season changes.

Autumn brings a different pace to the Dolomites — quieter trails, crisp mountain air, changing forests and that particular light that makes you want to stay outside just a little longer.

With Paolo and Maurizio, our local experts, Dolomites Outdoor Journeys lead through woodland, mountain lakes and panoramic trails, revealing a quieter side of the landscape one step at a time.

Back at Fiemme Dolomythical Wellness, autumn is felt through water, wood, warmth and stillness. Aufguss, restorative rituals and treatments invite body and mind to settle into the slower rhythm of the season.

And come evening, autumn finds its way to the table. At La Roccia Restaurant, Chef Antonio Lepore’s new menu follows the season, with ingredients and dishes inspired by the landscape and expressed with contemporary finesse.

Three ways to experience one rather lovely time of year.

Outdoors. Wellbeing. At the table.

And for those who would like a litt

05/10/2026

LA ROCCIA RESTAURANT | UN ASSAGGIO D’AUTUNNO 🍂

Questo autunno, portiamo un po’ de La Roccia nel cuore di Trento.

Sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026, lo Chef Antonio Lepore e il nostro team vi aspettano in Piazza Mostra per Autumnus – I frutti della terra, nello spazio dell’APT Fiemme e Cembra dedicato a Tradizione e Gusto.

Due creazioni pensate appositamente per l’evento. Una dolce, una salata: entrambe raccontano la montagna con gusto e un pizzico di sorpresa.

Kaiserkrapfen
Cotto al vapore e poi fritto, con uvetta al rum, cuore di mirtillo rosso e chantilly alla vaniglia e agrumi.

Hot dog fiammazzo
Würstel di cervo, ketchup d’uva, cavolo cappuccio e Fontal di Cavalese affumicato.

Ad accompagnare gli assaggi, il Gin Tonic con il nostro Gin Undes e il Solaris “Battiston 11”, dalla vigna di famiglia.

Sapori da scoprire, persone da incontrare e il piacere di raccontarvi la nostra cucina, anche fuori dal ristorante.

Autumnus è un invito a conoscerci: un incontro in città, poi il piacere di ritrovarsi a La Roccia Restaurant, a Cavalese.

Qui la scoperta continua con la nostra carta e i percorsi di degustazione: la cucina di Antonio Lepore, tra ingredienti di stagione, memoria alpina e sensibilità contemporanea.

La nostra tavola vi aspetta anche se non soggiornate in hotel.

Scoprite La Roccia Restaurant.
Prenotate il vostro tavolo

LA ROCCIA RESTAURANT | A TASTE OF AUTUMN 🍂

We’re bringing a little of La Roccia to the heart of Trento this autumn.

On Saturday 10 and Sunday 11 October 2026, Chef Antonio Lepore and our team will be in Piazza Mostra for Autumnus – I frutti della terra. Find us at the APT Fiemme e Cembra stand, as part of Tradizione e Gusto.

Two creations, made especially for the occasion. One sweet, one savoury. Both inspired by the mountains, with a little surprise along the way.

Kaiserkrapfen
Steamed, then fried, with rum-soaked raisins, a lingonberry centre and vanilla and citrus Chantilly cream.

Hot dog fiammazzo
Venison sausage, grape ketchup, cabbage and smoked Fontal cheese from Cavalese.

To sip alongside, a gin and tonic made with our own Undes Gin, or a glass of Solaris “Battiston 11”, from the family vineyard.

Come for a fi

30/09/2026

Fuori, la montagna cambia colore.
Dentro, cambia il ritmo.

Concedetevi qualche giorno per esplorare, rallentare e lasciarvi accogliere.

Dopo una passeggiata tra i colori del bosco, ritrovate il piacere dell’acqua nell’infinity pool, con lo sguardo ancora sulle montagne.

Poi il profumo del legno nelle lounge, una tisana tra le mani e quella piacevole sensazione di potersi fermare un po’ più a lungo.

Alla Fiemme Dolomythical Wellness, il vostro autunno continua tra calore, quiete e piccoli gesti di cura.

Acqua. Legno. Luce. Silenzio.
Authentic Alpine Wellbeing🍁🍂

Outside, the mountains change colour.
Inside, there’s time to slow down.

Take a few days to explore, unwind and let us look after you.

After a walk through the autumn woods, slip into the infinity pool with the mountains still in view.

Then settle into a lounge with a cup of herbal tea, the scent of wood in the air and that lovely feeling of being in no hurry at all.

At Fiemme Dolomythical Wellness, autumn’s pleasures continue indoors — warmth, quiet and thoughtful touches that make you feel at home.

Water. Wood. Light. Stillness.
Authentic Alpine Wellbeing🍁🍂

Outside, the mountains change colour.
Inside, there’s time to slow down.

Take a few days to explore, unwind and let us look after you.

After a walk through the autumn woods, slip into the infinity pool with the mountains still in view.

Then settle into a lounge with a cup of herbal tea, the scent of wood in the air and that lovely feeling of being in no hurry at all.

At Fiemme Dolomythical Wellness, autumn’s pleasures continue indoors — warmth, quiet and thoughtful touches that make you feel at home.

Water. Wood. Light. Stillness.
Authentic Alpine Wellbeing🍂🍁

25/09/2026

LA ROCCIA RESTAURANT | IL TERRITORIO ATTRAVERSO IL GUSTO 🍂
L’autunno si scopre camminando. E fermandosi a tavola.
Il 3 ottobre, lo Chef Antonio Lepore porta la cucina de La Roccia Restaurant a W**e Trekking Gourmet, l’evento di “Dolo-Vini-Miti festival dei vini verticali” tra i vigneti e i colori d’autunno della Val di Cembra.
Un percorso a tappe dove paesaggio, cucina e vino si incontrano.
Per l’occasione, Antonio Lepore firma un primo piatto che parla d’autunno e territorio:
Pappardella ripiena, ricotta, mosto d’uva e speck di lonza, salsa al Trento DOC, estratto di fi*****io e anice.
In abbinamento, Gewürztraminer.
Ingredienti della stagione, sapori alpini, memoria e precisione contemporanea: la stessa sensibilità che guida ogni giorno la cucina di La Roccia Restaurant.
E per conoscerla non occorre aspettare un’occasione speciale. La nostra tavola è aperta anche a chi desidera raggiungerci a Cavalese, a pranzo o a cena, per il piacere della cucina dello Chef Antonio Lepore.
Scoprite La Roccia Restaurant, prenotate il vostro tavolo.
*Le immagini 3–6 d’archivio di VisitFiemme.it raccontano l’atmosfera di una precedente edizione dell’evento.*

LA ROCCIA RESTAURANT | A TASTE OF THE LANDSCAPE 🍂
This autumn, Chef Antonio Lepore is taking his cooking into the vineyards.
On 3 October 2026, he joins W**e Trekking Gourmet in Val di Cembra, part of Dolo-Vini-Miti, a festival celebrating the w**es of the valley’s steep hillside vineyards.
A walk through autumn colour, with a dish to discover and a local w**e to savour at every stop.
For the occasion, Antonio has created a pasta course that brings the season to the plate:
Filled pappardella with ricotta, grape must and pork loin speck, a Trento DOC sauce, and fennel and anise extract.
Paired with Gewürztraminer.
Seasonal ingredients, familiar Alpine flavours and a fresh perspective: the same thoughtful approach that shapes his cooking at La Roccia Restaurant.
And there is no need to wait for a special occasion to discover it. Our table in Cavalese welcomes you for lunch or dinner simply joining us for the pleasure of Antonio’s cooking.
Discover

18/09/2026

DAY SPA | UN GIORNO PER VOI 🌿
Ci sono giorni da riempire.
E giorni da lasciare semplicemente accadere.
Una mattina che comincia senza fretta. L’acqua dell’Infinity Pool, le Dolomiti davanti agli occhi, il silenzio delle nostre lounge.
Poi il calore, le essenze, i rituali. Il piacere di fermarsi per pranzo ancora in accappatoio, tornare all’acqua, lasciarsi accompagnare da un Aufguss e aspettare che la luce della sera cambi sulle montagne.
Alla Fiemme Dolomythical Wellness, anche un solo giorno può ritrovare un ritmo diverso.
Più lento. Più naturale. Più vostro.
Authentic Alpine Wellbeing.
Scoprite la nostra Day Spa e le esperienze da regalare — o da regalarvi. 🌿

DAY SPA | A DAY TO CALL YOUR OWN 🌿
Some days are made for plans.
Others are best left beautifully unhurried.
A morning that begins without a rush. The Infinity Pool, the Dolomites beyond, the quiet of our relaxation lounges.
Then warmth, aromatic essences and restorative rituals. A leisurely lunch in your robe, another dip in the water, an afternoon Aufguss, and time to watch the light begin to soften over the mountains.
At Fiemme Dolomythical Wellness, even a single day can take on a different rhythm.
Slower. More natural. Entirely your own.
Authentic Alpine Wellbeing.
Discover our Day Spa and Gift Experiences — to give, or simply to enjoy yourself. 🌿

Indirizzo

Via Marco, 53
Cavalese
38033

Telefono

+390462231133

Sito Web

http://www.larocciacavalese.com/, https://booking.larocciacavalese.com/be/it/dolomites/, https://booking.larocciacavales

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