07/06/2026
Gutes Essen beginnt lange bevor es auf dem Teller landet.
Mit viel Gespür für Geschmack, Saison und Herkunft wählt Küchenchef Lorenz alle Zutaten persönlich aus – am liebsten vom Ritten und frisch aus der Umgebung.
Unser Küchenteam zaubert daraus die besten hausgemachten Spezialitäten: von Schlutzkrapfen über Knödel bis hin zu den Grissini zum Aperitif. Mit Zeit, Erfahrung und ganz viel Leidenschaft für ehrliche Küche.
Und dann landen solche köstlichen Gerichte auf deinem Teller…
und plötzlich weißt du gar nicht mehr, welches eigentlich am besten geschmeckt hat. 😉
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Il buon cibo nasce molto prima di arrivare nel piatto.
Con grande attenzione al gusto, alla stagionalità e alla provenienza, lo chef Lorenz sceglie personalmente tutti gli ingredienti – preferibilmente dal Renon e freschi del territorio.
Il nostro team di cucina crea specialità fatte in casa con grande passione: dagli Schlutzkrapfen ai canederli, fino ai grissini serviti con l’aperitivo. Il tutto preparato con tempo, esperienza e tanto amore per una cucina autentica.
E poi arrivano in tavola piatti così gustosi…
che alla fine non sai nemmeno quale ti sia piaciuto di più.😉