Van Oys Maastricht Retreat

Startpagina
Nederland
Eijsden
Van Oys Maastricht Retreat

Routebeschrijving Website

Van Oys Maastricht Retreat
☆☆☆☆☆ Superior | 🗝️ Michelin Key
Where heritage meets luxury.

Farm to Table • Gastronomy • Weddings
Member of

04/11/2026

A passion for well-being. A personal approach. Is this what inspires you at work?

At Oysana Spa & Sports, we’re looking for two new colleagues:
• Spa Therapist
• Spa Host/Hostess
Full-time or part-time.

From a warm welcome to a thoughtfully delivered treatment, together we make a difference for our guests. All within the intimate spa at Van Oys Maastricht Retreat, recently recognised with a World Luxury Spa Award.
Would you like to bring your skills and personal touch to our team? We’d love to meet you.

Explore our vacancies at www.vanoys-careers.com or get in touch via [email protected].
Know someone who would be a great fit? Feel free to share.

---

Aandacht voor mensen. Passie voor welzijn. Is dat wat jou drijft in je werk?

Bij Oysana Spa & Sports zoeken we twee nieuwe collega’s:
• Spa therapeut(e)
• Host(ess) Spa
Fulltime of parttime.

Van een warm welkom tot een zorgvuldig uitgevoerde behandeling: samen maken we het verschil voor onze gasten. Dat doen we in de kleinschalige spa van Van Oys Maastricht Retreat, onlangs bekroond met een World Luxury Spa Award.
Wil jij met jouw vakmanschap en persoonlijke aandacht bijdragen aan die ervaring? We maken graag kennis met je.

Bekijk de vacatures op www.vanoys-careers.com of neem contact op via [email protected].
Ken je iemand die bij ons past? Deel deze vacature gerust.

04/11/2026

Er zijn nog slechts enkele plaatsen beschikbaar. Schuift u ook aan voor een avond vol Italiaanse smaken?

Op woensdag 18 november brengt chef Stijn Antens Italië naar uw tafel. Geniet van een viergangenmenu met onder meer vitello tonnato en tonijntartaar om te delen, gebrande schol en kalfshaas met porcini. Citroen, amandel en witte chocolade vormen de zoete afsluiting.

MosaeVino schenkt bij elke gang een bijpassende wijn uit Alto Adige, Soave, Veneto of Piemonte. De live muziek van Francine Recca maakt de avond compleet.

Ontvangst om 18.30 uur | €135 per persoon
Inclusief aperitief, twee amuses, viergangendiner, wijnarrangement, water en koffie.

Reserveren via: https://www.vanoys.com/event-calendar/italian-evening-with-mosaevino/

---

Only a few places remain. Will you join us for an evening of Italian flavours?
On Wednesday 18 November, chef Stijn Antens brings Italy to your table. Enjoy a four-course menu featuring vitello tonnato and tuna tartare to share, flame-seared plaice and veal fillet with porcini. Lemon, almond and white chocolate provide a sweet finale.

MosaeVino pairs each course with a w**e from Alto Adige, Soave, Veneto or Piemonte. Live music by Francine Recca completes the evening.

Arrival at 6.30 pm | €135 per person
Includes an aperitif, two amuse-bouches, a four-course dinner, w**e pairing, water and coffee.

Reservations via: https://www.vanoys.com/event-calendar/italian-evening-with-mosaevino/

03/11/2026

Shorter days. Time to recharge.

At Oysana Spa & Sports, soothing warmth and attentive treatments help release tension and restore your energy. Step away from the week and leave with lighter shoulders and a clearer mind.
Discover your moment of calm. Open to hotel guests and day visitors alike.

Discover Oysana via: https://www.vanoys.com/oysana-spa-sports/

---

Kortere dagen. Tijd om op te laden.

Bij Oysana Spa & Sports helpen weldadige warmte en zorgvuldige behandelingen u te ontspannen en nieuwe energie op te doen. Laat de week achter u en vertrek met ontspannen schouders en een helder hoofd.
Ontdek uw moment van rust. Ook welkom zonder hotelovernachting.

Ontdek Oysana via: https://www.vanoys.com/oysana-spa-sports/

02/11/2026

Dinner first, then the dance floor. For Saturday 7 November, a few tables remain.
Gary Gielen & Friends take the stage. An evening meant to be shared.

Saturday 7 November 2026, from 7pm.

€159 per person, including a sparkling aperitif, two amuse-bouches, dinner, w**es, mineral water and coffee with friandises.

Reservations via: https://www.vanoys.com/event-calendar/gary-gielen-friends-dinnershow/
___

Eerst aan tafel, daarna de dansvloer op. Voor zaterdag 7 november zijn nog enkele tafels beschikbaar.
Gary Gielen & Friends staan op het podium. Een avond om samen te beleven.

Zaterdag 7 november 2026, vanaf 19.00 uur.

€159,00 per persoon, inclusief een sprankelend aperitief, twee amuses, het diner, wijnen, mineraalwater en koffie met friandises.

Reserveren via: https://www.vanoys.com/event-calendar/gary-gielen-friends-dinnershow/

27/10/2026

One estate, four global awards.

With four Global Luxury Awards, Van Oys Maastricht Retreat has entered the international world of luxury hospitality at the highest level. The star of the gala evening on 17 October was Create** by Guido Braeken, named Global Restaurant of the Year 2026 and honoured for Best Gourmet Cuisine.

To everyone who voted for us: thank you.
And of course, our thanks go to everyone within our teams who live up to these awards every day.

We look forward to welcoming you on the estate.

---

Eén domein, vier global awards.

Met vier Global Luxury Awards heeft Van Oys Maastricht Retreat in de internationale wereld van de luxehotellerie een entree op het hoogste echelon gemaakt. Ster van de gala-avond op 17 oktober was Create** by Guido Braeken, bekroond tot Global Restaurant of the Year 2026 en Best Gourmet Cuisine.

Aan iedereen die op ons heeft gestemd: hartelijk dank.
En natuurlijk dank aan iedereen binnen onze teams die de awards dagelijks waarmaken.

Wij heten u graag welkom op het domein.

26/10/2026

Een feestelijke brunch voor u, een ontmoeting met Sinterklaas voor de kinderen.

Op zondag 22 november vieren we Sinterklaas bij Van Oys. Tijdens deze bijzondere editie van onze Grand Sunday Brunch verwent chef Stijn Antèns u met winterse smaken en een vleugje speculaas.

En dan… komt Sinterklaas op bezoek. Een middag vol lekkers, blije gezichten en tijd voor elkaar.

U hoeft alleen maar aan te schuiven. Dat is misschien wel het grootste cadeau.

Reserveren via https://www.vanoys.com/event-calendar/sinterklaas-brunch/

---

A festive brunch for you, a special meeting with Sinterklaas for the children.

On Sunday 22 November, we celebrate Sinterklaas at Van Oys. For this special edition of our Grand Sunday Brunch, chef Stijn Antèns will delight you with winter flavours and a hint of traditional speculaas spices.

And then… Sinterklaas arrives. An afternoon filled with delicious food, happy faces and time together.

All you need to do is take your seat. Perhaps that is the greatest gift of all.

Book via https://www.vanoys.com/event-calendar/sinterklaas-brunch/

23/10/2026

At Van Oys, true hospitality lies in what guests do not expect.

Meet Graciella, our Guest Relations Manager. She looks beyond the booking and takes the time to get to know the people behind it. With a keen eye for detail, she arranges the thoughtful touches that turn a pleasant stay into a lasting memory.

Her greatest reward? The smile of a guest who never saw it coming.

Discover Van Oys via: https://www.vanoys.com/

---

Bij Van Oys zit echte gastvrijheid in wat gasten niet verwachten.

Maak kennis met Graciella, onze Guest Relations Manager. Zij kijkt verder dan de reservering en neemt de tijd om de mensen erachter te leren kennen. Met oog voor detail regelt zij de attente gebaren die een fijn verblijf veranderen in een blijvende herinnering. Haar mooiste beloning? De glimlach van een gast die het niet zag aankomen.

Ontdek Van Oys via: https://www.vanoys.com/

22/10/2026

Op zondag 1 november verwelkomt Van Oys u voor de Grand Sunday Brunch.

Elk gerecht viert het seizoen en wordt door chef Stijn Antens en zijn brigade bereid met ingrediënten uit de omliggende streek. Bij elke gang schenken wij een zorgvuldig gekozen wijn.

Zondag 1 november, ontvangst tussen 12.00 en 12.15 uur.
€125,00 per volwassene, €75,00 voor kinderen van 12 tot en met 17 jaar en €45,00 van 4 tot en met 11 jaar.
Kinderen tot en met 3 jaar zijn onze gast.

Reserveren via: https://www.sevenrooms.com/explore/thegrandsundaybrunchlatabledudimanche/reservations/create/search/

Komende evenementen:
- Gary Gielen & Friends op zaterdag 7 november
- Italian Evening met MosaeVino en Francine Recca op woensdag 18 november.
- Sinterklaasbrunch op zondag 22 november.

---

On Sunday 1 November, Van Oys welcomes you to the Grand Sunday Brunch.

Each dish celebrates the season and is prepared by chef Stijn Antens and his brigade with ingredients from the surrounding region. With each course, we pour a carefully chosen w**e.

Sunday 1 November, arrival between 12.00 and 12.15pm.
€125 per adult, €75 for children aged 12 to 17 and €45 for children aged 4 to 11.
Children aged 3 and under are our guests.

Reservations via: https://www.sevenrooms.com/explore/thegrandsundaybrunchlatabledudimanche/reservations/create/search/

Upcoming events:
- Gary Gielen & Friends on Saturday 7 November
- Italian Evening with MosaeVino and Francine Recca on Wednesday 18 November
- Sinterklaas Brunch on Sunday 22 November

Antèns Dining

22/10/2026

Sometimes, doing less changes everything.
A mineral-rich body mask, applied with care and attention, gently releases tension and restores a quiet sense of balance.

Book your visit via: https://www.vanoys.com/oysana-spa-sports/

---

Soms verandert minder doen alles.
Een mineraalrijk lichaamsmasker, met zorg en aandacht aangebracht, laat de spanning zacht wegvloeien en herstelt een rustig gevoel van balans.

Boek uw bezoek via: https://www.vanoys.com/oysana-spa-sports/

20/10/2026

Restaurant Create by Guido Braeken is part of the Van Oys domain, where the same discipline that shapes a stay shapes a plate. Gastronomy here is not an amenity. It is one of the reasons guests return.

Chef Guido Braeken leads a kitchen built on precision: seasonal ingredients and a menu that changes with what the land actually offers.

One of his dishes is Irish Mór oyster with Japanese hamachi, aguachile and N25 Hybrid caviar.

Reserve your table via: https://www.sevenrooms.com/explore/createbyguidobraeken/reservations/create/search

---

Restaurant Create by Guido Braeken maakt deel uit van het domein van Van Oys, waar een verblijf en een bord met dezelfde discipline worden vormgegeven. Gastronomie is hier geen bijzaak. Het is een van de redenen waarom gasten terugkeren.

Chef Guido Braeken leidt een keuken die rust op precisie: seizoensingrediënten en een menu dat meebeweegt met wat het land werkelijk te bieden heeft.

Een van zijn gerechten: Ierse Mór-oester met Japanse hamachi, aguachile en N25 Hybrid-kaviaar.

Reserveer uw tafel via: https://www.sevenrooms.com/explore/createbyguidobraeken/reservations/create/search

Adres

Kasteellaan 1
Eijsden
6245SB

Website

http://www.vanoys.com/, https://www.vanoys.com/event-calendar/grand-summer-barbecue/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Van Oys Maastricht Retreat nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.